ओवन में टमाटर और पनीर के साथ पोर्क

खाना पकाने की प्रक्रिया

कि हर दिन कम से कम तैयार किया जा सकता एक डिश – टमाटर और ओवन में पनीर के साथ पोर्क। मैं इसे एक परिवार के रात के खाने के लिए, और एक जश्न मनाने के भोज के लिए खाना बनाना, क्योंकि सूअर का मांस रसदार, सुगंधित बदल जाता है, अम्लता, जो टमाटर देता है के साथ, और पनीर परत भी इस व्यंजन अतिरिक्त स्वाद और तृप्ति के लिए जुड़ा हुआ है।

आप इस व्यंजन को दो संस्करणों में तैयार कर सकते हैं:

1. पोर्क भागों में कटौती और मांस के प्रत्येक टुकड़े के लिए टमाटर का टुकड़ा और कसा हुआ पनीर डाल दिया। मांस को बेकिंग ट्रे और सेंकना पर रखें।
2. “गुच्छन”, सूअर का मांस लुगदी काटने के रूप में भोजन तैयार भागों में पूरी तरह से नहीं है और यह कटौती टमाटर और पनीर में डाल दिया। मैं दूसरे विकल्प में टमाटर और पनीर के साथ ओवन-बेक्ड सूअर का मांस पकाऊंगा।

सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें। आप पोर्क टेंडरलॉइन ले सकते हैं, आप अपनी गर्दन ले सकते हैं। मैं अभी भी टमाटर और पनीर रिंगलेट प्याज में जोड़ना पसंद करता हूं, लेकिन प्याज – अगर वांछित है। मसाले सबसे सरल हैं: मांस के लिए नमक, काली मिर्च और मसाला।

मांस के एक accordion प्राप्त करने के लिए, पोर्क मांस पेपर तौलिए के साथ सूख जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है, अंत तक काटा नहीं जाता है। मांस को एक फायरप्रूफ आकार में रखो। मैं पन्नी का एक छोटा सा खोल बना देता हूं, जो बेक्ड होने पर मांस को अपना आकार रखने में मदद करता है।

हम वनस्पति तेल के साथ सूअर का मांस अच्छी तरह से तेल देते हैं और हम मसालों के साथ इसका स्वाद लेते हैं, मसालों के साथ हर चीरा छिड़कते हैं।

अंगूठियां, टमाटर – सर्कल, और हार्ड पनीर – प्लेटों में प्याज काट लें। मध्यम पिटर पर थोड़ा पनीर रगड़ दिया जाएगा, मांस के शीर्ष पर हमारे लिए इसकी आवश्यकता होगी।

प्रत्येक चीरा में हमने प्याज, टमाटर और पनीर फैलाया।

पनीर के साथ पकवान के शीर्ष छिड़के।

महत्वपूर्ण: मांस को पन्नी से ढकें और इसे पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस तक 90 मिनट के लिए भेजें।

तैयार होने से 10 मिनट पहले हम पन्नी को हटाते हैं और एक पनीर परत बनाने के लिए मांस को ग्रिल के नीचे पकाते हैं।

ओवन में टमाटर और पनीर के साथ पोर्क एक सफलता थी! रसदार, सुगंधित!

बॉन भूख!