فاتح الشهية “Quail Feet” هو طبق مثالي لتقديم الطلبات على طاولة السنة الجديدة.
المكونات
لحم مفروم أو دجاج – 300 جم
بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
الطحين – 1-1.2 كوب
الماء – 50 مل
الملح – حسب الذوق
زيت نباتي للقلي – 100 مل
الخليط:
بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
البسكويت breadcrumbs – 5 ملاعق كبيرة.
عملية الطهي
فاتح الشهية “الساقين السمان” تحظى بشعبية كبيرة ، وخاصة في الجداول الاحتفالية – ينتزع من الطبق في بضع ثوان. ومن المثير للاهتمام ، في الواقع ، أن الساقين تتكونان من اللحم العادي أو اللحم المفروم والدجاج والقش والملح – فهو يجمع ويحاكي الساق المقلية الصغيرة في زيت القلي.
إعداد وجبة خفيفة حوالي 30 دقيقة – يبدو فقط أن عملية إنشاء ذلك أمر شاق. يمكن أن تكون الساقين يكون شكل إما ساخنة أو باردة – سوف الضيوف تكون عاطفي جدا حول وجبات خفيفة نكهة أن لديك لتشغيل لتعبئة، لذلك على الفور خلق ضعفين أو ثلاثة أضعاف كمية وهمية “أرجل السمان”.
جميع المنتجات لإعدادها يمكنك شراء في أي متجر أو سوبر ماركت.
لنبدأ بإنشاء اختبار – الاختبار المعتاد ، مثل الزلابية. يتم تكسير بيض الدجاج في وعاء عميق ، يصب في الملح ويضيف بعض الماء. سنأخذ نفخة في رغوة رائعة.
نضيف دقيق القمح المنخول ولم نعجن عجينة كثيفة جدا ، لا نلتصق بالأيدي.
افردي نصف العجينة إلى طبقة واقطع الكوب أو النظارة بها مع الدوائر ، واغمس الكأس في الدقيق.
في منتصف كل دائرة ، ضع اللحم المفروم أو اللحم المفروم أو المحضّر ، المغطى بالفعل والمفروش. على ذلك ، سنضع أصابع القش بحيث يبدو طرفي العصا خارج دائرة.
نحن نربط حواف الدائرة من العجين في شكل vareniki.
بسكين حاد ، مغموس في الدقيق ، نقطع الفراغات إلى النصف. لن ننضم إلى المقطع – لنتركه مفتوحًا.
في حاوية منفصلة ، سنتناول بيضة دجاج أخرى. سنقوم بتفريغ الفراغات الموجودة فيه من جميع الجوانب ، وبعدها سنقوم بتفكيكها في فتات الخبز.
دعونا نسخّن الزيت النباتي في مقلاة ونقليه في الفراغات على كل جانب لمدة دقيقة واحدة حتى الأحمر.
تأكد من وضع وجبة خفيفة ساخنة على منديل ورق ، وإزالة الدهون الزائدة.
على طبق مع أوراق الخس وضع “الساقين السمان” أعدت ، وتزيين مع الأعشاب الطازجة وتقديمها إلى طاولة السنة الجديدة.
يُنصح بتقديمها على طبقين أو ثلاثة أطباق مع صلصة مختلفة ، وإلا فسوف يستغرق الأمر بضع دقائق لملء الطبق الفارغ مرة أخرى.
سارة لك!
فاتح الشهية “قدم السمان”
فاتح الشهية “Quail Feet” هو طبق مثالي لتقديم الطلبات على طاولة السنة الجديدة.
المكونات
لحم مفروم أو دجاج – 300 جم
بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
الطحين – 1-1.2 كوب
الماء – 50 مل
الملح – حسب الذوق
زيت نباتي للقلي – 100 مل
الخليط:
بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
البسكويت breadcrumbs – 5 ملاعق كبيرة.
عملية الطهي
فاتح الشهية “الساقين السمان” تحظى بشعبية كبيرة ، وخاصة في الجداول الاحتفالية – ينتزع من الطبق في بضع ثوان. ومن المثير للاهتمام ، في الواقع ، أن الساقين تتكونان من اللحم العادي أو اللحم المفروم والدجاج والقش والملح – فهو يجمع ويحاكي الساق المقلية الصغيرة في زيت القلي.
إعداد وجبة خفيفة حوالي 30 دقيقة – يبدو فقط أن عملية إنشاء ذلك أمر شاق. يمكن أن تكون الساقين يكون شكل إما ساخنة أو باردة – سوف الضيوف تكون عاطفي جدا حول وجبات خفيفة نكهة أن لديك لتشغيل لتعبئة، لذلك على الفور خلق ضعفين أو ثلاثة أضعاف كمية وهمية “أرجل السمان”.
جميع المنتجات لإعدادها يمكنك شراء في أي متجر أو سوبر ماركت.
لنبدأ بإنشاء اختبار – الاختبار المعتاد ، مثل الزلابية. يتم تكسير بيض الدجاج في وعاء عميق ، يصب في الملح ويضيف بعض الماء. سنأخذ نفخة في رغوة رائعة.
نضيف دقيق القمح المنخول ولم نعجن عجينة كثيفة جدا ، لا نلتصق بالأيدي.
افردي نصف العجينة إلى طبقة واقطع الكوب أو النظارة بها مع الدوائر ، واغمس الكأس في الدقيق.
في منتصف كل دائرة ، ضع اللحم المفروم أو اللحم المفروم أو المحضّر ، المغطى بالفعل والمفروش. على ذلك ، سنضع أصابع القش بحيث يبدو طرفي العصا خارج دائرة.
نحن نربط حواف الدائرة من العجين في شكل vareniki.
بسكين حاد ، مغموس في الدقيق ، نقطع الفراغات إلى النصف. لن ننضم إلى المقطع – لنتركه مفتوحًا.
في حاوية منفصلة ، سنتناول بيضة دجاج أخرى. سنقوم بتفريغ الفراغات الموجودة فيه من جميع الجوانب ، وبعدها سنقوم بتفكيكها في فتات الخبز.
دعونا نسخّن الزيت النباتي في مقلاة ونقليه في الفراغات على كل جانب لمدة دقيقة واحدة حتى الأحمر.
تأكد من وضع وجبة خفيفة ساخنة على منديل ورق ، وإزالة الدهون الزائدة.
على طبق مع أوراق الخس وضع “الساقين السمان” أعدت ، وتزيين مع الأعشاب الطازجة وتقديمها إلى طاولة السنة الجديدة.
يُنصح بتقديمها على طبقين أو ثلاثة أطباق مع صلصة مختلفة ، وإلا فسوف يستغرق الأمر بضع دقائق لملء الطبق الفارغ مرة أخرى.
سارة لك!