אני מציע לבשל ברווז ממולא אורז ו Champignons, ובאמת ליהנות הטעם המדהים.

המרכיבים

ברווז – חתיכה אחת.

פטריות – 300 גרם

שום – 3-5 שיניים

אורז – כוס אחת

שמן צמחי – 2 כפות.

גזר – 1 PC.

בצל – 1 PC.

מלח, תבלינים – לפי הטעם

  • 259 kCal
  • 1 שעה 30 דקות.

תהליך בישול

ברווז, אפוי עם אורז ופטריות, מתברר רך וריחני להפליא. מבושל מיד לקישוט טעים, ספוג במיץ של הציפור, תפחית את הנוכחות שלך במטבח בזמנים. נסו לבשל ברווז על המתכון הזה, ואף אחד לא יוכל לעכב אתכם מהטבלה החגיגית.

תמונה של ברווז ממולא באורז ופטריות

הכינו את החומרים הדרושים.

חומרים ברווז ממולא אורז ופטריות

נקו את הברווז ביסודיות מתחת למים זורמים מבחוץ ובפנים, שימו לב מיוחדת פנימה – הוציאו את הריאות, הלב; לשטוף לבהירות של מים. אם יש שרידים של נוצות או כריות – יש צורך לקטוף. טוחנים שום ומשלבים עם מלח ותבלינים. לגרד את הציפור במלואה בתערובת.

מגררים ברווז עם תבלינים

בצל וגזר לקלף דק קוצצים. גזר ניתן לשפשף על פומפיה בינונית. על כמות קטנה של שמן, ומטגנים את הירקות במשך 5 דקות.

מטגנים את הבצל עם גזר

לשטוף את הפטריות, לחתוך צלחות ומטגנים על חום גבוה במשך 5-7 דקות.

מטגנים את הפטריות

שוטפים את האורז ביסודיות, מספר פעמים מחליפים את המים. מרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים מעט.

שים את האורז המוגמר

מערבבים אורז, פטריות וירקות מאודים. מלח ומערבבים.

מערבבים את המילוי

דברים ברווז מוכן עם מלית.

דברים ממולאים ברווז

לתפור על הבטן.

לתפור ברווז

שכב בשרוול, להדק את הקצוות.

שים את הברווז בשרוול לאפייה

שלח אותו לתנור שחומם מראש.

שים את הברווז בתנור

אופים ברווז ממולא אורז ופטריות במשך שעה 1 בטמפרטורה של 200 מעלות.

ברווז מוכן ממולא אורז ופטריות

טופס השומן בשרוול בזהירות מרוקן, מתח ו לשים לתוך המקרר. זה יכול לשמש להכנת מנה נוספת.

מסננים את השומן בצנצנת

עסיסי, עסיסי, עם בשר ברווז רך, עם אורז טעים להפליא לשרת.

  باستورما من لحم الخنزير

מתכון ברווז ממולא אורז ופטריות

תיאבון. מבשלים באהבה.

ברווז ממולא אורז ופטריות