לחם מהיר בתנור

תהליך בישול

אין דבר טעים יותר מאשר לחם תוצרת בית מבושל על ידי הידיים. כדי לאפות לחם תוצרת בית טעים, אתה לא צריך לקנות Maker לחם או multivark – אתה יכול לאפות לחם בתנור.

אני מציע מתכון לא מסובך להכנת לחם מהיר עדין וטעים מאוד בתנור.

הכן את המוצרים ברשימה.

במיכל עם חלב חם, אנחנו מציגים מלח, ביצים ודבש, ומערבבים אותו עם קומץ של ויסק.

אנחנו יוצקים שמן צמחי.

שמרים יבשים מהר הוא מעורבב עם קמח מנופה ובהדרגה שפכו לתוך מיכל עם מרכיבים נוזליים.

ללוש את הבצק, מתברר מאוד דביק.

אנחנו מפזרים את הבצק לקערה ומערבבים אותו עם מערבל יד במשך 4-5 דקות. הבצק ייאסף בהדרגה בגוש ולא ידבק לצידי הקערה. אתה יכול ללוש את הבצק באמצעות מכונת לחם או מעבד מזון.

השאירו את הבצק במקום חמים במשך 5-10 דקות, במגבת.

ואז להעביר את הבצק לתוך צורה (23×9 ס”מ). הטופס הוא מכוסה מראש עם נייר אפייה, אנו מיישמים צדדים עם מרגרינה או שמן. אנחנו מכסים את החלק העליון עם מגבת ומניחים אותו במקום חמים במשך 30-40 דקות.

הבצק צריך להגדיל נפח ב 1,5-2 פעמים. אנחנו מניחים את הטופס בתנור שחומם מראש ל 180-190 מעלות ותנור במשך 25-35 דקות. הקפד לבדוק את הלחם על שיפוד יבש.

אנחנו לוקחים לחם מהתנור, משחררים אותו מהתבנית ומניחים אותו על הסבון לקירור.

לחם מהיר בתנור מתקבל עם קרום פריך ופירורי רך. לחם נפלא זה מושלם עבור כריכים לארוחת בוקר או חטיף.