מתכון פשוט לחזה עוף עסיסי וטעים עם פטריות בתנור.
המרכיבים
חזה עוף – 500 גרם
שמנינים – 250 גרם
בצל – 1 PC.
שום – 3-4 ציפורן
שמנת חמוצה – 5 כפות.
מיונז – 1 כף.
קרם – 2 כפות.
מלח ים – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
גבינה קשה – אם תרצה
תהליך בישול
זה מתכון לבישול חזה עוף עם פטריות עושה את זה עסיסי וטעים מאוד. ואת הרוטב, שבו השד הוא אפוי, ישמש רוטב טעים מאוד לקישוט. כדי להכין את המנה הזאת, אתה ממש לוקח כמה דקות – אפשרות אידיאלית, כאשר אתה לא רוצה לעמוד זמן רב ליד התנור.
כדי להכין חזה עוף עם פטריות בתנור נצטרך מוצרים ברשימה. השד צריך להיות שטוף מתחת למים זורמים, גזוז עם שומן הסרט, מיובש עם מגבת נייר. פטריות נקיות עם מברשת מטבח נוקשה, בצל ושום נקי, שטף, מיובש.
הניחו את הבצל הקצוץ ואת שיני השום על קרקעית תבנית האפייה.
פטריות קלופות חותכות בחצי או בארבע חלקים. לשים את הפטריות על בצל עם שום, מלח קל ופלפל.
שים את חזה עוף על הירקות, להוסיף מלח ופלפל קצת.
לקבלת תערובת הרוטב שמנת חמוצה, מיונז, להוסיף מעט שומן דל שומן, כך הרוטב הוא לא סמיך מדי. מלח אותו ופלפל אותו. יוצקים את רוטב שמנת חמוצה על השד עם ירקות, כך שהוא מכסה לחלוטין את המאכלים. מחממים את התנור ל 180 מעלות, אופים את השד עם פטריות במצב של חימום עליון ותחתון במשך 30-40 דקות. נכונות לבדוק עם שיפוד עץ: אם מן השד אחרי מיץ ברור לחלוטין – הוא מוכן. אם תרצה, חמש דקות לפני סיום הבישול, אתה יכול לזלף צלחת של גבינה מגוררת, טעם זה רק תועלת.
מגישים את חזה עוף מוגמר עם פטריות טעם הכי טוב עם פירה או אורז מבושל.
נעים!
חזה עוף עם פטריות
מתכון פשוט לחזה עוף עסיסי וטעים עם פטריות בתנור.
המרכיבים
חזה עוף – 500 גרם
שמנינים – 250 גרם
בצל – 1 PC.
שום – 3-4 ציפורן
שמנת חמוצה – 5 כפות.
מיונז – 1 כף.
קרם – 2 כפות.
מלח ים – לפי הטעם
פלפל – לפי הטעם
גבינה קשה – אם תרצה
תהליך בישול
זה מתכון לבישול חזה עוף עם פטריות עושה את זה עסיסי וטעים מאוד. ואת הרוטב, שבו השד הוא אפוי, ישמש רוטב טעים מאוד לקישוט. כדי להכין את המנה הזאת, אתה ממש לוקח כמה דקות – אפשרות אידיאלית, כאשר אתה לא רוצה לעמוד זמן רב ליד התנור.
כדי להכין חזה עוף עם פטריות בתנור נצטרך מוצרים ברשימה. השד צריך להיות שטוף מתחת למים זורמים, גזוז עם שומן הסרט, מיובש עם מגבת נייר. פטריות נקיות עם מברשת מטבח נוקשה, בצל ושום נקי, שטף, מיובש.
הניחו את הבצל הקצוץ ואת שיני השום על קרקעית תבנית האפייה.
פטריות קלופות חותכות בחצי או בארבע חלקים. לשים את הפטריות על בצל עם שום, מלח קל ופלפל.
שים את חזה עוף על הירקות, להוסיף מלח ופלפל קצת.
לקבלת תערובת הרוטב שמנת חמוצה, מיונז, להוסיף מעט שומן דל שומן, כך הרוטב הוא לא סמיך מדי. מלח אותו ופלפל אותו. יוצקים את רוטב שמנת חמוצה על השד עם ירקות, כך שהוא מכסה לחלוטין את המאכלים. מחממים את התנור ל 180 מעלות, אופים את השד עם פטריות במצב של חימום עליון ותחתון במשך 30-40 דקות. נכונות לבדוק עם שיפוד עץ: אם מן השד אחרי מיץ ברור לחלוטין – הוא מוכן. אם תרצה, חמש דקות לפני סיום הבישול, אתה יכול לזלף צלחת של גבינה מגוררת, טעם זה רק תועלת.
מגישים את חזה עוף מוגמר עם פטריות טעם הכי טוב עם פירה או אורז מבושל.
נעים!