אפוי בתנור ממולא פטיסונס בשר האדמה – מנה לבבית עם הגשת המקורי. הוא מתאים לארוחת צהריים וחגיגה חגיגית.

המרכיבים

פאטיסונים – 5 יח ‘. (משקל כולל על 2 ק”ג)

בשר טחון (בשר) – 500 גרם

בצל – 2 יח ‘.

עגבניות – 4 יח ‘.

שמנת חמוצה – 3 כפות.

גבינה – 40 גרם

שמן צמחי – 5 מ”ל

מלח, פלפל – לפי הטעם

שום – 3 ציפורן

ירק – לקישוט

  • 320 קלוריות
  • 1 שעה 50 דקות.

תהליך בישול

נסה צלחת קיץ – פטיסון ממולא ממולא, אפוי בתנור. ירקות מופיעים בצורה של סירים טבעיים, המילוי הוא עסיסי. התיאבון!

הכן את כל הרכיבים ברשימה.

מצרכים לפטישים טחונים ממולאים, אפויים בתנור

בישול “סירים” – לחתוך את הירקות “כיסוי”.

חותכים את החלק העליון של הפטיסונים

חותכים את הבשר מן הפטיסונים. אנחנו מניחים את המים הרתיחים.

חותכים את הבשר מן הפטיסון

טוחנים את הבשר, אם אין בשר הקרקע מוכן.

טוחנים את הבשר

דק קוצצים את הבצלים.

לטחון את הבצל

אנחנו מוסיפים לבצל את בשר הפטיסונים – 5 כפות, מרוסקות.

שים את הבשר של הסקווש על הבצל

אנחנו מוסיפים עגבניות וגם לטחון אותם. בכל הפעולות, עוזר נפלא הוא בלנדר.

שים את העגבניות

אנחנו משלבים ירקות ומילוי, מלח, פלפל.

מערבבים ירקות עם בשר טחון

סלים רותחת מים, זורקת גרגירים לפי הטעם ומורידה את הסקווש ל -1.5 דקות. זה יותר נוח blanch עבור 1-2 ירקות.

מרתיחים את הסקווש

אנחנו מוציאים את הפטיסונים, נותנים להם לנקז ולדחוף אותם, לפזר אותם על מגש אפייה, משומן.

ממלאים את הצדפות

לסוך עם בשר שמנת חמוצה.

לסוך את שמנת חמוצה

מכסים עם “מכסים” ולהגדיר לאפות ב 200 מעלות צלזיוס למשך 60-80 דקות.

כריכה עם כיסוי פטיסוני

אחרי 60-70 דקות, אנחנו מסירים את “כובעים” ומפזרים גבינה, אנחנו אופים אותו.

מפזרים גבינה

הגבינה משחימה. עוף טחון ממולא, אפוי בתנור, מוכן!

אופים פטיסו בתנור

מפזרים ירקות עם ירקות, תאבון!

תמונה של פטישים ממולאים ממולאים, אפויים בתנור

מתכון לבשר פטיסוני ממולא ממולא, אפוי בתנור

  כוסמת עם Champignons ב multivark