דג מטוגן מטוגן בבלילה

תהליך בישול

סיבס בסלסלה מוכן מדגים שלמים, שצריך לפרק אותם כראוי, ואז לגלגל ביצה וקמח ואז לטגן במחבת עם חמאה. שיטה זו של בישול דגים ניתן להשתמש עם כל פילה דגים.

Carcase עבור perch של הים perch, לשטוף, לחתוך, לחתוך fins ונקי מ scales.

לעשות חתך לאורך הגב לחלק את הפגר של באס הים, כמו בתמונה. כתוצאה מכך, יש לנו אחד פילה מוכן אחד חתיכה אחת עם עצם מרכזי.

להפריד את הפילה מן העצם המרכזית. העצם עצמה יכולה לשמש להכנת מרק דגים או מרק.

פילה מוכתמת של בס ים לחתוך לחתיכות קטנות בגודל בינוני. מלח ופלפל לפי הטעם.

הכינו 2 לוחות. בצלחת הראשונה לנער 2 ביצים עם תוספת של כמות קטנה של מלח ופלפל שחור האדמה. על צלחת שנייה לשפוך כוס קמח.

טבלית, פילה, ים, ביצה, חתיכה, חתיכה.

ואז לגלגל את פילה דגים בקמח.

במחבת, חום 3 כפות שמן צמחי. הניח את פילה של בס ים בבלילת הביצה עבור חתיכה אחר חתיכה. מטגנים את הדג על אש בינונית במשך 5 דקות בכל צד.

אתה יכול להגיש פילה של בס ים עם: אורז מבושל, תפוחי אדמה או סלט ירקות.

עוד תמונה מעוררת תיאבון של בס ים צולים בתוך הבלילה קרוב.

התיאבון!