البطاطا مخبوزة في احباط على الفحم

عملية الطهي

لذيذة جدا ، مخبوزة على الفحم في البطاطس احباط مع ضباب. نكهة الثوم مع زيت الزيتون يجعل البطاطس ألذ وشهية أكثر. إذا كان في نهاية الطهي لفتح الرقاقة والاحتفاظ بالبطاطا على الجمر لفترة من الوقت ، سيصبح الجزء العلوي بنيًا طفيفًا ، وسيكون طعم الدخان أكثر وضوحًا.

لا تعتبر البطاطا الممزوجة بالخبز في رقائق معدنية على الفحم صعبة: فالفحم لا ينبغي أن يكون حارًا جدًا ، ويجب اختيار البطاطس بنفس الحجم ، حتى يتم خبز كل بطاطس على حد سواء. تقديم ممتازة كطبق جانبي لأطباق الخضار واللحوم في نزهة ، وكذلك من هذه البطاطا هي سلطات لذيذة جداً.

المكونات الرئيسية لطهي البطاطا في احباط على الفحم.

قطع البطاطا (لا تقطع إلى النهاية) في العرض إلى أجزاء متساوية.

اخلطي الزيت بالملح والثوم (من خلال الفخار بالثوم).

باستخدام فرشاة ، دهن البطاطس بمزيج نفطي في الشقوق وخارجها.

لحزم رقائق البطاطس في كل رقائق البطاطس واطهيها على الجمر المعتدل حتى تصبح جاهزة. يمكن التحقق من الجاهزية عن طريق تثقيب أحد البطاطس مع سيخ.

تُخَبز البطاطس في رقائق معدنية على الفحم ، وتُرش بالأعشاب ، وإذا لزم الأمر ، فلفل.