نقوم بإعداد سلطة سهلة ومفيدة ومرضية من بنجر مشوي مع جبنة الفيتا والمكسرات والخضر.
المكونات
البنجر – 400 غرام
فيتا – 200-250 جم
بقدونس – 0.5 حفنة (15 جم)
سلطة يترك – 50 غ
الجوز (المقلية) – 1 حفنة
للتزود بالوقود:
زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
عصير الليمون -2 ملاعق كبيرة.
الثوم – 2 فصوص
الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة شاي.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
- 116 كيلو كالوري
- 1 ساعة 20 دقيقة
عملية الطهي
تعتبر السلطة الخفيفة والمغذية من البنجر المخبوز إضافة مثالية إلى العشاء أو العشاء. أعدت مع إضافة قطع فيتا الجبن والمكسرات المحمصة والخضراء، والنكهة الغنية بالتوابل والليمون صلصة الثوم وسلطة الحصول على فعالية وفاتح للشهية في المظهر ولها نكهة مغرية متعددة السطوح، والذي يجمع بين النكهات لذيذا وحلوة، الحادة والحمضية. جربها!
لإعداد سلطة ، سوف تحتاج إلى المكونات المدرجة في القائمة.
يغسل جيدا وجفف البنجر. لف كل جذر في قطعة من الفويل ، وضعها في فرن مسخن إلى 200 درجة وأخبز 50-70 دقيقة أو حتى ينضج. البنجر للسلطة هو الأفضل لاختيار حجم صغير – سيكون جاهزا بشكل أسرع.
يتم تبريد البنجر المخبوز. ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
قطع جبنة الفيتا في مكعبات الحجم نفسه.
نقطع أوراق البقدونس.
قم بإعداد محطة الوقود. يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والفلفل الأسود المطحون والملح والخردل. يخلط كل شيء حتى يصبح الخليط متجانسًا.
يغسل ، يجفف أوراق الخس ويكمن بالارض على طبق التقديم.
انتشر نصف البنجر المخبوز على أوراق الخس.
أضف حوالي نصف جبنة الفيتا.
فرك المكونات 2-3 ملاعق طعام. تزود بالوقود ورش مع قليل من البقدونس.
كرر الطبقات ، على التوالي على لوحة ما تبقى من البنجر والجبن والخضر.
أضف 1-2 ملعقة طعام أكثر. خلع الملابس ، وتزيين السلطة مع الجوز المحمص وتخدم على الطاولة.
سلطة من البنجر المخبوز مع جبن الفيتا والجوز جاهزة. شهية طيبة.
سلطة من البنجر المخبوز
نقوم بإعداد سلطة سهلة ومفيدة ومرضية من بنجر مشوي مع جبنة الفيتا والمكسرات والخضر.
المكونات
البنجر – 400 غرام
فيتا – 200-250 جم
بقدونس – 0.5 حفنة (15 جم)
سلطة يترك – 50 غ
الجوز (المقلية) – 1 حفنة
للتزود بالوقود:
زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
عصير الليمون -2 ملاعق كبيرة.
الثوم – 2 فصوص
الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة شاي.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطهي
تعتبر السلطة الخفيفة والمغذية من البنجر المخبوز إضافة مثالية إلى العشاء أو العشاء. أعدت مع إضافة قطع فيتا الجبن والمكسرات المحمصة والخضراء، والنكهة الغنية بالتوابل والليمون صلصة الثوم وسلطة الحصول على فعالية وفاتح للشهية في المظهر ولها نكهة مغرية متعددة السطوح، والذي يجمع بين النكهات لذيذا وحلوة، الحادة والحمضية. جربها!
لإعداد سلطة ، سوف تحتاج إلى المكونات المدرجة في القائمة.
يغسل جيدا وجفف البنجر. لف كل جذر في قطعة من الفويل ، وضعها في فرن مسخن إلى 200 درجة وأخبز 50-70 دقيقة أو حتى ينضج. البنجر للسلطة هو الأفضل لاختيار حجم صغير – سيكون جاهزا بشكل أسرع.
يتم تبريد البنجر المخبوز. ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
قطع جبنة الفيتا في مكعبات الحجم نفسه.
نقطع أوراق البقدونس.
قم بإعداد محطة الوقود. يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والفلفل الأسود المطحون والملح والخردل. يخلط كل شيء حتى يصبح الخليط متجانسًا.
يغسل ، يجفف أوراق الخس ويكمن بالارض على طبق التقديم.
انتشر نصف البنجر المخبوز على أوراق الخس.
أضف حوالي نصف جبنة الفيتا.
فرك المكونات 2-3 ملاعق طعام. تزود بالوقود ورش مع قليل من البقدونس.
كرر الطبقات ، على التوالي على لوحة ما تبقى من البنجر والجبن والخضر.
أضف 1-2 ملعقة طعام أكثر. خلع الملابس ، وتزيين السلطة مع الجوز المحمص وتخدم على الطاولة.
سلطة من البنجر المخبوز مع جبن الفيتا والجوز جاهزة. شهية طيبة.