खाना पकाने की प्रक्रिया
यदि आप घर के बने पिज्जा के प्रशंसक हैं और नए स्वाद की तलाश में प्रयोगों के खिलाफ नहीं हैं, तो मैं योजनाओं को लिखने और मुसलमानों और स्मोक्ड सॉसेज के साथ पिज्जा तैयार करने का सुझाव देता हूं। यदि आप तैयार किए गए मसालेदार मुसलमान नहीं खरीदते हैं, तो यह अधिक बजटीय होगा, लेकिन जमे हुए लोगों को खरीद लें और उन्हें स्वयं तैयार करें।
अतिरिक्त सामग्री की सूची वैकल्पिक है, लेकिन विभिन्न विकल्पों के लिए एक नोट के लिए। पिज्जा के लिए एक पनीर के रूप में, मुझे एक सुल्गुनी पनीर मिला, यह अच्छी तरह से पिघलता है, स्वाद के लिए सुखद और इतालवी मोज़ेज़ारेला से अधिक किफायती है। स्मोक्ड सॉसेज अर्ध-स्मोक्ड या सलामी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और मुझे प्रचारक मूल्य पर एक अच्छा स्मोक्ड सॉसेज मिला – इस विषय में बहुत अधिक!
मुसलमानों के साथ पिज्जा के लिए, सूची में सामग्री तैयार करें।
सबसे पहले, जमे हुए मुसलमानों को मार डालें।
यदि आप लहसुन के साथ मसालेदार मुसलमानों का एक संस्करण चाहते हैं, तो साइट से नुस्खा का उपयोग करें।
यदि आप अधिक प्राकृतिक स्वाद चाहते हैं, तो उन्हें खाना पकाने के बिना, सरल तरीके से तैयार करें।
जमे हुए मुसलमानों को ठंडा करें, या ठंडे पानी से बर्फ से निकलने के लिए कुल्लाएं। फिर पांच मिनट के बाद उबलते पानी के एक गिलास के साथ मुसलमान डालें, तरल निकालें। जैतून का तेल, नमक के साथ मौसम के साथ मुसब्बर डालो, उबलते पानी के एक नए हिस्से में डालें और बाद में – सिरका का एक हिस्सा। पिज्जा आटा तैयार होने के दौरान मुसलमानों को मारने दें।
सबसे आसान तरीका, ज़ाहिर है, खाना बनाने में पिज्जा के लिए खमीर आटा खरीदना है, लेकिन यह विशेष रूप से कठिन नहीं है और इसे स्वयं तैयार करें। उदाहरण के लिए, साइट से या अपनी रसोई की किताब से एक लोकप्रिय नुस्खा या किसी अन्य नुस्खा के अनुसार।
शुष्क सक्रिय खमीर पर, आटा बहुत जल्दी तैयार हो जाएगा। जब आप पनीर को रगड़ते हैं, तो सॉसेज, टमाटर और प्याज काट लें, आप पिज्जा खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।
एक पतली दौर बिलेट में आटा के एक हिस्से को बाहर रोल करें।
एक बेकिंग ट्रे पर आटा रखें या एक मोल्ड में तेल के साथ अच्छी तरह से तेल (अधिमानतः जैतून) रखें। कई जगहों पर आटे को एक कांटा के साथ, केचप के साथ ग्रीस और यदि वांछित है, तो पेस्टो सॉस और / या एडजिका सॉस वाले स्थानों में आटा दबाएं।
लगभग समान रूप से कटा हुआ प्याज और सॉसेज के पतले स्लाइस फैलाएं (अधिमानतः धूम्रपान करें)।
सभी तरल पदार्थ को निकालने के लिए एक कोलंडर में मुसलमानों को फेंक दो, यानी। अचार। फिर पिज्जा बिलेट की सतह पर मसालेदार मुसलमानों को फैलाएं, टमाटर स्लाइस या आधा चेरी जोड़ें, पूरे या जैतून और / या जैतून काट लें।
200-220 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में बेक्ड पिज्जा के साथ फॉर्म डालें, इसे 10 मिनट में छिड़ककर सल्गुनी पनीर के साथ छिड़के और 5-10 मिनट के लिए सेंकना।
पिज्जा के निचले भाग की एक क्रस्टियर परत पाने के लिए, मुझे कुछ मिनट (उदाहरण के लिए, पनीर के साथ छिड़कने के बाद) तैयार करना चाहिए ताकि मोल्ड को ओवन की गर्म धातु की सतह पर सीधे रखा जा सके।
मुसलमानों के साथ पतली आटा पर एक सुगंधित और रसदार पिज्जा तैयार है!
बॉन भूख!
मुसलमानों के साथ पिज्जा
मसालेदार मुसलमानों के साथ मूल पिज्जा के लिए एक साधारण नुस्खा।
सामग्री
पिज्जा के लिए आटा – 250 ग्राम
मुसलमान – 150-200 जी
सॉसेज / से – 50 ग्राम
प्याज – 0.5 पीसी तक।
टमाटर या चेरी – 100 ग्राम तक
Suluguni पनीर – 100 ग्राम तक
केचप – लगभग 1 बड़ा चमचा।
इसके अलावा:
जैतून और जैतून – स्वाद के लिए
कैप्स – स्वाद के लिए
पेस्टो सॉस – 1,5 छोटा चम्मच।
सौत आदजिका – 1 चम्मच।
परमेसन पनीर – 30 ग्राम तक
मसालेदार मुसलमानों के लिए:
उबलते पानी – 2 कप
जैतून का तेल – 1 बड़ा चम्मच।
सिरका (6%) – 1 बड़ा चम्मच।
नमक – 0.5 छोटा चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
यदि आप घर के बने पिज्जा के प्रशंसक हैं और नए स्वाद की तलाश में प्रयोगों के खिलाफ नहीं हैं, तो मैं योजनाओं को लिखने और मुसलमानों और स्मोक्ड सॉसेज के साथ पिज्जा तैयार करने का सुझाव देता हूं। यदि आप तैयार किए गए मसालेदार मुसलमान नहीं खरीदते हैं, तो यह अधिक बजटीय होगा, लेकिन जमे हुए लोगों को खरीद लें और उन्हें स्वयं तैयार करें।
अतिरिक्त सामग्री की सूची वैकल्पिक है, लेकिन विभिन्न विकल्पों के लिए एक नोट के लिए। पिज्जा के लिए एक पनीर के रूप में, मुझे एक सुल्गुनी पनीर मिला, यह अच्छी तरह से पिघलता है, स्वाद के लिए सुखद और इतालवी मोज़ेज़ारेला से अधिक किफायती है। स्मोक्ड सॉसेज अर्ध-स्मोक्ड या सलामी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और मुझे प्रचारक मूल्य पर एक अच्छा स्मोक्ड सॉसेज मिला – इस विषय में बहुत अधिक!
मुसलमानों के साथ पिज्जा के लिए, सूची में सामग्री तैयार करें।
सबसे पहले, जमे हुए मुसलमानों को मार डालें।
यदि आप लहसुन के साथ मसालेदार मुसलमानों का एक संस्करण चाहते हैं, तो साइट से नुस्खा का उपयोग करें।
यदि आप अधिक प्राकृतिक स्वाद चाहते हैं, तो उन्हें खाना पकाने के बिना, सरल तरीके से तैयार करें।
जमे हुए मुसलमानों को ठंडा करें, या ठंडे पानी से बर्फ से निकलने के लिए कुल्लाएं। फिर पांच मिनट के बाद उबलते पानी के एक गिलास के साथ मुसलमान डालें, तरल निकालें। जैतून का तेल, नमक के साथ मौसम के साथ मुसब्बर डालो, उबलते पानी के एक नए हिस्से में डालें और बाद में – सिरका का एक हिस्सा। पिज्जा आटा तैयार होने के दौरान मुसलमानों को मारने दें।
सबसे आसान तरीका, ज़ाहिर है, खाना बनाने में पिज्जा के लिए खमीर आटा खरीदना है, लेकिन यह विशेष रूप से कठिन नहीं है और इसे स्वयं तैयार करें। उदाहरण के लिए, साइट से या अपनी रसोई की किताब से एक लोकप्रिय नुस्खा या किसी अन्य नुस्खा के अनुसार।
शुष्क सक्रिय खमीर पर, आटा बहुत जल्दी तैयार हो जाएगा। जब आप पनीर को रगड़ते हैं, तो सॉसेज, टमाटर और प्याज काट लें, आप पिज्जा खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।
एक पतली दौर बिलेट में आटा के एक हिस्से को बाहर रोल करें।
एक बेकिंग ट्रे पर आटा रखें या एक मोल्ड में तेल के साथ अच्छी तरह से तेल (अधिमानतः जैतून) रखें। कई जगहों पर आटे को एक कांटा के साथ, केचप के साथ ग्रीस और यदि वांछित है, तो पेस्टो सॉस और / या एडजिका सॉस वाले स्थानों में आटा दबाएं।
लगभग समान रूप से कटा हुआ प्याज और सॉसेज के पतले स्लाइस फैलाएं (अधिमानतः धूम्रपान करें)।
सभी तरल पदार्थ को निकालने के लिए एक कोलंडर में मुसलमानों को फेंक दो, यानी। अचार। फिर पिज्जा बिलेट की सतह पर मसालेदार मुसलमानों को फैलाएं, टमाटर स्लाइस या आधा चेरी जोड़ें, पूरे या जैतून और / या जैतून काट लें।
200-220 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में बेक्ड पिज्जा के साथ फॉर्म डालें, इसे 10 मिनट में छिड़ककर सल्गुनी पनीर के साथ छिड़के और 5-10 मिनट के लिए सेंकना।
पिज्जा के निचले भाग की एक क्रस्टियर परत पाने के लिए, मुझे कुछ मिनट (उदाहरण के लिए, पनीर के साथ छिड़कने के बाद) तैयार करना चाहिए ताकि मोल्ड को ओवन की गर्म धातु की सतह पर सीधे रखा जा सके।
मुसलमानों के साथ पतली आटा पर एक सुगंधित और रसदार पिज्जा तैयार है!
बॉन भूख!