הדרך הכי טעימה לבשל ארנב בתנור. בשר מבושל קפיר עם תפוחי אדמה, מאוד טעים ועסיסי.
המרכיבים
ארנב – 500 גרם
כפיר – 200 מ”ל
שום יבש – 0,5 כפית.
מלח – 1.5 כפית.
עלה מפרץ – 2-3 יח ‘.
פטרוזיליה וגזר יבש – 1 כף. l.
שמן צמחי – 2 כפות. l.
תפוחי אדמה – 3-4 פקעות
0.5 כפית פלפל.
ירקות טריים – לפי הטעם
תהליך בישול
הכן ארנב בכפיר בתנור לא קשה, התבשיל מתברר להיות תזונתי, ולכן אני מוסיף לזה את השובע, אני מוסיף את פרוסות קרטון אפייה כמו לקשט. מנות טעימות ביותר בצלחת הם ארנבות חזיר – אנחנו אופים אותם!
כמה אוכל לבשל ארנבת – לא רק עם אפייה, הבשר שלה לא יהיה כל כך עסיסי וטעים אם הוא לא מבושל מראש. זה לא יעזור כל כבישה – רק בישול. אבל אז זה יהיה רק להמיס את הפה! הקפד להבדיל טעם בשר עם תבלינים שונים – אני לא מבשל בלעדיהם. מנות ארנב, שום יבש, גזר יבש פטרוזיליה שורש מצוינים עבור מנות ארנב. במקום יוגורט אתה יכול להשתמש חלב מותסס או שמנת חמוצה, אבל הם צריכים להיות מדולל קצת עם מים חמים.
לכן, בואו לשטוף את החלקים של הפגר של ארנבת לחתוך את הסרט, אשר יכול לקרוס במהלך הטיפול בחום.
שים את כל הרגל לתוך סיר או קלחת.
מוסיפים עלי דפנה, פטרוזיליה וגזר יבש. מכניסים את המלח ומניחים את המכל על הכיריים ומכסים אותו במכסה. כאשר רותחים, להסיר את הקצף וכתוצאה מכך להפחית את האש בינוני. מרתיחים את התוכן במשך 1.5 שעות. נוסיף מים במידה של רותחים. 10 דקות לפני הנכונות לנקות את תפוחי האדמה, אם אתה מבשל ארנב עם זה, ולאחר כביסה אותו לחתוך לפרוסות, להוסיף אותו למרק. אנחנו צריכים להרתיח את תפוחי האדמה עד חצי מבושל.
לשמן את הטופס עם שמן צמחי ולהניח על זה תפוחי אדמה טריזים עם רעש. עליהם – החלקים המבושלים של הארנב.
בכוס של קפיר, יוצקים שום יבש ומערבבים.
ממלאים את הכפיר בתכולת המחבת ומניחים אותו בתנור ב 20 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות, עד חום זהוב.
אחר כך מפזרים פפריקה טחונה ועשבי תיבול טריים. מכניסים את הארנב לכפיר בתנור עוד 5 דקות, מוסיפים מרק קטן, אם במחבת עד עכשיו לא יישאר שום נוזל.
לאחר מכן הניח את רגל ארנב אפוי על צלחת עם תפוחי אדמה ומגישה אותו על השולחן.
נעים לך!
שפן בכפיר בתנור
הדרך הכי טעימה לבשל ארנב בתנור. בשר מבושל קפיר עם תפוחי אדמה, מאוד טעים ועסיסי.
המרכיבים
ארנב – 500 גרם
כפיר – 200 מ”ל
שום יבש – 0,5 כפית.
מלח – 1.5 כפית.
עלה מפרץ – 2-3 יח ‘.
פטרוזיליה וגזר יבש – 1 כף. l.
שמן צמחי – 2 כפות. l.
תפוחי אדמה – 3-4 פקעות
0.5 כפית פלפל.
ירקות טריים – לפי הטעם
תהליך בישול
הכן ארנב בכפיר בתנור לא קשה, התבשיל מתברר להיות תזונתי, ולכן אני מוסיף לזה את השובע, אני מוסיף את פרוסות קרטון אפייה כמו לקשט. מנות טעימות ביותר בצלחת הם ארנבות חזיר – אנחנו אופים אותם!
כמה אוכל לבשל ארנבת – לא רק עם אפייה, הבשר שלה לא יהיה כל כך עסיסי וטעים אם הוא לא מבושל מראש. זה לא יעזור כל כבישה – רק בישול. אבל אז זה יהיה רק להמיס את הפה! הקפד להבדיל טעם בשר עם תבלינים שונים – אני לא מבשל בלעדיהם. מנות ארנב, שום יבש, גזר יבש פטרוזיליה שורש מצוינים עבור מנות ארנב. במקום יוגורט אתה יכול להשתמש חלב מותסס או שמנת חמוצה, אבל הם צריכים להיות מדולל קצת עם מים חמים.
לכן, בואו לשטוף את החלקים של הפגר של ארנבת לחתוך את הסרט, אשר יכול לקרוס במהלך הטיפול בחום.
שים את כל הרגל לתוך סיר או קלחת.
מוסיפים עלי דפנה, פטרוזיליה וגזר יבש. מכניסים את המלח ומניחים את המכל על הכיריים ומכסים אותו במכסה. כאשר רותחים, להסיר את הקצף וכתוצאה מכך להפחית את האש בינוני. מרתיחים את התוכן במשך 1.5 שעות. נוסיף מים במידה של רותחים. 10 דקות לפני הנכונות לנקות את תפוחי האדמה, אם אתה מבשל ארנב עם זה, ולאחר כביסה אותו לחתוך לפרוסות, להוסיף אותו למרק. אנחנו צריכים להרתיח את תפוחי האדמה עד חצי מבושל.
לשמן את הטופס עם שמן צמחי ולהניח על זה תפוחי אדמה טריזים עם רעש. עליהם – החלקים המבושלים של הארנב.
בכוס של קפיר, יוצקים שום יבש ומערבבים.
ממלאים את הכפיר בתכולת המחבת ומניחים אותו בתנור ב 20 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות, עד חום זהוב.
אחר כך מפזרים פפריקה טחונה ועשבי תיבול טריים. מכניסים את הארנב לכפיר בתנור עוד 5 דקות, מוסיפים מרק קטן, אם במחבת עד עכשיו לא יישאר שום נוזל.
לאחר מכן הניח את רגל ארנב אפוי על צלחת עם תפוחי אדמה ומגישה אותו על השולחן.
נעים לך!