لحم الغنم مع البطاطس في الفرن

عملية الطهي

الحمل مع البطاطا في الفرن لهذه الوصفة بسيط جدا للتحضير. لأحد قضاء المضيف مضيفة 5-7 دقائق ، بالإضافة إلى الوقت في الفرن – 1 ساعة. لا قبل القلي ، وليس عليك الانتظار حتى يسخن الفرن. إذا كان لديك فرن مع جهاز توقيت ، يمكن طهي لحم الضأن والبطاطس في نظام مؤجل. ومع ذلك ، أعتقد أن هذه الوصفة ستكون مفيدة لأولئك الذين ليس لديهم أواني كسبة (أو كسالى جدا لغسلها).

طريقة التحضير جيدة لكل يوم ، وللعطلات ، عندما لا تتاح للمضيفة فرصة اتباع الموقد ، ويجب إعداد السخونة دون تدخلها.

للحصول على حصة واحدة ، نحن بحاجة إلى 120 غرام من لحم الغنم (لدي كتف) ، 250-350 غرام من البطاطس ، 1-2 ملاعق طعام. القشدة الحامضة والملح والفلفل وأي أعشاب مجففة حسب الذوق. يزداد عدد المكونات بما يتناسب مع عدد المشاركين في الوجبة ، ولكن يتم الخبز في أجزاء منفصلة.

قطع لحم الضأن إلى قطع مع الجانبين 3-5 سم.

يتم تنظيف البطاطس ، تقطع إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 3 سم.

يُضاف الكريما الحامضة والتوابل ، ويُمزج كل المكونات بعناية حتى تُغطى البطاطس واللحم بالكريمة الحامضة والتوابل.

نضع مربعين من رقائق الألومنيوم عبر الصليب ، نضع فيها جزء من لحم الغنم مع البطاطس.

نحن نعجن احباط للحصول على “كيس” مغلقة.

نضع لحم الضأن والبطاطا في الفرن في الفرن ونخبز في درجة حرارة 200 درجة 1 ساعة. هذا يأخذ بالفعل في الاعتبار وقت الاحماء. يمكن للحمل المعبأ في رقائق معدنية الانتظار لبضع ساعات ليبدأ في التحميص ، أو بدلاً من ذلك ، يكمن في الفرن لمدة ساعة بعد الانتهاء من المعالجة الحرارية. لا شيء سيئ سيحدث لها.

كان الحمل مع البطاطا في الفرن نجاح!

ونتيجة لذلك ، فإن البطاطا وطعم اللحم مثل الطهي في الفرن: البطاطس – لينة ، ولكن ليس من الدهون ، واللحوم لا تجف ، لكنها لا تبدو وكأنها مغلية.