شوربة الخضار مع الكرفس

عملية الطهي

حساء الخضار محبوب ومطبوخ ليس فقط من قبل النباتيين. في وظيفة أو لتطبيع الوزن ، مثل هذه الحساء هي جيدة جدا للجميع! باستخدام الخضروات المختلفة ، في كل مرة يمكننا الحصول على طعم ورائحة جديدة. يمكن أيضا أن تختلف التوابل والبهارات ترضيك.

اليوم أقترح إعداد شوربة خضار رائعة مع الكرفس. هذا نبات رائع ، يحتوي على العديد من المغذيات الدقيقة والفيتامينات والفيتامينات. في الطبخ ، استخدم الجذر ، والسيقان ، والخضر من الكرفس. اليوم سيكون لدينا حساء مع سيقان الكرفس.

لذلك ، خذ الخضار للحساء والتوابل وزيت نباتي قليل. من التوابل أخذت فلفل أحمر وحساء الفلفل الحار المجفف لإعطاء الحساء لون و ostrinka صغير. أشرت إلى كمية من المنتجات من حيث قدر 1.5 ليتر.

بادئ ذي بدء ، سوف نقوم بتنظيف وقطع البصل والجزر. كيف تقطع – حسب تقديرك ، كنت أرغب في قطع الجزر إلى دوائر.

تُسخّن الزيت النباتي في القدر وتُسخّن التوابل بشكل حرفي لمدة دقيقة واحدة ، حتى تتخلص من روائحها.

نرسل البصل والجزر إلى المقلاة ونقليها لمدة 3-5 دقائق مع التحريك.

سنقوم بتنظيف البطاطا ونقطعها إلى مكعبات. إذا قمت بطهي الحساء ، بعد اتباع نظام غذائي – لا يمكنك وضع البطاطا وزيادة طفيفة في عدد الخضروات الأخرى. نمزج الخضار ونأخذ مدة 2-3 دقائق على النار.

سنقطع نصف الفلفل المخطط والملفوف ناعما.

تمزيق الملفوف للخضروات.

ملء الخضروات بالماء الساخن. بسبب التوابل ، لون المرق جذاب للغاية.

نغلق المقلاة بغطاء ونغليها على نار متوسطة. في غضون ذلك ، دعونا نفعل الخضروات الأخرى. على الطماطم ، نقوم بعمل تقاطع وتعبئته بالماء المغلي لتسهيل عملية التقشير.

شرائح الكرفس شرائح رقيقة الكرفس ، وقطع أسفل الثابت.

الحساء كان يغلي ، ونحن ننتشر الكرفس والفلفل. يجب علينا أن نذوق اللعاب.

احضر الشوربة مرة أخرى ، وأرسلها إلى الطماطم المفروم بدون الجلد.

أطفئ النار واترك الشوربة لمدة 5 دقائق. هذا كل شيء ، شوربة الخضار الرائعة مع الكرفس جاهزة! تحولت الحساء من عطرة وجميلة وكثيفة ومرضية!

الجزء الأكثر لذيذ والعطاء من الكرفس القرنبيط – هذه هي الأوراق الصفراء. تزيينها مع الحساء وخدم على الطاولة!

شهية طيبة! طبخ من أجل الصحة!