סלט עם גזר מטוגן ובצל

תהליך בישול

גזר שימושיים לאכול בכל צורה – גלם, מיובש, מבושל ואפילו מטוגן. מן הגזר המטוגן להכין סלטים שונים – עם בשר בקר, חזיר, פילה עוף, כרוב טרי, כבד, לשון, פטריות, דיונון, וכו ‘

המתכון המוצע לסלט עם גזר מטוגן ובצל הוא פשוט וכולל את החומרים כי הם תמיד בהישג יד. מתברר סלט עסיסי ועדין. אני ממלא את זה עם שמנת חמוצה, אבל אתה יכול להשתמש מיונז, זה טוב יותר הביתה.

אז בואו נתחיל! הכינו את המוצרים הדרושים.

ירקות אני נקי מקליפה, שוטף. בצל לחתוך חצי טבעות או נוצות.

גזר אני משפשף על פומפיה גדולה.

במחבת מחוממת יוצקים את שמן הירקות, מוסיפים בצל פרוס.

בחום בינוני מטגנים את הבצל עד שהם רכים.

אני מוסיפה את הגזר המגורר למחבת.

גם מטגנים עד רך, מעת לעת מוסיפים ירקות.

אני פורשת את הירקות המטוגנים בקערה, מניחה להם להתקרר.

אני חותך בצל ירוק ופטרוזיליה.

כדי ירקות מתוקים מקורר אני מוסיף אפונה משומר, ירקות פרוסים, מלח ופלפל שחור שחור לפי הטעם.

אני מערבב את החומרים.

אני מוסיפה שמנת חמוצה לסלט.

מערבבים את הסלט שוב.

סלט ירקות פשוט ועסיסי עם גזר מטוגן ובצל מוכן!

התיאבון!