كبد لحم الخنزير المقلي مع البصل والجزر

عملية الطهي

بالتأكيد الجميع إذا كانوا لا يعرفون ، ثم تخمين فوائد الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، فهي متوفرة ، لديها تكلفة منخفضة نسبيا ، ومجموعة متنوعة من الأطباق من الكبد كبيرة. لكن لا يحبها الجميع بسبب ذوقها الخاص.

إذا كنت تعالج الكبد بشكل صحيح قبل الطهي ، يمكنك الحصول على طبق لذيذ بشكل غير عادي ، ويرجى حتى من هؤلاء الذين تحولوا حديثًا إلى جانب الكبد ولا يمكنهم النظر إليه.

لإعداد الكبد لحم الخنزير ، المقلية مع البصل والجزر ، وإعداد المنتجات في القائمة.

يتم تنظيف الجزر الطازج وغسله وفركه على مبشرة بخير.

ينظف البصل ويقسم إلى نصف حلقات ، إذا كان البصل صغيراً أو مقيماً بحلقات – إذا كان هناك بصل كبير.

سوف يقترب الكبد من مبرد أو يذاب. يجب أن ينقع قبل ذلك لعدة ساعات ، ويفضل أن يكون يومًا في الماء البارد أو حتى في الحليب. ثم يتم تصريف الماء (الحليب) ويمكن استخدام الكبد. شطفها وقطع إلى قطع صغيرة ، 4 من 4 سم.

في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت ونضع الكبد فيه. الملح والفلفل. بعد 3 دقائق ، قم بتحويل الكبد إلى ملعقة أو شوكة. قلي على نار متوسطة.

بعد 5 دقائق أخرى ، صب الخضروات المقطعة في مقلاة. يُقلب ويُقلى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر.

نحن نخدم لحم الخنزير المقلي مع البصل والجزر ، في شكل ساخن مع طبق جانبي أو سلطة الخضار.

طبق لذيذ وصحي جاهز! شهية طيبة!