את הבצק פיצה על מרגרינה ללא שמרים הוא לא יותר גרוע שמרים הרגיל, אבל הוא מוכן מהר יותר. הקפד לנסות את זה!
המרכיבים
קמח, חיטה – 400 גרם
מרגרינה – 100 גרם
ביצה של עוף – 1 PC.
כפיר – 200 מ”ל
מלח – 0.5 כפית.
סוכר – 0.5 כפות.
סודה – 0,5 כפית
תהליך בישול
הכנת הבצק פיצה יכול להיות פשוט מאוד על ידי החלפת בצק שמרים קלאסי עם בצק ללא בצק! הבצק הזה מוכן על בסיס של קפיר וסודה, ואני אגיד לך בכנות – זה מסתבר לא גרוע יותר מאשר שמרים, ואולי אפילו טוב יותר, כי זה מכין מהר! המבחן היה מספיק עבור שלוש פיצות בדיוק, בצורה הסופית הוא היה רך עלה היטב, פיצה היה נפלא! 🙂 עם ביטחון מלא אני אגיד: אני לבשל יותר מפעם אחת ממנו!
אז, כדי לבשל בצק פיצה ללא פגע עבור מרגרינה, להכין את הקמח, מרגרינה, ביצה, קפיר, מלח, סוכר, סודה.
ממש בקערת הערבוב, ממיסים את המרגרינה, שופכים את הכפיר ומכים ביצה אחת.
מיד לשפוך מלח, סודה וסוכר.
מערבבים את הכל במזלג או במזלג ומניחים את התערובת לרגע.
ובכן, ואז להתחיל לשפוך את הקמח, לא בבת אחת כל 400 גרם, אבל שתיים או שלוש כפות.
ולשים את הבצק.
הבצק המוגמר, אחרי שתפריע לכל הקמח, יהיה רך, אבל לא צריך להיצמד לידיים שלך. להשאיר את הבצק במשך 15-20 דקות, לתת לו לעמוד, ולאחר מכן הקש פעמיים על השולחן.
כתוצאה מכך, אתה מקבל בצק נחמד מאוד, חלקה כמו בתחתית התמונה. זה יהיה מספיק לבישול שלוש פיצות רגיל, תקבל 900 גרם של בצק.
ועכשיו אתה יכול להתחיל להכין את הפיצה עצמה 🙂
התיאבון!
בצק לבצק על פיצה על מרגרינה
את הבצק פיצה על מרגרינה ללא שמרים הוא לא יותר גרוע שמרים הרגיל, אבל הוא מוכן מהר יותר. הקפד לנסות את זה!
המרכיבים
קמח, חיטה – 400 גרם
מרגרינה – 100 גרם
ביצה של עוף – 1 PC.
כפיר – 200 מ”ל
מלח – 0.5 כפית.
סוכר – 0.5 כפות.
סודה – 0,5 כפית
תהליך בישול
הכנת הבצק פיצה יכול להיות פשוט מאוד על ידי החלפת בצק שמרים קלאסי עם בצק ללא בצק! הבצק הזה מוכן על בסיס של קפיר וסודה, ואני אגיד לך בכנות – זה מסתבר לא גרוע יותר מאשר שמרים, ואולי אפילו טוב יותר, כי זה מכין מהר! המבחן היה מספיק עבור שלוש פיצות בדיוק, בצורה הסופית הוא היה רך עלה היטב, פיצה היה נפלא! 🙂 עם ביטחון מלא אני אגיד: אני לבשל יותר מפעם אחת ממנו!
אז, כדי לבשל בצק פיצה ללא פגע עבור מרגרינה, להכין את הקמח, מרגרינה, ביצה, קפיר, מלח, סוכר, סודה.
ממש בקערת הערבוב, ממיסים את המרגרינה, שופכים את הכפיר ומכים ביצה אחת.
מיד לשפוך מלח, סודה וסוכר.
מערבבים את הכל במזלג או במזלג ומניחים את התערובת לרגע.
ובכן, ואז להתחיל לשפוך את הקמח, לא בבת אחת כל 400 גרם, אבל שתיים או שלוש כפות.
ולשים את הבצק.
הבצק המוגמר, אחרי שתפריע לכל הקמח, יהיה רך, אבל לא צריך להיצמד לידיים שלך. להשאיר את הבצק במשך 15-20 דקות, לתת לו לעמוד, ולאחר מכן הקש פעמיים על השולחן.
כתוצאה מכך, אתה מקבל בצק נחמד מאוד, חלקה כמו בתחתית התמונה. זה יהיה מספיק לבישול שלוש פיצות רגיל, תקבל 900 גרם של בצק.
ועכשיו אתה יכול להתחיל להכין את הפיצה עצמה 🙂
התיאבון!