आलू के गार्निश का अद्भुत संस्करण, कुरकुरा परत आपको उदासीन नहीं छोड़ देगा, कोशिश करें।
सामग्री
आलू – 600 ग्राम
लहसुन – 1-2 लौंग
सब्जी का तेल – 3 बड़ा चम्मच।
नमक – 1 चम्मच।
काली मिर्च – 0,5 छोटा चम्मच।
मसाले – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
आलू से गार्निश कई लोगों से प्यार करता है। यह तला हुआ आलू, और उबला हुआ, और stewed, और बेक्ड, और मैश किए हुए आलू और फ्राइज़ है … आज हम ओवन में एक कुरकुरा परत के साथ आलू तैयार करेंगे। यह बहुत आसान है, लेकिन आपको कुछ रहस्यों को जानने की जरूरत है …
वैसे, ऐसे आलू बहुत अच्छे होते हैं और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, इसे सब्जियों या सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
ओवन में कुरकुरा आलू खाना बनाने के लिए, सूची में भोजन लें। स्टार्च की औसत सामग्री के साथ, आलू को बहुत उबला नहीं जाना चाहिए। मेरे पास आज एक युवा आलू है – पकवान एक सफलता थी।
हम आलू छीलेंगे और स्लाइस में कटौती करेंगे। छोटे आलू को 4 टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, खासतौर से छोटा नहीं। मैं आलू की अच्छी सूखने की सलाह देता हूं, फिर एक क्रिस्टी परत प्रदान की जाएगी।
नमक, काली मिर्च और अन्य पसंदीदा मसालों को मिलाएं (मैंने पेपरिका ली), प्रेस के माध्यम से बारीक कटा हुआ या लहसुन चिपकाएं।
हम वनस्पति तेल डालते हैं और आलू के लिए हमारी ड्रेसिंग हलचल करते हैं।
हम आलू के स्लाइसों को ड्रेसिंग डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं, ताकि सभी तरफ से प्रत्येक टुकड़ा इसके साथ घिरा हुआ हो।
हम बेकिंग ट्रे के साथ बेकिंग ट्रे लगाते हैं, हम इसे वनस्पति तेल के साथ तेल देते हैं। बेहतर ब्राउनिंग के लिए, हम एक परत में आलू के स्लाइस लगाएंगे। यदि ड्रेसिंग रुक गई है – इसे ऊपर से आलू के साथ धुंधला करें।
हमने पैन को पहले से गरम ओवन में 180-200 डिग्री सेल्सियस तक 30-35 मिनट तक रखा है, जब तक कि एक सुंदर परत (आपके ओवन के लिए उन्मुख) तक। ओवन में एक कुरकुरा परत के साथ एक सुगंधित, सुंदर आलू तैयार है!
सॉस या सब्जियों के साथ साइड डिश या स्नैक के रूप में इस पकवान की सेवा करें।
बॉन भूख!
ओवन में एक कुरकुरा परत के साथ आलू
आलू के गार्निश का अद्भुत संस्करण, कुरकुरा परत आपको उदासीन नहीं छोड़ देगा, कोशिश करें।
सामग्री
आलू – 600 ग्राम
लहसुन – 1-2 लौंग
सब्जी का तेल – 3 बड़ा चम्मच।
नमक – 1 चम्मच।
काली मिर्च – 0,5 छोटा चम्मच।
मसाले – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
आलू से गार्निश कई लोगों से प्यार करता है। यह तला हुआ आलू, और उबला हुआ, और stewed, और बेक्ड, और मैश किए हुए आलू और फ्राइज़ है … आज हम ओवन में एक कुरकुरा परत के साथ आलू तैयार करेंगे। यह बहुत आसान है, लेकिन आपको कुछ रहस्यों को जानने की जरूरत है …
वैसे, ऐसे आलू बहुत अच्छे होते हैं और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, इसे सब्जियों या सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
ओवन में कुरकुरा आलू खाना बनाने के लिए, सूची में भोजन लें। स्टार्च की औसत सामग्री के साथ, आलू को बहुत उबला नहीं जाना चाहिए। मेरे पास आज एक युवा आलू है – पकवान एक सफलता थी।
हम आलू छीलेंगे और स्लाइस में कटौती करेंगे। छोटे आलू को 4 टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, खासतौर से छोटा नहीं। मैं आलू की अच्छी सूखने की सलाह देता हूं, फिर एक क्रिस्टी परत प्रदान की जाएगी।
नमक, काली मिर्च और अन्य पसंदीदा मसालों को मिलाएं (मैंने पेपरिका ली), प्रेस के माध्यम से बारीक कटा हुआ या लहसुन चिपकाएं।
हम वनस्पति तेल डालते हैं और आलू के लिए हमारी ड्रेसिंग हलचल करते हैं।
हम आलू के स्लाइसों को ड्रेसिंग डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं, ताकि सभी तरफ से प्रत्येक टुकड़ा इसके साथ घिरा हुआ हो।
हम बेकिंग ट्रे के साथ बेकिंग ट्रे लगाते हैं, हम इसे वनस्पति तेल के साथ तेल देते हैं। बेहतर ब्राउनिंग के लिए, हम एक परत में आलू के स्लाइस लगाएंगे। यदि ड्रेसिंग रुक गई है – इसे ऊपर से आलू के साथ धुंधला करें।
हमने पैन को पहले से गरम ओवन में 180-200 डिग्री सेल्सियस तक 30-35 मिनट तक रखा है, जब तक कि एक सुंदर परत (आपके ओवन के लिए उन्मुख) तक। ओवन में एक कुरकुरा परत के साथ एक सुगंधित, सुंदर आलू तैयार है!
सॉस या सब्जियों के साथ साइड डिश या स्नैक के रूप में इस पकवान की सेवा करें।
बॉन भूख!