כבש עם תפוחי אדמה בתנור

תהליך בישול

כבש עם תפוחי אדמה בתנור עבור המתכון הזה הוא מאוד פשוט להכין. עבור מנה אחת המארחת תבלה 5-7 דקות, בתוספת זמן בתנור – 1 שעה. אין לטגן מראש, ולא צריך לחכות לתנור להתחמם. אם יש לך תנור עם טיימר, כבש ותפוחי אדמה ניתן לבשל במשטר נדחה. ובכל זאת, אני חושב, המתכון הזה יהיה שימושי לאלה שאין להם סירים (או שהם עצלנים מכדי לשטוף אותם).

שיטת ההכנה טובה לכל יום, וגם לחגים, כאשר אין למארחת הזדמנות לעקוב אחרי התנור, וחם צריך להיות מוכן ללא התערבותה.

עבור מנה אחת, אנחנו צריכים 120 גרם של טלה (יש לי סקאפולה), 250-350 גרם של תפוחי אדמה, 1-2 כפות. שמנת, מלח, פלפל וכל עשבי תיבול מיובשים לפי הטעם. מספר המרכיבים עולה ביחס למספר המשתתפים בארוחה, אך האפייה נעשית במנות נפרדות.

חותכים כבש לחתיכות עם הצדדים 3-5 ס”מ.

תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לפרוסות לא יותר מ 3 ס”מ עובי.

מוסיפים את השמנת החמיצה והתבלינים, מערבבים היטב את כל המצרכים, כך שתפוחי האדמה והבשר מכוסים בשמנת חמוצה ותבלינים.

שמנו שני ריבועים של רדיד אלומיניום לחצות על הצלב, אנחנו מכניסים להם חלק של כבש עם תפוחי אדמה.

אנחנו ללוש את רדיד כדי לקבל “תיק” סגור.

שכבנו כבש ותפוחי אדמה בסיר בתנור ואופים בטמפרטורה של 200 מעלות 1 שעה. זה כבר לוקח בחשבון את הזמן להתחמם. הכבש ארוז בנייר יכול לחכות כמה שעות כדי להתחיל אפייה, או לחילופין, לשכב בתנור במשך שעה לאחר שסיים את הטיפול בחום. שום דבר רע לא יקרה לה.

כבש עם תפוחי אדמה בתנור היה הצלחה!

כתוצאה מכך, תפוחי אדמה ובשר טעם כמו תבשיל בתנור: תפוחי אדמה – רך, אבל לא שמן, ואת הבשר לא להתייבש, אבל זה לא נראה כמו מבושל.