खाना पकाने की प्रक्रिया
आज मैं स्वादिष्ट ब्रूड रोटी के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहता हूं। यह खाना पकाने के सामान्य तरीके से अलग है, और, ज़ाहिर है, नतीजा। सबसे पहले, एक वेल्डिंग, यह आटा उबला हुआ पानी या दूध, काढ़ा आटा और ठंडा साथ मिलाया जाता है। फिर, चाय की पत्तियों को खमीर आटा के साथ मिश्रित किया जाता है। इस तैयार पाक के साथ एक झरझरा के टुकड़ों और ढंग से परत के साथ, एक और अधिक नरम और रसीला है।
रोटी लंबे समय तक नहीं चलती है, यह ताजा रहता है, क्योंकि यह पहले दिन था। ऐसी रोटी बनाना मुश्किल नहीं है, इसमें थोड़ी देर लगती है। लेकिन परिणाम खुद को औचित्य देगा। ऐसी रोटी सेंकना सुनिश्चित करें, इसे पछतावा न करें।
कस्टर्ड रोटी की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें।
पाक कला वेल्डिंग: दूध के 120 मिलीलीटर एक छोटे सॉस पैन या बर्तन में डाल दिया जाता है, गर्मी के लिए भेजने के लिए और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। 40 ग्राम गेहूं का आटा डालो।
एक चम्मच या स्पैटुला के साथ तेजी से आंदोलन चिकनी होने तक सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। आग से सॉस पैन डालो और इसे गर्म राज्य में ठंडा करें।
एक कटोरे में, शेष दूध डालना, यह गर्म होना चाहिए। चीनी और खमीर जोड़ें। हिलाओ और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
इस समय के दौरान खमीर “जीवन में आना चाहिए” और उनकी सतह पर एक शानदार टोपी दिखाई देगी।
आटा जो रहता है, झुकाव और स्पैटर में जोड़ें। नमक में डालो।
आटा नम बनाने के लिए थोड़ा हिलाओ।
ठंडा चाय की पत्तियां जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाकर शुरू करें।
आटा चिकनी, सजातीय और बहुत नरम हो जाता है। इसे कम से कम दस मिनट के लिए अच्छी तरह से घिसना चाहिए। एक कटोरी में आटा, वनस्पति तेल के साथ greased रखो, एक तौलिया के साथ कवर और 2 घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दें। 1 घंटे के बाद, आटा धीरे-धीरे crumpled और आराम करने के लिए भेजा जाना चाहिए।
दो घंटों के बाद, शराब की रोटी के लिए खमीर आटा बहुत अच्छी तरह से बढ़ेगा और मात्रा में वृद्धि होगी।
मैश करने के लिए फिर से आटा। बेकिंग डिश तेल के साथ greased और आटा डाल दिया, एक तौलिया के साथ कवर और 30-40 मिनट के लिए एक गर्म में छोड़ दें।
आटा अच्छी तरह से जाना चाहिए।
180 डिग्री के तापमान पर 35-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में ब्रूड ब्रेड को सेंकना।
मोल्ड से प्राप्त करने के लिए तैयार रोटी और grate पर पूरी तरह से ठंडा।
इस नुस्खा के अनुसार ओवन में पकाया गया कस्टर्ड रोटी, मुलायम, छिद्रपूर्ण और बहुत स्वादिष्ट साबित होता है।
ऐसी रोटी सेंकना सुनिश्चित करें, इसे पछतावा न करें।
बॉन भूख!
रोटी रोटी
एक छिद्रपूर्ण और शराबी टुकड़े के साथ सज्जन, सुगंधित रोटी। इस बार हम ओवन में कस्टर्ड रोटी सेंकना।
सामग्री
आटा – 360 जी
दूध – 240 मिलीलीटर
चीनी – 1 बड़ा चम्मच।
नमक – 1.5 चम्मच।
सूखा खमीर – 1 चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
आज मैं स्वादिष्ट ब्रूड रोटी के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहता हूं। यह खाना पकाने के सामान्य तरीके से अलग है, और, ज़ाहिर है, नतीजा। सबसे पहले, एक वेल्डिंग, यह आटा उबला हुआ पानी या दूध, काढ़ा आटा और ठंडा साथ मिलाया जाता है। फिर, चाय की पत्तियों को खमीर आटा के साथ मिश्रित किया जाता है। इस तैयार पाक के साथ एक झरझरा के टुकड़ों और ढंग से परत के साथ, एक और अधिक नरम और रसीला है।
रोटी लंबे समय तक नहीं चलती है, यह ताजा रहता है, क्योंकि यह पहले दिन था। ऐसी रोटी बनाना मुश्किल नहीं है, इसमें थोड़ी देर लगती है। लेकिन परिणाम खुद को औचित्य देगा। ऐसी रोटी सेंकना सुनिश्चित करें, इसे पछतावा न करें।
कस्टर्ड रोटी की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें।
पाक कला वेल्डिंग: दूध के 120 मिलीलीटर एक छोटे सॉस पैन या बर्तन में डाल दिया जाता है, गर्मी के लिए भेजने के लिए और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। 40 ग्राम गेहूं का आटा डालो।
एक चम्मच या स्पैटुला के साथ तेजी से आंदोलन चिकनी होने तक सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। आग से सॉस पैन डालो और इसे गर्म राज्य में ठंडा करें।
एक कटोरे में, शेष दूध डालना, यह गर्म होना चाहिए। चीनी और खमीर जोड़ें। हिलाओ और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
इस समय के दौरान खमीर “जीवन में आना चाहिए” और उनकी सतह पर एक शानदार टोपी दिखाई देगी।
आटा जो रहता है, झुकाव और स्पैटर में जोड़ें। नमक में डालो।
आटा नम बनाने के लिए थोड़ा हिलाओ।
ठंडा चाय की पत्तियां जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाकर शुरू करें।
आटा चिकनी, सजातीय और बहुत नरम हो जाता है। इसे कम से कम दस मिनट के लिए अच्छी तरह से घिसना चाहिए। एक कटोरी में आटा, वनस्पति तेल के साथ greased रखो, एक तौलिया के साथ कवर और 2 घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दें। 1 घंटे के बाद, आटा धीरे-धीरे crumpled और आराम करने के लिए भेजा जाना चाहिए।
दो घंटों के बाद, शराब की रोटी के लिए खमीर आटा बहुत अच्छी तरह से बढ़ेगा और मात्रा में वृद्धि होगी।
मैश करने के लिए फिर से आटा। बेकिंग डिश तेल के साथ greased और आटा डाल दिया, एक तौलिया के साथ कवर और 30-40 मिनट के लिए एक गर्म में छोड़ दें।
आटा अच्छी तरह से जाना चाहिए।
180 डिग्री के तापमान पर 35-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में ब्रूड ब्रेड को सेंकना।
मोल्ड से प्राप्त करने के लिए तैयार रोटी और grate पर पूरी तरह से ठंडा।
इस नुस्खा के अनुसार ओवन में पकाया गया कस्टर्ड रोटी, मुलायम, छिद्रपूर्ण और बहुत स्वादिष्ट साबित होता है।
ऐसी रोटी सेंकना सुनिश्चित करें, इसे पछतावा न करें।
बॉन भूख!