מנה טעימה בסגנון פיקניק מבלי לעזוב את ביתם.
המרכיבים
תפוחי אדמה – 5-6 חתיכות.
עיסת חזיר – 200 גרם
שמן זית – 1 כף.
תיבול לאפיית בשר – 1 כפית.
הירוקים – להגשת
תהליך בישול
מנות פשוטות, טעימות ולבביות ללא מעדנים, מרכיבים בחו”ל וטכנולוגיית בישול מתוחכמת. אפוי בתנור, אקורדיון תפוחי אדמה עם בשר הוא חם מאוד מעורר תיאבון, רק מן התנור, אבל גם בצורה קרירה זה לא לאבד שום טעם או רוך.
צלחות בשר לתת את המיץ שלהם פקעות תפוחי אדמה, מיובש כדי מחנק ודומה בייקון קלוי. תפוח האדמה עצמו סופג את הריחות של התיבול המתובל, החמאה, חזיר עסיסי, מאודה מאוד ומרוככת.
אם אתה מקבל פקעות גדולות, קל יותר לחתוך. חלק כזה הוא מספיק אחד או שניים. תפוחי אדמה צעירים לא ניתן לנקות בכלל, בזהירות כביסה וייבוש, לעזוב במדים.
קח את המוצרים ברשימה.
תפוחי אדמה, שלי, אנחנו נקיים עם סכין חדה שאנחנו חותכים בקווים מקבילים. החלק התחתון של פקעת אינו נוגע.
אנחנו חותכים את עיסת חזיר עם צלחות דקות, אנחנו מכה קשה כתמים.
אנחנו מניחים בשר בחריצי תפוחי האדמה.
מתבלים בתערובת ריחנית על בסיס מלח, פלפל חריף, שום, מפזרים בשמן זית או בשמן רזה.
אנחנו מכניסים מיכל עקשן, אנחנו מכסים בסדין של נייר או במקום טופס שאנחנו עוטפים רק בנייר כסף. אנחנו אופים אקורדיון תפוחי אדמה עם בשר בתנור במשך כ 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. מחממים את התנור למקסימום. האחרון 5-7 דקות תפוחי אדמה הם חרוך על ידי התגלגלות.
אנחנו מקשט את הענפים עם ירקות טריים ומגישים אקורדיון תפוחי אדמה חם עם בשר חזיר אל השולחן. התיאבון!
תפוחי אדמה – אקורדיון עם בשר בתנור
מנה טעימה בסגנון פיקניק מבלי לעזוב את ביתם.
המרכיבים
תפוחי אדמה – 5-6 חתיכות.
עיסת חזיר – 200 גרם
שמן זית – 1 כף.
תיבול לאפיית בשר – 1 כפית.
הירוקים – להגשת
תהליך בישול
מנות פשוטות, טעימות ולבביות ללא מעדנים, מרכיבים בחו”ל וטכנולוגיית בישול מתוחכמת. אפוי בתנור, אקורדיון תפוחי אדמה עם בשר הוא חם מאוד מעורר תיאבון, רק מן התנור, אבל גם בצורה קרירה זה לא לאבד שום טעם או רוך.
צלחות בשר לתת את המיץ שלהם פקעות תפוחי אדמה, מיובש כדי מחנק ודומה בייקון קלוי. תפוח האדמה עצמו סופג את הריחות של התיבול המתובל, החמאה, חזיר עסיסי, מאודה מאוד ומרוככת.
אם אתה מקבל פקעות גדולות, קל יותר לחתוך. חלק כזה הוא מספיק אחד או שניים. תפוחי אדמה צעירים לא ניתן לנקות בכלל, בזהירות כביסה וייבוש, לעזוב במדים.
קח את המוצרים ברשימה.
תפוחי אדמה, שלי, אנחנו נקיים עם סכין חדה שאנחנו חותכים בקווים מקבילים. החלק התחתון של פקעת אינו נוגע.
אנחנו חותכים את עיסת חזיר עם צלחות דקות, אנחנו מכה קשה כתמים.
אנחנו מניחים בשר בחריצי תפוחי האדמה.
מתבלים בתערובת ריחנית על בסיס מלח, פלפל חריף, שום, מפזרים בשמן זית או בשמן רזה.
אנחנו מכניסים מיכל עקשן, אנחנו מכסים בסדין של נייר או במקום טופס שאנחנו עוטפים רק בנייר כסף. אנחנו אופים אקורדיון תפוחי אדמה עם בשר בתנור במשך כ 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. מחממים את התנור למקסימום. האחרון 5-7 דקות תפוחי אדמה הם חרוך על ידי התגלגלות.
אנחנו מקשט את הענפים עם ירקות טריים ומגישים אקורדיון תפוחי אדמה חם עם בשר חזיר אל השולחן. התיאבון!