आलू के साथ ओवन में पोर्क कंधे

खाना पकाने की प्रक्रिया

आलू के साथ ओवन में पोर्क कंधे एक पकवान है जिसे नाश्ते या रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। स्पाटाला को सरसों और सोया सॉस के साथ एक दिन के लिए मसालेदार होना चाहिए, और फिर आलू के पूरे टुकड़े के साथ पकाएं। तैयार सूअर का मांस कंधे भागों में कटौती की जाती है और आलू के साथ प्लेटों पर रखी जाती है। इस तरह के पकवान को उत्सव के भोजन के लिए भी गर्म किया जा सकता है।

सूची से आवश्यक उत्पादों को तैयार करें।

पोर्क कंधे चलने वाले ठंडे पानी के साथ धोएं और पेपर तौलिए के साथ अच्छी तरह सूखें। शुष्क लहसुन, काली मिर्च और नमक मिलाएं, सभी तरफ से स्कापुला को रगड़ें।

सरसों और सोया सॉस मिलाएं।

एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में मालिश, जगह और जगह से spatula स्नेहन। इसे एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखो।

अगले दिन हम खाना बनाना शुरू करते हैं। 4 टुकड़ों में काट, आलू छीलें। आलू के लिए नमक, किसी भी मसालेदार और थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

तेल के साथ पाक पकवान पकवान चिकनाई। सूअर का मांस कंधे को आकार में रखें, आलू को चारों ओर रखें। मैंने सूखे लहसुन के साथ आलू डाले। मांस और आलू में एक बे पत्ती भी जोड़ें।

फॉर्म फोइल से ढका हुआ है और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री डाल दिया जाता है।

लगभग 70-80 मिनट के लिए ओवन में आलू के साथ एक सूअर का मांस कंधे सेंकना, फिर पन्नी को हटा दें और 20 मिनट के लिए सेंकना, ताकि मांस और आलू भूरे हो जाएं।

ब्लेड टुकड़ों में काटें। आलू को प्लेटों में रखो और मांस के टुकड़ों को इसमें डाल दें। ताजा सब्जियों या अचार के साथ पकवान पूरक। तालिका में जमा करें।

बॉन भूख!