מתכון מצוין לבישול תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות יער ובצל. עבור מנות בישול משמשים פטריות לבנות מיובשים.
המרכיבים
תפוחי אדמה צעירים – 600 גרם
פטריות מיובשות לבן – 100 גרם (או 300 גרם טרי)
שמן מעודן חמניות – 80 מ”ל
בצל – 200 גרם
מלח, פלפל – לפי הטעם
תהליך בישול
אני חושב רבים יסכימו איתי כי תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות הוא טעים מאוד! במיוחד אם אלה פטריות יער, ואפילו את הלבנים! פטריות לבנות הן טובות והן מיובשות, ובמהלך הבישול הן ניתנות להחלפה. בואו לבשל תפוח אדמה זהוב טעים עם פטריות מיובשות לבן היום, אבל אם יש לך טריים, זה בסדר מדי!
לבישול תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות פורצ’יני, להכין את המאכלים ברשימה.
פטריות מיובשות להשרות במים חמים במשך 20 דקות. אם יש לך פטריות טריות מן היער, ואז להרתיח אותם במים רותחים במשך 15 דקות.
ואז בזהירות לסחוט את הפטריות מן הנוזל לחתוך אותם יחד עם בצל. אנחנו מבשלים עם פטריות מבושלות גם כן.
תפוחי אדמה צריך להיות שטף היטב, מוברש לחתוך לחתיכות קטנות. יש לי תפוח אדמה צעיר, אז לא ניקיתי אותו, אבל פשוט שטפתי אותו עם מברשת קשה.
מחממים את שמן הירקות במחבת. מניחים את תפוחי האדמה ומבשלים על אש בינונית, ללא ערבוב, מבשלים כ -15 דקות.
במהלך הזמן הזה תפוחי אדמה מלמטה יקבלו קרום הזהב. עכשיו אתה יכול למנוע את זה עם את חפירה, להוסיף בצל ופטריות. מטגנים עד הסוף, תוך ערבוב מדי פעם.
ממש בסוף, כאשר תפוחי האדמה הם כמעט מוכנים, אתה יכול מלח פלפל את המנה.
תפוח אדמה מטוגן עם פטריות פורצ’יני מוכן! מגישים את זה כמו צמחוני או לקשט.
תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות פורצ’יני
מתכון מצוין לבישול תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות יער ובצל. עבור מנות בישול משמשים פטריות לבנות מיובשים.
המרכיבים
תפוחי אדמה צעירים – 600 גרם
פטריות מיובשות לבן – 100 גרם (או 300 גרם טרי)
שמן מעודן חמניות – 80 מ”ל
בצל – 200 גרם
מלח, פלפל – לפי הטעם
תהליך בישול
אני חושב רבים יסכימו איתי כי תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות הוא טעים מאוד! במיוחד אם אלה פטריות יער, ואפילו את הלבנים! פטריות לבנות הן טובות והן מיובשות, ובמהלך הבישול הן ניתנות להחלפה. בואו לבשל תפוח אדמה זהוב טעים עם פטריות מיובשות לבן היום, אבל אם יש לך טריים, זה בסדר מדי!
לבישול תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות פורצ’יני, להכין את המאכלים ברשימה.
פטריות מיובשות להשרות במים חמים במשך 20 דקות. אם יש לך פטריות טריות מן היער, ואז להרתיח אותם במים רותחים במשך 15 דקות.
ואז בזהירות לסחוט את הפטריות מן הנוזל לחתוך אותם יחד עם בצל. אנחנו מבשלים עם פטריות מבושלות גם כן.
תפוחי אדמה צריך להיות שטף היטב, מוברש לחתוך לחתיכות קטנות. יש לי תפוח אדמה צעיר, אז לא ניקיתי אותו, אבל פשוט שטפתי אותו עם מברשת קשה.
מחממים את שמן הירקות במחבת. מניחים את תפוחי האדמה ומבשלים על אש בינונית, ללא ערבוב, מבשלים כ -15 דקות.
במהלך הזמן הזה תפוחי אדמה מלמטה יקבלו קרום הזהב. עכשיו אתה יכול למנוע את זה עם את חפירה, להוסיף בצל ופטריות. מטגנים עד הסוף, תוך ערבוב מדי פעם.
ממש בסוף, כאשר תפוחי האדמה הם כמעט מוכנים, אתה יכול מלח פלפל את המנה.
תפוח אדמה מטוגן עם פטריות פורצ’יני מוכן! מגישים את זה כמו צמחוני או לקשט.