צלחת יומיומית טעימה מאוד, אשר יהיה חשוב במיוחד עבור אלה המעדיפים מזון בריא.
המרכיבים
חזה עוף – מחשב אחד.
סקווש – 2 יח ‘.
בצל – 1-2 יח ‘.
שום – 2-3 ציפורן
פטרוזיליה – 3-4 גבעולים
תיבול עוף – לפי הטעם
בזיליקום יבש – 1 כפית.
מלח, פלפל – לפי הטעם
קרם 10-15% – 100 מ”ל
מים – 100 מ”ל
שמן – לטיגון
תהליך בישול
זוקיני מבושל עם עוף – מנה פשוטה כל יום, אשר יכול לגוון את תפריט הבית שלך. בקיץ, בעונה של ירקות, מאכל כזה הוא רק למצוא, במיוחד אם הירקות הם תוצרת בית ואת courgettes אין סוף ואין יתרון. לעתים קרובות אני מבשל מנות מ courgettes, אם כי יש כמעט אף אחד בעונה זו. זוקיני מבושל עם עוף הם עדינים מאוד הודות תוספת של שמנת. השמן שמנת יותר, כך קלורי יותר את התבשיל בסופו של דבר להתברר, אבל באופן כללי זה עדיין יהיה קל, אבל סיפוק.
כדי להכין את המנה, לקחת את המוצרים מהרשימה.
פילה נשטף עם מים זורמים, ספוג מפיות לחתוך לחתיכות קטנות בגודל בינוני.
נתבשל מיד בסיר, כדי לא לזוז קדימה ואחורה ולא לקלקל את הכלים הנוספים. נחמם את שמן החמניות בסיר, מוסיפים את העוף ומטגנים אותו מעט. הוסף תבלין עוף או תבלינים לטעמך.
קישואים לחתוך לאורך חצי ולאחר מכן חצי עיגולים 5 מ”מ עובי. השאירו את העור אם הקישואים הם צעירים.
חותכים את הבצל לקוביות ומוסיפים לעוף. מטגנים כמה דקות.
מוסיפים זוקיני, מלח, פלפל, מוסיפים ריחן.
אנחנו מוסיפים 100 מ”ל של מים, במהלך הבישול, יותר קישואים ייתן מיץ, ואת הנוזל יהיה מספיק. אנחנו מבשלים הכל מתחת למכסה במשך 15 דקות על אש קטנה. לאחר מכן פתח את המכסה ויוצקים את השמנת. מכסים ומבשלים 5 דקות.
טוחנים את השום ופטרוזיליה, מוסיפים הכל לסיר ומערבבים. מביאים לרתיחה, להסיר מהחום ולתת לו להתבשל מתחת למכסה.
פרשנו קישואים מתובלים עם עוף על צלחות והגשנו לשולחן.
התיאבון!
זוקיני מבושל עם עוף
צלחת יומיומית טעימה מאוד, אשר יהיה חשוב במיוחד עבור אלה המעדיפים מזון בריא.
המרכיבים
חזה עוף – מחשב אחד.
סקווש – 2 יח ‘.
בצל – 1-2 יח ‘.
שום – 2-3 ציפורן
פטרוזיליה – 3-4 גבעולים
תיבול עוף – לפי הטעם
בזיליקום יבש – 1 כפית.
מלח, פלפל – לפי הטעם
קרם 10-15% – 100 מ”ל
מים – 100 מ”ל
שמן – לטיגון
תהליך בישול
זוקיני מבושל עם עוף – מנה פשוטה כל יום, אשר יכול לגוון את תפריט הבית שלך. בקיץ, בעונה של ירקות, מאכל כזה הוא רק למצוא, במיוחד אם הירקות הם תוצרת בית ואת courgettes אין סוף ואין יתרון. לעתים קרובות אני מבשל מנות מ courgettes, אם כי יש כמעט אף אחד בעונה זו. זוקיני מבושל עם עוף הם עדינים מאוד הודות תוספת של שמנת. השמן שמנת יותר, כך קלורי יותר את התבשיל בסופו של דבר להתברר, אבל באופן כללי זה עדיין יהיה קל, אבל סיפוק.
כדי להכין את המנה, לקחת את המוצרים מהרשימה.
פילה נשטף עם מים זורמים, ספוג מפיות לחתוך לחתיכות קטנות בגודל בינוני.
נתבשל מיד בסיר, כדי לא לזוז קדימה ואחורה ולא לקלקל את הכלים הנוספים. נחמם את שמן החמניות בסיר, מוסיפים את העוף ומטגנים אותו מעט. הוסף תבלין עוף או תבלינים לטעמך.
קישואים לחתוך לאורך חצי ולאחר מכן חצי עיגולים 5 מ”מ עובי. השאירו את העור אם הקישואים הם צעירים.
חותכים את הבצל לקוביות ומוסיפים לעוף. מטגנים כמה דקות.
מוסיפים זוקיני, מלח, פלפל, מוסיפים ריחן.
אנחנו מוסיפים 100 מ”ל של מים, במהלך הבישול, יותר קישואים ייתן מיץ, ואת הנוזל יהיה מספיק. אנחנו מבשלים הכל מתחת למכסה במשך 15 דקות על אש קטנה. לאחר מכן פתח את המכסה ויוצקים את השמנת. מכסים ומבשלים 5 דקות.
טוחנים את השום ופטרוזיליה, מוסיפים הכל לסיר ומערבבים. מביאים לרתיחה, להסיר מהחום ולתת לו להתבשל מתחת למכסה.
פרשנו קישואים מתובלים עם עוף על צלחות והגשנו לשולחן.
התיאבון!