التفاح في الكراميل على العصا هي الحلوى الأكثر لذة التي سيستمتع بها أطفالك بالتأكيد!
المكونات
التفاح صغيرة – 6-8 قطعة.
سكر – 150 غ
ماء – 70-80 مل
كريم – 50 مل
عصير الليمون – 0.5 ملعقة شاي. أو رشة واحدة من حمض الستريك
الملح – 2 قرصة
للتغذية – أسياخ طويلة
عملية الطهي
لفترة طويلة كنت أرغب في صنع التفاح بالكراميل على عصا لابنتي: اللذيذ والمفيد! لجعل الطعم يبدو أكثر أناقة في الأطباق ، اختر ثمارًا صغيرة وتذكر أن الكراميل لزج ، وبالتالي ، سيظل الوصول إلى التفاح. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على طبقة حلوة رائعة على الحلوى ، فقم بطهيها دون الكرمل ، ولكن شراب السكر العادي ، دون أن يؤدي ذلك إلى تغيير لون الشعر. في هذا الشراب يمكنك إضافة أي أصباغ: أحمر ، أخضر ، أزرق ، وسوف يصبح لونك غنيًا بالألوان. مع طهي طبق لهذه الحلوى ، سيكون التفاح الخاص بك رودي ، الكراميل!
أوصي باختيار أصناف الفاكهة الحمضية أو الحامضة ، حتى عندما تجمعها مع الكراميل الحلو المملح ، يكون لديك فقط طعم مذاق في فمك. بلدي التفاح لتذوق مثل الأناناس – كان شيئا لا يصدق!
لذلك ، قم بتحضير كل المكونات وابدأ في الطبخ!
أولاً ، نقوم بغسل التفاح في الماء ونقعه جيدًا مع الوافل أو المناشف الورقية ، والتخلص من الرطوبة ، حيث أن الكراميل لا يلتصق بالسطح الرطب!
كل ثمر مثقوب مع سيخ خشبي للشيش كباب. يمكنك أيضا استخدام العصي الخشبية للآيس كريم.
في المرجل أو الحوض سنصب السكر والملح ، إضافة عصير الليمون أو حمض الليمون والماء. ضع الحاوية على الطبق وأحضر محتوياتها إلى درجة الغليان. عصير الليمون عنصر مهم ، يمنع تبلور السكر ، وسوف تتأكد من أن شرابك سيتحول بالضرورة إلى طريقة تخيله. بمجرد أن تغير فقاعات الشراب لونها إلى لون بني – نقوم بإزالة الحاوية من النار.
سوف نصب الكريما ونخلط على الفور ، مع التأكد من أنها تدخلت بشكل صحيح في الشراب.
في حين أن الكراميل حار ، سنغطس التفاح على الأسياخ وننشرها على الحامل حتى يستنزف الكراميل الزائد. لذلك دعونا نفعل مع جميع الفواكه. بمجرد أن ننتهي – سوف نبدأ من جديد مع التفاحة الأولى ، ونغمسها في الكراميل مرة ثانية. إذاً للقول ، سنطبق الطبقة الثانية ، وما إلى ذلك ، حتى تنتهي صلصة حلوة المملحة. لنأخذ الحلوى في البرد لنحو 20 إلى 25 دقيقة.
حالما تصلب الكراميل ، تصبح لزجة بعض الشيء ، نحول التفاح إلى طبق أو طبق.
على المائدة ، سيتم تقديم التفاح بالكراميل على عصا للحلوى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكراميل مع فتات اللوز أو الجوز ، والشوكولاتة المبشورة ، الرشات الملونة – كل هذا يتوقف على خيالك!
سارة لك!
تفاح في الكراميل على عصا
التفاح في الكراميل على العصا هي الحلوى الأكثر لذة التي سيستمتع بها أطفالك بالتأكيد!
المكونات
التفاح صغيرة – 6-8 قطعة.
سكر – 150 غ
ماء – 70-80 مل
كريم – 50 مل
عصير الليمون – 0.5 ملعقة شاي. أو رشة واحدة من حمض الستريك
الملح – 2 قرصة
للتغذية – أسياخ طويلة
عملية الطهي
لفترة طويلة كنت أرغب في صنع التفاح بالكراميل على عصا لابنتي: اللذيذ والمفيد! لجعل الطعم يبدو أكثر أناقة في الأطباق ، اختر ثمارًا صغيرة وتذكر أن الكراميل لزج ، وبالتالي ، سيظل الوصول إلى التفاح. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على طبقة حلوة رائعة على الحلوى ، فقم بطهيها دون الكرمل ، ولكن شراب السكر العادي ، دون أن يؤدي ذلك إلى تغيير لون الشعر. في هذا الشراب يمكنك إضافة أي أصباغ: أحمر ، أخضر ، أزرق ، وسوف يصبح لونك غنيًا بالألوان. مع طهي طبق لهذه الحلوى ، سيكون التفاح الخاص بك رودي ، الكراميل!
أوصي باختيار أصناف الفاكهة الحمضية أو الحامضة ، حتى عندما تجمعها مع الكراميل الحلو المملح ، يكون لديك فقط طعم مذاق في فمك. بلدي التفاح لتذوق مثل الأناناس – كان شيئا لا يصدق!
لذلك ، قم بتحضير كل المكونات وابدأ في الطبخ!
أولاً ، نقوم بغسل التفاح في الماء ونقعه جيدًا مع الوافل أو المناشف الورقية ، والتخلص من الرطوبة ، حيث أن الكراميل لا يلتصق بالسطح الرطب!
كل ثمر مثقوب مع سيخ خشبي للشيش كباب. يمكنك أيضا استخدام العصي الخشبية للآيس كريم.
في المرجل أو الحوض سنصب السكر والملح ، إضافة عصير الليمون أو حمض الليمون والماء. ضع الحاوية على الطبق وأحضر محتوياتها إلى درجة الغليان. عصير الليمون عنصر مهم ، يمنع تبلور السكر ، وسوف تتأكد من أن شرابك سيتحول بالضرورة إلى طريقة تخيله. بمجرد أن تغير فقاعات الشراب لونها إلى لون بني – نقوم بإزالة الحاوية من النار.
سوف نصب الكريما ونخلط على الفور ، مع التأكد من أنها تدخلت بشكل صحيح في الشراب.
في حين أن الكراميل حار ، سنغطس التفاح على الأسياخ وننشرها على الحامل حتى يستنزف الكراميل الزائد. لذلك دعونا نفعل مع جميع الفواكه. بمجرد أن ننتهي – سوف نبدأ من جديد مع التفاحة الأولى ، ونغمسها في الكراميل مرة ثانية. إذاً للقول ، سنطبق الطبقة الثانية ، وما إلى ذلك ، حتى تنتهي صلصة حلوة المملحة. لنأخذ الحلوى في البرد لنحو 20 إلى 25 دقيقة.
حالما تصلب الكراميل ، تصبح لزجة بعض الشيء ، نحول التفاح إلى طبق أو طبق.
على المائدة ، سيتم تقديم التفاح بالكراميل على عصا للحلوى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكراميل مع فتات اللوز أو الجوز ، والشوكولاتة المبشورة ، الرشات الملونة – كل هذا يتوقف على خيالك!
سارة لك!