खाना पकाने की प्रक्रिया
कॉफी और चाय से थक गए? रस और फलों के पेय को खुश न करें? अदरक एले तैयार करें! यह प्रकाश, effervescent, मध्यम मसालेदार पेय सचमुच नीरस चाय और कॉफी रोजमर्रा की जिंदगी की एक श्रृंखला में ताजगी और स्वाद का सांस बन जाएगा।
खाना पकाने अदरक एले दो संस्करणों में होगा। आइए पेय के कम शराब और तेज़, गैर-मादक संस्करण तैयार करें। चलो शुरू करते हैं?
सूची में सामग्री तैयार करें।
छील से अदरक छीलें (इसके लिए एक सामान्य चम्मच का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है) और रूट को grate।
पेय के कम शराब संस्करण तैयार करने के लिए: 2 लीटर पानी उबाल लें। एक बार पानी उबाल जाए, गर्मी बंद कर दें और कसा हुआ अदरक और चीनी जोड़ें। जब तक चीनी घुल जाती है तब तक पूरी तरह से मिश्रण करें।
नींबू का रस जोड़ें, फिर से मिश्रण करें और 36-38 डिग्री के तापमान पर ठंडा करें।
फिर खमीर जोड़ें।
बोतल की गर्दन में 2-3 सेमी भरने से प्लास्टिक की बोतलों पर पेय डालें और बांटें। आदर्श रूप से, बोतलों को अंधेरे, मोटे प्लास्टिक से चुना जाना चाहिए।
प्लास्टिक की बोतलों में ऐल की मुद्रास्फीति, सुविधा के अलावा, व्यावहारिक मूल्य भी है – बोतल कठोरता के मामले में, आप पेय की तैयारी की डिग्री की निगरानी कर सकते हैं। एक पेय के साथ बोतल भरना और ढक्कन को कसकर बंद करना, अपनी उंगलियों के साथ बोतल निचोड़ें – इस चरण में यह लचीला और काफी आसानी से संकुचित है।
कमरे के तापमान पर पेय को एक से दो दिनों तक छोड़ दें। कुछ घंटों के भीतर बोतल को छूना कठिन हो जाएगा – इसका मतलब है कि अंदर किण्वन प्रक्रिया पूरी तरह से स्विंग जा रही है। जब बोतल काफी ठोस हो जाती है, तो आगे एक्सपोजर और स्टोरेज के लिए रेफ्रिजरेटर में पेय रखें। सामान्य सिफारिश: खपत से 3-4 दिन पहले पेय को बनाए रखने के लिए।
पेय पीना और फिर बोतलों में डालना – कुछ घंटों में यह स्वाद के लिए तैयार हो जाएगा।
अदरक एले, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, आमतौर पर लगभग 2% अल्कोहल होता है।
अब हम पेय के तेज और कम स्वादिष्ट संस्करण तैयार करेंगे – गैर मादक अदरक एले।
अदरक की जड़ को एक छोटे कंटेनर में पीस लें। चीनी और नींबू का रस जोड़ें।
लगभग 1 कप सोडा पानी डालो और चीनी पूरी तरह से घुलने तक सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को 5-10 मिनट तक खड़े होने दें। फिर मिश्रण को दबाएं, और केक निचोड़ें।
एक जॉग या एक पेय पदार्थ की सेवा के लिए एक कंटेनर में, नींबू के कुछ स्लाइस जोड़ें, और, अगर वांछित, थोड़ा टकसाल या तुलसी जोड़ें।
केंद्रित अदरक मिश्रण डालो, और फिर इसे अपने स्वाद के लिए कार्बोनेटेड पानी से पतला करें। थोड़ा मिश्रण और मेज पर पेय की सेवा।
अदरक एले तैयार है!
अदरक एले
कॉफी और चाय से थक गए? रस और फलों के पेय को खुश न करें? एक हल्का, effervescent, मध्यम मसालेदार अदरक एले तैयार करें!
सामग्री
अदरक की जड़ – 2-2.5 चम्मच।
पानी – 2 लीटर
चीनी – 150-200 जी
खमीर – 0.5-1 छोटा चम्मच।
नींबू – 1 पीसी।
गैर मादक अदरक एले:
अदरक की जड़ – 4-5 सेमी
नींबू – 1 पीसी।
कार्बोनेटेड पानी – 1.5-3 लीटर (स्वाद के लिए)
चीनी – 4-5 चम्मच। (स्वाद के लिए)
मिंट / तुलसी – सेवा के लिए (वैकल्पिक)
खाना पकाने की प्रक्रिया
कॉफी और चाय से थक गए? रस और फलों के पेय को खुश न करें? अदरक एले तैयार करें! यह प्रकाश, effervescent, मध्यम मसालेदार पेय सचमुच नीरस चाय और कॉफी रोजमर्रा की जिंदगी की एक श्रृंखला में ताजगी और स्वाद का सांस बन जाएगा।
खाना पकाने अदरक एले दो संस्करणों में होगा। आइए पेय के कम शराब और तेज़, गैर-मादक संस्करण तैयार करें। चलो शुरू करते हैं?
सूची में सामग्री तैयार करें।
छील से अदरक छीलें (इसके लिए एक सामान्य चम्मच का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है) और रूट को grate।
पेय के कम शराब संस्करण तैयार करने के लिए: 2 लीटर पानी उबाल लें। एक बार पानी उबाल जाए, गर्मी बंद कर दें और कसा हुआ अदरक और चीनी जोड़ें। जब तक चीनी घुल जाती है तब तक पूरी तरह से मिश्रण करें।
नींबू का रस जोड़ें, फिर से मिश्रण करें और 36-38 डिग्री के तापमान पर ठंडा करें।
फिर खमीर जोड़ें।
बोतल की गर्दन में 2-3 सेमी भरने से प्लास्टिक की बोतलों पर पेय डालें और बांटें। आदर्श रूप से, बोतलों को अंधेरे, मोटे प्लास्टिक से चुना जाना चाहिए।
प्लास्टिक की बोतलों में ऐल की मुद्रास्फीति, सुविधा के अलावा, व्यावहारिक मूल्य भी है – बोतल कठोरता के मामले में, आप पेय की तैयारी की डिग्री की निगरानी कर सकते हैं। एक पेय के साथ बोतल भरना और ढक्कन को कसकर बंद करना, अपनी उंगलियों के साथ बोतल निचोड़ें – इस चरण में यह लचीला और काफी आसानी से संकुचित है।
कमरे के तापमान पर पेय को एक से दो दिनों तक छोड़ दें। कुछ घंटों के भीतर बोतल को छूना कठिन हो जाएगा – इसका मतलब है कि अंदर किण्वन प्रक्रिया पूरी तरह से स्विंग जा रही है। जब बोतल काफी ठोस हो जाती है, तो आगे एक्सपोजर और स्टोरेज के लिए रेफ्रिजरेटर में पेय रखें। सामान्य सिफारिश: खपत से 3-4 दिन पहले पेय को बनाए रखने के लिए।
पेय पीना और फिर बोतलों में डालना – कुछ घंटों में यह स्वाद के लिए तैयार हो जाएगा।
अदरक एले, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, आमतौर पर लगभग 2% अल्कोहल होता है।
अब हम पेय के तेज और कम स्वादिष्ट संस्करण तैयार करेंगे – गैर मादक अदरक एले।
अदरक की जड़ को एक छोटे कंटेनर में पीस लें। चीनी और नींबू का रस जोड़ें।
लगभग 1 कप सोडा पानी डालो और चीनी पूरी तरह से घुलने तक सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को 5-10 मिनट तक खड़े होने दें। फिर मिश्रण को दबाएं, और केक निचोड़ें।
एक जॉग या एक पेय पदार्थ की सेवा के लिए एक कंटेनर में, नींबू के कुछ स्लाइस जोड़ें, और, अगर वांछित, थोड़ा टकसाल या तुलसी जोड़ें।
केंद्रित अदरक मिश्रण डालो, और फिर इसे अपने स्वाद के लिए कार्बोनेटेड पानी से पतला करें। थोड़ा मिश्रण और मेज पर पेय की सेवा।
अदरक एले तैयार है!