ओवन में खट्टा क्रीम में आलू के साथ पोर्क

खाना पकाने की प्रक्रिया

आलू के साथ मांस – रोजमर्रा के भोजन के लिए लगभग सबसे लोकप्रिय पकवान। ये दो उत्पाद पूरी तरह से एक-दूसरे के साथ और अन्य उत्पादों के साथ संयुक्त रूप से और खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त होते हैं।

आप खट्टे क्रीम में पोर्क को विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं: आप इसे सॉस पैन में, या फ्राइंग पैन में या ओवन में डाल सकते हैं। आज मैं ओवन में खाना पकाने का चयन करता हूं। यह विधि अच्छी है क्योंकि, सभी आवश्यक कार्यों को करने के बाद, हम अब खाना पकाने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं करते हैं, सब कुछ हमारी भागीदारी के बिना होता है। और प्रारंभिक प्रशिक्षण जटिल नहीं है। हमें बस पकवान के सभी अवयवों को काटने और उन्हें आकार में रखने की जरूरत है, भुना हुआ नहीं है। इस रूप में पकवान सभ्य, नाजुक हो जाता है।

तो, ओवन में खट्टा क्रीम में आलू के साथ पोर्क की तैयारी के लिए, हमें केवल तीन बुनियादी अवयवों की आवश्यकता होती है: आलू, खट्टा क्रीम और मांस। खैर, और गाजर और seasonings के साथ प्याज – स्वाद बढ़ाने के लिए। आलू, प्याज और गाजर साफ हो जाएंगे।

हम धोए हुए मांस को छोटे टुकड़ों में काट लेंगे।

इसे बेकिंग डिश में रखो। आज मैं Fontignac fonding के लिए एक सिरेमिक मोल्ड का उपयोग करें।

गाजर मैं स्ट्रिप्स में कटौती (आप सर्कल या अर्धचालक में कर सकते हैं)। मैंने प्याज को मानक तरीके से छोटा कर दिया।

गाजर और प्याज मांस के शीर्ष पर रखेंगे।

आलू मैं बहुत बड़ा नहीं कटौती।

आलू के टुकड़े अपनी जगह को शीर्ष पर ले जाएंगे। हम अपने व्यंजन को मिर्च, मिर्च, मांस या अन्य सुगंधित मिश्रणों के लिए सीजनिंग जोड़ देंगे।

खट्टा क्रीम ठंडा उबला हुआ पानी के साथ दही की स्थिरता के लिए पतला।

हम खट्टा क्रीम के साथ मांस और आलू डालेंगे (तरल भाग आलू के साथ स्तर होना चाहिए)। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो हम अभी भी खट्टा क्रीम जोड़ देंगे।

चूंकि मेरे रूप में ढक्कन नहीं होने चाहिए, इसलिए मैं फॉर्म को फोइल में लपेटूंगा। यदि आप एक बर्तन या बर्तन का उपयोग करते हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया आपके लिए आसान है: केवल ढक्कन के साथ आकार को कवर करें। इसके बाद, फॉर्म को ठंडा ओवन में रखें (इस बिंदु पर मिट्टी के पात्रों के निर्देशों में, जोर दिया जाता है)। हम मांस की गुणवत्ता के आधार पर तापमान 180 डिग्री तक लाते हैं और एक घंटे या थोड़ा अधिक तैयार करते हैं।

जड़ी बूटी के साथ छिड़का हुआ मांस के साथ तैयार आलू।

स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान हमारी भागीदारी के बिना जल्दी और व्यावहारिक रूप से तैयार किया गया।

खट्टा क्रीम में आलू के साथ स्ट्यूड पोर्क स्वयं दोनों में और सब्जी सलाद, मशरूम, हेरिंग के साथ अच्छा है।