Процес на готвене
Една приятелка от Швеция дойде да ме посети не толкова отдавна, естествено я помолих да готви шведско ястие. В резултат тя подготви чудесна торта “Сморгас” – шведска сандвич. Аз вече се подготвих три пъти на торта за гостите си, като всеки път се променя плънка и украса, торта изчезва от масата веднага !!
Разбира се, всеки ден торта, не е необходимо да се подготви, защото е много високо калорични, шведи, между другото, само за приготвени на техните празненства. Ами, тъй като ние имаме поредица от събития на носа, е възможно в един ден, и да се подготвят сандвич торта.
Ще приготвя торта от сандвич с рибено сирене. За запълването на риба, ще използвам крем тон и филийки подсолена сьомга, сьомга може да се приема и пушени, е вкусно.
Пълненето на сирене ще се състои от кремообразно сирене в два варианта на добавки: с чили и зелени копър. Имах късмет, че можем да крем сирене с различни добавки, за да купим в магазина. Ако нямате такава възможност, като само една част крема сирене класически, добавете ситно нарязан пресен копър. В друга част на сиренето, добавете зехтин и малко червено червен пипер на вкус.
В Швеция в продажба е специален хляб за сандвич торта под формата на дълги плочи. За това ще адаптираме обичайния хляб за тост. Предварително ще отрежем хляб от хляб.
Поставете хляба във формата на квадрат или правоъгълник, както желаете. Ще гражем върха на хляба с майонеза. Можете да замените майонеза със заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.
Сега направете слой тон крем. С консервирана риба тон, изцедете течността, добавете 1 супена лъжица. майонеза и черен смлян пипер. Добре медете крема с вилица, можете да миксер и удар.
Внимателно разстилайте крема върху хляба и го разпределете равномерно върху повърхността.
Следващият слой е хляб.
Сега един слой крема сирене с черен пипер.
От горе на сирене се слагат кръгове от пресни краставици, намазваме с майонеза.
И отново слой от сирене, но с копър.
Леко осолена сьомга се нарязва на малки ленти, част от лентите се оставят да украсят тортата.
Сьомга разпространението на следващия слой на лентата.
Покрийте рибата с един слой хляб. Смажете горната и страничната част на тортата с майонеза.
Сега нека започнем да украсяваме нашата сандвич торта. За това можете да използвате зеленчуци, морски дарове, плодове. Ще използвам краставица, три черен пипер, копър и малко сьомга.
Готовата торта за сандвичи се изпраща в продължение на няколко часа в хладилника, за да се варя и се накисва, след което се подава на масата.
Сладката торта се нарязва на порции, но се сервира върху голяма обща чиния. След това всеки гост взема сам парче торта на чиния.
Вече взех едно парче за теб, яжте!
Ярко и вкусно за вас Нова година празници!
Сладка торта “Весела Коледа”
Изненадайте гостите си в навечерието на Нова година – подгответе красива сандвич торта за тях!
Съставките
Сандвич хляб – 16 броя
Сьомга леко осолена – 200 гр
Майонеза – 5 супени лъжици.
Тон в сок – 150 гр
Краставица – 2 бр.
Сирене кремообразно – 400 г (+ копър + лют червен пипер + червен пипер)
или:
Кремообразно сирене с копър – 200 гр
Кремообразно сирене с чили и червен пипер – 200 гр
За украса на тортата:
Български пипер – 100 гр
Копър – пакет
Чери домати – 2-3 бр.
Процес на готвене
Една приятелка от Швеция дойде да ме посети не толкова отдавна, естествено я помолих да готви шведско ястие. В резултат тя подготви чудесна торта “Сморгас” – шведска сандвич. Аз вече се подготвих три пъти на торта за гостите си, като всеки път се променя плънка и украса, торта изчезва от масата веднага !!
Разбира се, всеки ден торта, не е необходимо да се подготви, защото е много високо калорични, шведи, между другото, само за приготвени на техните празненства. Ами, тъй като ние имаме поредица от събития на носа, е възможно в един ден, и да се подготвят сандвич торта.
Ще приготвя торта от сандвич с рибено сирене. За запълването на риба, ще използвам крем тон и филийки подсолена сьомга, сьомга може да се приема и пушени, е вкусно.
Пълненето на сирене ще се състои от кремообразно сирене в два варианта на добавки: с чили и зелени копър. Имах късмет, че можем да крем сирене с различни добавки, за да купим в магазина. Ако нямате такава възможност, като само една част крема сирене класически, добавете ситно нарязан пресен копър. В друга част на сиренето, добавете зехтин и малко червено червен пипер на вкус.
В Швеция в продажба е специален хляб за сандвич торта под формата на дълги плочи. За това ще адаптираме обичайния хляб за тост. Предварително ще отрежем хляб от хляб.
Поставете хляба във формата на квадрат или правоъгълник, както желаете. Ще гражем върха на хляба с майонеза. Можете да замените майонеза със заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.
Сега направете слой тон крем. С консервирана риба тон, изцедете течността, добавете 1 супена лъжица. майонеза и черен смлян пипер. Добре медете крема с вилица, можете да миксер и удар.
Внимателно разстилайте крема върху хляба и го разпределете равномерно върху повърхността.
Следващият слой е хляб.
Сега един слой крема сирене с черен пипер.
От горе на сирене се слагат кръгове от пресни краставици, намазваме с майонеза.
И отново слой от сирене, но с копър.
Леко осолена сьомга се нарязва на малки ленти, част от лентите се оставят да украсят тортата.
Сьомга разпространението на следващия слой на лентата.
Покрийте рибата с един слой хляб. Смажете горната и страничната част на тортата с майонеза.
Сега нека започнем да украсяваме нашата сандвич торта. За това можете да използвате зеленчуци, морски дарове, плодове. Ще използвам краставица, три черен пипер, копър и малко сьомга.
Готовата торта за сандвичи се изпраща в продължение на няколко часа в хладилника, за да се варя и се накисва, след което се подава на масата.
Сладката торта се нарязва на порции, но се сервира върху голяма обща чиния. След това всеки гост взема сам парче торта на чиния.
Вече взех едно парче за теб, яжте!
Ярко и вкусно за вас Нова година празници!