Proces vaření
Lasagne se šunkou a sýrem je velmi chutné jídlo, které prostě nemá právo selhat, taková lasagna udeří všechny hosty a příbuzné. Všichni mohou vařit lasagnu, jako vydatné jídlo to bude skvělá volba, ale můžete také dát lasagnu na slavnostní stůl, hosté ocení váš kulinářský impuls. Složení pro vaření je lepší použít nejvyšší kvalitu, chutné, v tomto případě, a výsledek bude slušný. Jediná věc, můžete použít sýr, ne nutně suluguni, můžete si vzít obvyklý tvrdý sýr.
Připravte všechny potřebné přísady.
Umístěte pánev na ohni a ohřejte ji. Oloupejte velkou cibulí, opláchněte a vysušte, nakrájejte cibuli na malé kostičky, posuňte cibuli na olejovanou a vyhřívanou pánvi. Rajčata opláchnou a vyschnou, oříznou místo růstu stopky. Nakrájejte rajčata na kostky a přidejte je na cibuli.
Smažte rajčata a cibuli, přidejte rajčatovou omáčku, posypeme solí, pepřem. Smažte všechny ingredience, abyste odpařili většinu omáčky.
Zatímco omáčka je odpařena, nakrájejte šunku na malé kostičky, rožte sýr na jemné struhadlo.
Také je nutné vařit: vařit máslo v sauté pánvi, hodit mouku, dobře promíchat šlehnutím.
V tenké pramínek nalijeme mléko, přivedeme k varu, vaříme 3-4 minuty, dokud se omáčka neztuhne. Při vaření omáčky se neustále míchá, když se ztuhne, hodí trochu muškátového oříšku, špetka mletého pepře.
Vezměte si tvar, který se hodí do velikosti. Ve spodní části formuláře rozdělte trochu omáčky.
Leaf lasagne se předem vaří ve slané vodě po dobu 2-3 minut, položí pár listů na dno formy.
Na lasagne listy dejte nějakou rajskou omáčku.
Na omáčku položíme malou šunku.
Šunku zakryjte kusem Béchamelové omáčky.
Bojujte s hrstou strouhaného sýra.
Opakujte vrstvy ve stejném pořadí 2-3 krát. Pečeme lasagne se šunkou a sýrem po dobu 25-30 minut při 180 stupních.
Bon appetit!
Lasagne se šunkou a sýrem
Lasagna se šunkou a sýrem je vydatné a chutné jídlo, které nikomu nenechá lhostejné!
Složky
Listy lasagne – 6-8 ks.
Šunka – 300 g
Suluguni – 200 g
Rajčata – 2 ks.
Cibule – 1 ks.
Rajčatová omáčka – 170 ml
Mléko 0,5 litru
Máslo – 50 g
Pšeničná mouka – 50 g
Sůl, pepř – na chuť
Muškátový oříšek – pinch
Rostlinný olej – 40 ml
Proces vaření
Lasagne se šunkou a sýrem je velmi chutné jídlo, které prostě nemá právo selhat, taková lasagna udeří všechny hosty a příbuzné. Všichni mohou vařit lasagnu, jako vydatné jídlo to bude skvělá volba, ale můžete také dát lasagnu na slavnostní stůl, hosté ocení váš kulinářský impuls. Složení pro vaření je lepší použít nejvyšší kvalitu, chutné, v tomto případě, a výsledek bude slušný. Jediná věc, můžete použít sýr, ne nutně suluguni, můžete si vzít obvyklý tvrdý sýr.
Připravte všechny potřebné přísady.
Umístěte pánev na ohni a ohřejte ji. Oloupejte velkou cibulí, opláchněte a vysušte, nakrájejte cibuli na malé kostičky, posuňte cibuli na olejovanou a vyhřívanou pánvi. Rajčata opláchnou a vyschnou, oříznou místo růstu stopky. Nakrájejte rajčata na kostky a přidejte je na cibuli.
Smažte rajčata a cibuli, přidejte rajčatovou omáčku, posypeme solí, pepřem. Smažte všechny ingredience, abyste odpařili většinu omáčky.
Zatímco omáčka je odpařena, nakrájejte šunku na malé kostičky, rožte sýr na jemné struhadlo.
Také je nutné vařit: vařit máslo v sauté pánvi, hodit mouku, dobře promíchat šlehnutím.
V tenké pramínek nalijeme mléko, přivedeme k varu, vaříme 3-4 minuty, dokud se omáčka neztuhne. Při vaření omáčky se neustále míchá, když se ztuhne, hodí trochu muškátového oříšku, špetka mletého pepře.
Vezměte si tvar, který se hodí do velikosti. Ve spodní části formuláře rozdělte trochu omáčky.
Leaf lasagne se předem vaří ve slané vodě po dobu 2-3 minut, položí pár listů na dno formy.
Na lasagne listy dejte nějakou rajskou omáčku.
Na omáčku položíme malou šunku.
Šunku zakryjte kusem Béchamelové omáčky.
Bojujte s hrstou strouhaného sýra.
Opakujte vrstvy ve stejném pořadí 2-3 krát. Pečeme lasagne se šunkou a sýrem po dobu 25-30 minut při 180 stupních.
Bon appetit!