मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ तुर्की एक अद्भुत घर का बना पकवान है जो पूरी तरह से किसी भी गार्निश से मेल खाता है।

सामग्री

तुर्की पट्टिका – 500 ग्राम

Champignons – 250 ग्राम

प्याज – 2 पीसी।

क्रीम 15-25% – 200 मिलीलीटर

करी – 1 चम्मच।

नमक, काली मिर्च – स्वाद के लिए

सूरजमुखी तेल – एल के 3 आइटम।

ताजा डिल – 1 बड़ा चम्मच।

  • 110 किलो कैल्यू
  • 1 घंटा

खाना पकाने की प्रक्रिया

मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ तुर्की एक अद्भुत घर का बना पकवान है जो पूरी तरह से किसी भी गार्निश से मेल खाता है। क्रीम 15 से 25% वसा से इस्तेमाल किया जा सकता है। पकवान के लिए, मैंने करी का मसाला इस्तेमाल किया, उसने पकवान के लिए कुछ ओरिएंटल नोट्स जोड़े, लेकिन आप इसे अन्य मसालों के साथ प्रयोग और प्रतिस्थापित कर सकते हैं। पकवान को तेज़ और सरल के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

सूची में सभी आवश्यक उत्पादों को पकवान के लिए तैयार करें।

मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ तुर्की के लिए सामग्री

लंबी पट्टियों में कटौती, टर्की fillet और सूखा लो।

मांस काट लें

आधा छल्ले में कटौती प्याज छीलें। Champignons चौड़ी प्लेटों में काटा।

मशरूम और प्याज काट लें

एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल को गर्म करें, तुर्की के स्ट्रिप्स को बाहर निकालें और सभी तरफ से एक जंगली परत के लिए तलना। इसमें 5-7 मिनट लगते हैं। अंत में, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।

मांस फ्राइये

मांस को एक कटोरे में रखें और प्लेट या ढक्कन के साथ कवर करें, ताकि यह ठंडा न हो। पैन में, थोड़ा और तेल डालें, प्याज और चैंपिगन डाल दें, 3 मिनट के लिए तलना, नमक और काली मिर्च जोड़ें।

मशरूम और प्याज रखो

फ्राइंग पैन में टर्की पट्टिका लौटें, कवर करें और एक और 3 मिनट के लिए उबाल लें। फिर करी मसाला और मिश्रण डालना।

करी डालो

क्रीम में डालो और 5 मिनट के लिए सभी को गर्म करें।

क्रीम डालो

कटा हुआ डिल जोड़ें और मिश्रण।

सौंफ रखो

अपने पसंदीदा पक्ष पकवान के साथ सेवा करने के लिए एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट तुर्की। मेरे पास चावल है

मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ तुर्की के लिए पकाने की विधि

एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ एक तुर्की का फोटो

बॉन भूख!