سلطة مع فطر المحار المقلي

عملية الطهي

أنا حقا أحب سلطة مع الفطر المحار المقلية ، لأن طعم هذه الفطر يذكرني الفطر الغابات ، على سبيل المثال ، الزبدة. نعم ، وفي أطباق أخرى ، غالباً ما أقوم بإضافتها ، حتى أومليت معهم أطبخ. صلاد مع فطر المحار والخيار والبيض والأعشاب يتحول “طازجة” وذيذه جدا ، ولكن على استعداد ببساطة ، لذلك ليس من الضروري الانتظار لمناسبة خاصة لطهي هذا الطبق.

لإعداد السلطة سوف تحتاج إلى المنتجات الأكثر بسيطة وغير مكلفة.

تغسل فطر المحار وتقوم بفحص شامل – لأنه من بين اللوحات يمكنني إخفاء بقايا التربة والقشور وغيرها من الحطام. فصل معظم الفطريات من الجزء السفلي من الساق ، وقطع صغيرة بما فيه الكفاية.

تغلي بيض الدجاج بقوة وتقشع ، وتنظف الفرشاة جيداً مع السناجب. يمكنك ، بالطبع ، صفي البيض على مبشرة ، ولكن في هذه الحالة يمكن ببساطة “تضيع” في السلطة.

غسل الخيار الطازج وقطع النصائح ، تأكد من التحقق من الخضار للمرارة. في بعض الأحيان يكون هناك خيار “شرير” يمكن أن يفسد سلطانية كاملة من السلطة.

قطع المصباح المقشر ناعما وتقلى جنبا إلى جنب مع الفطر حتى ينضج. لا تنس أن تضيف الملح وتضاف التوابل.

خلط جميع المكونات في وعاء عميق مريح. أضف القشدة الحامضة من أي محتوى دهني ، وأعشاب طازجة مفرومة ، وملح وبهارات حسب الرغبة.

اثارة – سلطة مع فطر المحار المقلي جاهز. تقدم في وعاء كبير من السلطة أو في أجزاء ، في الأطباق.

شهية طيبة!