आलू के साथ बीफ स्टू

खाना पकाने की प्रक्रिया

इस नुस्खा के अनुसार, आप किसी भी मांस को आलू के साथ पका सकते हैं। मैं इसे एक बार अपनी मां के तरीके से पकाता हूं, यह मांस के साथ स्ट्यूड आलू निकाल देता है। लेकिन आप इसे सब अच्छी तरह से तलना कर सकते हैं और फिर यह गर्म हो जाएगा। अंत में, टमाटर का पेस्ट जोड़ने के लिए मना नहीं किया गया है, लेकिन मैंने नहीं जोड़ा, मैं परिणामस्वरूप रंग और स्वाद से संतुष्ट हूं।

हमें इन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

स्लाइस में बीफ काट लें, मैं छोटा पसंद करता हूं, क्योंकि तब यह तेजी से पकाएगा।

प्याज और गाजर यादृच्छिक रूप से काट लें। गाजर को कटाया जा सकता है, लेकिन जब मुझे एम्बर के टुकड़े आते हैं तो मुझे प्यार है, इसलिए मैंने सब कुछ मैन्युअल रूप से काट दिया।

गोभी तक वनस्पति तेल में गोमांस तलना, फिर नमक जोड़ें और अपने पसंदीदा मसालों को जोड़ें। मैंने लाल मिर्च, धनिया और शुष्क adjika का इस्तेमाल किया।

मांस में एक गिलास पानी जोड़ें और इसे बंद ढक्कन के नीचे रखें, व्यावहारिक रूप से, पानी की वाष्पीकरण पूरी करें।

फिर प्याज और गाजर बारी। उन्हें एक ही समय में जोड़ें, हलचल और 5-7 मिनट के लिए तलना हलचल।

आलू तैयार करें। इसे किसी भी टुकड़े से काटें – छोटे या बड़े।

सब्जियों और मांस के लिए कज़ान में आलू जोड़ें। नमक और मिश्रण।

फिर से एक गिलास पानी डालो। यह सब आलू के प्रकार पर निर्भर करता है, कुछ लंबे समय तक तैयार होते हैं और बहुत सारे पानी लेते हैं, और दूसरा, इसके विपरीत, उबालने और जल्दी से तैयार करना आसान होता है। पानी से अधिक मत करो। एक ढक्कन के साथ कवर, आलू तैयार होने तक उबाल लेकर उबाल लें। पानी को थोड़ा उबालना चाहिए, और आलू उबाल लें और नरम हो जाएं।

जड़ी बूटी के साथ छिड़के आलू के साथ गोमांस की सेवा करने के लिए तैयार हैं।

बॉन भूख!