תהליך בישול
לעתים קרובות אני עושה את זה פשוט קינוח של תפוחים להחליף כל מיני עוגות קלוריות ועוגות. זוהי אפשרות טובה מאוד לארוחה מתוק, כאשר אתה רוצה לארגן יום צום להירגע מאפייה גבוהה מדי קלוריות. ואם יש לך גן הגן שלך, וזה גדל עצי תפוח, אז אתה בהחלט צריך לעשות pastillas מהתפוחים. אתה יכול לאחסן אותו במקרר, עוטף אותו בחוזקה עם סרט מזון. אבל אני רוצה להגיד לך שזה אכל מהר מאוד, וכולם אוהבים את זה, כך עוטפים חתיכות של פסטיל תפוחים עם לחמניות ואריזה יפה, זה יכול להיות מוצג במתנה מתוקה. מתיקות טבעית ודלה-קלורית זו תתאים הן לאלה הנמצאים בדיאטה והן לשינוי בצום.
להכנת פסטילים מהתפוחים בבית (בתנור), אתה צריך מינימום של מרכיבים – למעשה, התפוחים עצמם, ירוק עדיף, יש להם יותר פקטין. בדרך כלל אני עושה מאפה של תפוחים Semerenko, להוסיף קצת סוכר ומים. אם אתה לוקח תפוחים מתוק יותר לטעום, אז סוכר לא יכול אפילו להוסיף.
ראשית, אנחנו לשטוף את התפוחים לחתוך אותם לפרוסות, הסרת ליבות.
עכשיו מוסיפים את תפוחי התפוח לסיר או לסיר.
אנחנו שופכים מים.
מכסים במכסה ומניחים על אש קטנה. תפוחים צריך לרכך, זה ייקח 20-30 דקות. כאשר בחוץ הם נראים כמו בתמונה, אנחנו מסירים את המחבת מן האש, לתת תפוחים להתקרר קצת, כדי לא להישרף, בזהירות למזג את המיץ שנוצר. אתה יכול פשוט לשתות אותו, כי זה טעים מאוד אפילו לא דומה מיץ, ו kissel.
עכשיו את פרוסות תפוח צריך להיות משוחרר מן הקליפה. אתה יכול לעשות זאת באמצעות מסננת, לשפשף את המסה כולה בחלקים או להסיר כפית מכל אחד מהם בנפרד.
ב רסק תפוחים וכתוצאה מכך, לשפוך סוכר ושוב לשים על אש איטית ומרתיחים את פירה במשך 15 דקות. לאחר מכן אנו הופכים אותו עם בלנדר שקוע לתוך המוני הומוגנית.
אנחנו מכסים את מגש האפייה עם קלף ומשמנים עם כמות קטנה של שמן צמחי. זה יקל על הסרת קלף מן הדבק המוכן. פרשנו את פירה התפוחים באופן שווה על הקלף.
אנחנו מניחים את מגש האפייה בתנור ומייבשים את הפסטיל ב 130 מעלות לשעה וחצי, הדלת בזמן הייבוש תיפתח מעט במקצת. בשביל זה, אני פשוט לשים כף בין הדלת לבין התנור עצמו.
פסטה תפוחים סיים נראה ככה. אמנם זה חם, זה יהיה קצת רך, להשאיר אותו רק לשכב בטמפרטורת החדר, זה יהיה להתקרר להקשיח. כדי להקל על הסרתו מהקלף, אנו חותכים את הקלף יחד עם המספריים הגזומים.
ועכשיו, poddevaya מצד אחד, להסיר את הפסטיל מהנייר קלף ולהפוך כל חתיכה לתוך רול.
הנה גלילים של פסטילס מהתפוחים שהפכנו.
ואם אתה רוצה לתת כזה לטפל אחד קרוב, לעטוף את חתיכות קלף עם כל רול, לקשור אותו עם חוט או סרט בהיר לקפל אותו לתוך קופסה יפה. מתנה מתוקה מוכנה!
חתיכת קינוח מתוק כזה לא יזיק לך, גם אם תאכל אותו בערב. התיאבון!
פסטילה מתפוחים בתנור
Apple pastilles הם די קל להכין בבית משלהם, זה יהיה קינוח שימושי מאוד טעים!
המרכיבים
תפוחים – 1100 גרם
סוכר – 60 גרם
מים – 50 מ”ל
שמן צמחי – עבור קלף משומן
תהליך בישול
לעתים קרובות אני עושה את זה פשוט קינוח של תפוחים להחליף כל מיני עוגות קלוריות ועוגות. זוהי אפשרות טובה מאוד לארוחה מתוק, כאשר אתה רוצה לארגן יום צום להירגע מאפייה גבוהה מדי קלוריות. ואם יש לך גן הגן שלך, וזה גדל עצי תפוח, אז אתה בהחלט צריך לעשות pastillas מהתפוחים. אתה יכול לאחסן אותו במקרר, עוטף אותו בחוזקה עם סרט מזון. אבל אני רוצה להגיד לך שזה אכל מהר מאוד, וכולם אוהבים את זה, כך עוטפים חתיכות של פסטיל תפוחים עם לחמניות ואריזה יפה, זה יכול להיות מוצג במתנה מתוקה. מתיקות טבעית ודלה-קלורית זו תתאים הן לאלה הנמצאים בדיאטה והן לשינוי בצום.
להכנת פסטילים מהתפוחים בבית (בתנור), אתה צריך מינימום של מרכיבים – למעשה, התפוחים עצמם, ירוק עדיף, יש להם יותר פקטין. בדרך כלל אני עושה מאפה של תפוחים Semerenko, להוסיף קצת סוכר ומים. אם אתה לוקח תפוחים מתוק יותר לטעום, אז סוכר לא יכול אפילו להוסיף.
ראשית, אנחנו לשטוף את התפוחים לחתוך אותם לפרוסות, הסרת ליבות.
עכשיו מוסיפים את תפוחי התפוח לסיר או לסיר.
אנחנו שופכים מים.
מכסים במכסה ומניחים על אש קטנה. תפוחים צריך לרכך, זה ייקח 20-30 דקות. כאשר בחוץ הם נראים כמו בתמונה, אנחנו מסירים את המחבת מן האש, לתת תפוחים להתקרר קצת, כדי לא להישרף, בזהירות למזג את המיץ שנוצר. אתה יכול פשוט לשתות אותו, כי זה טעים מאוד אפילו לא דומה מיץ, ו kissel.
עכשיו את פרוסות תפוח צריך להיות משוחרר מן הקליפה. אתה יכול לעשות זאת באמצעות מסננת, לשפשף את המסה כולה בחלקים או להסיר כפית מכל אחד מהם בנפרד.
ב רסק תפוחים וכתוצאה מכך, לשפוך סוכר ושוב לשים על אש איטית ומרתיחים את פירה במשך 15 דקות. לאחר מכן אנו הופכים אותו עם בלנדר שקוע לתוך המוני הומוגנית.
אנחנו מכסים את מגש האפייה עם קלף ומשמנים עם כמות קטנה של שמן צמחי. זה יקל על הסרת קלף מן הדבק המוכן. פרשנו את פירה התפוחים באופן שווה על הקלף.
אנחנו מניחים את מגש האפייה בתנור ומייבשים את הפסטיל ב 130 מעלות לשעה וחצי, הדלת בזמן הייבוש תיפתח מעט במקצת. בשביל זה, אני פשוט לשים כף בין הדלת לבין התנור עצמו.
פסטה תפוחים סיים נראה ככה. אמנם זה חם, זה יהיה קצת רך, להשאיר אותו רק לשכב בטמפרטורת החדר, זה יהיה להתקרר להקשיח. כדי להקל על הסרתו מהקלף, אנו חותכים את הקלף יחד עם המספריים הגזומים.
ועכשיו, poddevaya מצד אחד, להסיר את הפסטיל מהנייר קלף ולהפוך כל חתיכה לתוך רול.
הנה גלילים של פסטילס מהתפוחים שהפכנו.
ואם אתה רוצה לתת כזה לטפל אחד קרוב, לעטוף את חתיכות קלף עם כל רול, לקשור אותו עם חוט או סרט בהיר לקפל אותו לתוך קופסה יפה. מתנה מתוקה מוכנה!
חתיכת קינוח מתוק כזה לא יזיק לך, גם אם תאכל אותו בערב. התיאבון!