Főzés
Szeretem a húsdarabok opcióját cukkini helyett, burgonya vagy kenyér helyett. Jó, ha a cukkini érlelési szezonban ilyen süteményeket főzünk, amikor még fiatalok, lédúsak és nincs benne magvak.
A cukkini húsdarálók meglehetősen finom szerkezetűek, a legfontosabb, hogy megismerjék a főzésük titkát.
Készítse elő az összes terméket a csipeszekhez. Töltelék bármi lehet, van – sertéshús, apróra vágott petrezselyemmel, üzlet.
A cuccok kitöltése egy tálban. Ha a cukkini nem fiatal, távolítsa el a bort, és vegye ki a magokat. Húskészítmény cukkini dörzsölje a középső rántva. Ha a cukkini fiatal, teljesen tisztítsa meg, tisztítás nélkül.
FONTOS: mert a cukkini nagyon lédús, mielőtt hozzáfűzné a tölteléket, a folyadékból jól ki kell húzni.
Add hozzá a reszelt cukkini squash a tálba a töltelék.
A hagymát apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a tölteléket.
Hozzáadunk apróra vágott petrezselymet, fűszereket darált hús, só és bors.
FONTOS: mivel nem töltünk tojást a töltelékben, meg kell verni a darált húst, hogy egyenletes konzisztenciává váljon, tömörítve. Ezt tesszük: emeljük fel a sütőgömböt a tálra, majd erőteljesen dobjuk egy tálba. Ismételje meg ezt az eljárást néhányszor.
A kész darált húsdarabokból.
Mindegyik darabot zsemlemorzsába dobjuk. De ezt nem teheti meg.
Minden zsemlemorzsát csepegtetünk.
Frissítse a sütőedényeket növényi olajban egy serpenyőben 3-4 percig mindkét oldalon.
Húskészítmények cukkini készen. A kedvenc oldalsó ételeinket az asztalra kínáljuk.
Bon appetit!
Húsipari cukkinivel
Adjuk hozzá a darált húst a csipkebogyóhoz, és gyümölcsösvé és lágyabbá tegyük őket! Főzés?
Az összetevők
Squash – 150 g
Töltött kevert – 500 g
Hagyma – 1 db.
Keverék fűszerek darált hús – 0,5 ts.
Petrezselyem – 20 g
Breadrumbs – 100 g (opcionális)
Só és bors – ízlés szerint
Növényi olaj sütéshez – 150 ml
Főzés
Szeretem a húsdarabok opcióját cukkini helyett, burgonya vagy kenyér helyett. Jó, ha a cukkini érlelési szezonban ilyen süteményeket főzünk, amikor még fiatalok, lédúsak és nincs benne magvak.
A cukkini húsdarálók meglehetősen finom szerkezetűek, a legfontosabb, hogy megismerjék a főzésük titkát.
Készítse elő az összes terméket a csipeszekhez. Töltelék bármi lehet, van – sertéshús, apróra vágott petrezselyemmel, üzlet.
A cuccok kitöltése egy tálban. Ha a cukkini nem fiatal, távolítsa el a bort, és vegye ki a magokat. Húskészítmény cukkini dörzsölje a középső rántva. Ha a cukkini fiatal, teljesen tisztítsa meg, tisztítás nélkül.
FONTOS: mert a cukkini nagyon lédús, mielőtt hozzáfűzné a tölteléket, a folyadékból jól ki kell húzni.
Add hozzá a reszelt cukkini squash a tálba a töltelék.
A hagymát apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a tölteléket.
Hozzáadunk apróra vágott petrezselymet, fűszereket darált hús, só és bors.
FONTOS: mivel nem töltünk tojást a töltelékben, meg kell verni a darált húst, hogy egyenletes konzisztenciává váljon, tömörítve. Ezt tesszük: emeljük fel a sütőgömböt a tálra, majd erőteljesen dobjuk egy tálba. Ismételje meg ezt az eljárást néhányszor.
A kész darált húsdarabokból.
Mindegyik darabot zsemlemorzsába dobjuk. De ezt nem teheti meg.
Minden zsemlemorzsát csepegtetünk.
Frissítse a sütőedényeket növényi olajban egy serpenyőben 3-4 percig mindkét oldalon.
Húskészítmények cukkini készen. A kedvenc oldalsó ételeinket az asztalra kínáljuk.
Bon appetit!