खाना पकाने की प्रक्रिया
आलू गेंदों – सरल, स्वादिष्ट और आसान क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए है, जो दैनिक मेनू में एक सुखद विविधता लाना होगा और कल के मसले हुए आलू के अवशेष को नया जीवन दे देंगे यदि आवश्यक हो तो। लघु गेंदों में गठित, यहां तक कि अभ्यस्त सुनहरा और थोड़ा खस्ता breading में लिपटे और उल्लेखनीय मसले हुए आलू में ही नहीं है, यह एक उज्ज्वल, स्वादिष्ट उपस्थिति और बहुत मोहक स्वाद प्राप्त कर लेता है। कोशिश करो!
पनीर और पनीर के साथ मैश किए हुए आलू तैयार करने के लिए, सूची में सामग्री तैयार करें।
आलू को ठंडे पानी से डालो, 1-2 चुटकी नमक जोड़ें, पानी को उबाल लें और आलू को पकाएं। फिर गर्म पानी को निकालें और हल्के से आलू को ठंडा करें।
छील और मैश से एक चिकनी मैश किए हुए आलू में आलू छीलें।
सुनहरे भूरे रंग तक छोटी मात्रा में वनस्पति तेल में एक छोटी सी आग पर लहसुन और तलना को बारीक से काट लें। वैकल्पिक रूप से, लहसुन को पन्नी में लपेटा जा सकता है और नरम तक ओवन में पकाया जा सकता है।
मैश किए हुए आलू में भुना हुआ लहसुन, कटा हुआ हरा प्याज, थोड़ा सा नमक, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। स्वाद के लिए सब्जी या मक्खन और जमीन काली मिर्च।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, और फिर मैश किए हुए आलू को पूरी तरह से ठंडा करें। आलू की गेंदों को तैयार करने के लिए, कल के मैश किए हुए आलू भी उपयुक्त हैं।
क्रैकर्स को छोटे टुकड़ों की स्थिति में क्रश करें।
कसा हुआ पनीर पटाखा टुकड़ों, एक छोटे से लाल शिमला मिर्च गठबंधन, होप्स-suneli, नमक और जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए। अच्छी तरह से मिलाएं।
एक अलग कंटेनर में, चिकन अंडे तोड़ो। चिकनी अंडे को चिकनी तक एक कांटा से हल्के से हराएं।
पानी से घिरा हुआ, ठंडा आलू प्यूरी से छोटी गेंदें बनाते हैं। यदि आप मैश किए हुए आलू की गेंदों की तैयारी के लिए उपयोग करते हैं, जिसमें चिपचिपापन की कमी है, तो प्यूरी में गेहूं के आटे का एक प्यूरी जोड़ें।
प्रत्येक मनका, डुबकी आलू का आटा और बारी-बारी से पीटा अंडे में, और फिर कुचल पटाखे से तैयार breading में रोल।
पनीर के साथ आलू की गेंदों को बेकिंग पेपर की चादर पर रखें, वनस्पति तेल के साथ चिकना हुआ। ओवन को पहले से गरम ओवन में 200-225 डिग्री तक रखें और सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट सेंकना।
आलू प्यूरी गेंदों की तैयारी आकार में थोड़ा बढ़ सकता है, और एक परिणाम के रूप में की प्रक्रिया में – उनके breading थोड़ा फटा जा सकता है, और खुद गेंदों – थोड़ा विकृत है, लेकिन यह नकारात्मक उनके अद्भुत स्वाद पर असर नहीं करता है।
आलू की गेंदें तैयार हैं। बॉन एपेटिट।
आलू की गेंदें
आलू की गेंदें एक साधारण, स्वादिष्ट और आसान-से-तैयार स्नैक हैं जो दैनिक मेनू में सुखद विविधता लाएंगी।
सामग्री
आलू – 1 किलो
हरी प्याज – 0.5 बीम
लहसुन – 0.5 सिर
सब्जी का तेल – 1 बड़ा चम्मच। फ्राइंग के लिए +
नमक – स्वाद के लिए
ग्राउंड काली मिर्च – स्वाद के लिए
चिकन अंडे – 1-2 पीसी।
क्रैकर्स – 100 ग्राम
पनीर – 50 ग्राम
पापिका – स्वाद के लिए
हॉप-सुनेली – स्वाद के लिए
गेहूं का आटा – यदि आवश्यक हो
खाना पकाने की प्रक्रिया
आलू गेंदों – सरल, स्वादिष्ट और आसान क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए है, जो दैनिक मेनू में एक सुखद विविधता लाना होगा और कल के मसले हुए आलू के अवशेष को नया जीवन दे देंगे यदि आवश्यक हो तो। लघु गेंदों में गठित, यहां तक कि अभ्यस्त सुनहरा और थोड़ा खस्ता breading में लिपटे और उल्लेखनीय मसले हुए आलू में ही नहीं है, यह एक उज्ज्वल, स्वादिष्ट उपस्थिति और बहुत मोहक स्वाद प्राप्त कर लेता है। कोशिश करो!
पनीर और पनीर के साथ मैश किए हुए आलू तैयार करने के लिए, सूची में सामग्री तैयार करें।
आलू को ठंडे पानी से डालो, 1-2 चुटकी नमक जोड़ें, पानी को उबाल लें और आलू को पकाएं। फिर गर्म पानी को निकालें और हल्के से आलू को ठंडा करें।
छील और मैश से एक चिकनी मैश किए हुए आलू में आलू छीलें।
सुनहरे भूरे रंग तक छोटी मात्रा में वनस्पति तेल में एक छोटी सी आग पर लहसुन और तलना को बारीक से काट लें। वैकल्पिक रूप से, लहसुन को पन्नी में लपेटा जा सकता है और नरम तक ओवन में पकाया जा सकता है।
मैश किए हुए आलू में भुना हुआ लहसुन, कटा हुआ हरा प्याज, थोड़ा सा नमक, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। स्वाद के लिए सब्जी या मक्खन और जमीन काली मिर्च।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, और फिर मैश किए हुए आलू को पूरी तरह से ठंडा करें। आलू की गेंदों को तैयार करने के लिए, कल के मैश किए हुए आलू भी उपयुक्त हैं।
क्रैकर्स को छोटे टुकड़ों की स्थिति में क्रश करें।
कसा हुआ पनीर पटाखा टुकड़ों, एक छोटे से लाल शिमला मिर्च गठबंधन, होप्स-suneli, नमक और जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए। अच्छी तरह से मिलाएं।
एक अलग कंटेनर में, चिकन अंडे तोड़ो। चिकनी अंडे को चिकनी तक एक कांटा से हल्के से हराएं।
पानी से घिरा हुआ, ठंडा आलू प्यूरी से छोटी गेंदें बनाते हैं। यदि आप मैश किए हुए आलू की गेंदों की तैयारी के लिए उपयोग करते हैं, जिसमें चिपचिपापन की कमी है, तो प्यूरी में गेहूं के आटे का एक प्यूरी जोड़ें।
प्रत्येक मनका, डुबकी आलू का आटा और बारी-बारी से पीटा अंडे में, और फिर कुचल पटाखे से तैयार breading में रोल।
पनीर के साथ आलू की गेंदों को बेकिंग पेपर की चादर पर रखें, वनस्पति तेल के साथ चिकना हुआ। ओवन को पहले से गरम ओवन में 200-225 डिग्री तक रखें और सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट सेंकना।
आलू प्यूरी गेंदों की तैयारी आकार में थोड़ा बढ़ सकता है, और एक परिणाम के रूप में की प्रक्रिया में – उनके breading थोड़ा फटा जा सकता है, और खुद गेंदों – थोड़ा विकृत है, लेकिन यह नकारात्मक उनके अद्भुत स्वाद पर असर नहीं करता है।
आलू की गेंदें तैयार हैं। बॉन एपेटिट।