Hapankaali sienillä on herkullinen kakku, joka valmistetaan nopeasti ja saatavissa olevista raaka-aineista. Taikina sopii eri piirakoille.
Ainesosat
taikina: Vesi – 160 ml
Kasviöljy – 1 rkl.
Vehnäjauho – 250 g
Suola – 1 hyppysellinen
Hiiva, tuore – 5 g
Sokeri jauhe – 0,5 rkl.
täyte:
Champignonit – 300 g
Sipuli – 1 kpl.
Vihreät – 20 g
Kasviöljy – 3 rkl.
Suolaa, pippuria – makua
Ruoanvalmistusprosessi
Paistettua kakkua ja sieniä voi kokata kaikille. Tämä herkullinen leivonnainen on erinomainen vaihtoehto kuppi teetä tai kahvia. Sienet piirakkeelle voivat käyttää monipuolisimpia, jotka ovat käytettävissä. Olemme nyt myynnissä – vain herkkusieniä ja osterivinokkaat, joten otin sieniä. Taikinaa kakku on keitetty hyvin yksinkertaisesti, selvitä niistä jokaisen. Kakusta voidaan sulkea, eli laita sienet keskellä kakku, minulle tällä kertaa halusi tehdä piiras, murunen osoittautui paljon, mutta se on niin ilmava, että kirjaimellisesti sulaa suussa.
Valmistele tuotteet luettelossa ja jatka vaivausprosessia.
Ota syvä säiliö, kaada jauhemaista sokeria ja lisää tuoretta hiivaa, jauhaa ainesosia yhdessä. Kaada lämmin vesi kulhoon, sekoita ja jätä 15 minuuttia.
Lisää suolaa taikinan nestemäiseen osaan, kaada kasviöljy, sekoita.
Osittain karkea vehnäjauho kulhoon, ensin taikinaa vaahtoa lusikalla, sitten vaivaa kädet.
Jätä taikina lämpimään paikkaan tunnin ajan. Muoto, jossa taikina tiivistää elintarvikelevy.
Valmista sienet – pese ja kuiva sienet. Puhdista yksi lamppu. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi, sienet – suuret osat, voit leikata jokainen sieni neljään osaan.
Kaada paistinpannu kasviöljy, lämmitä ja siirtää sieniä sipulit. Paista vähän, niin että näkyi vain vaalea ohutkuori.
Määritetyn ajan jälkeen lämmitä uuni 180 astetta, valmistaa muotti ja öljy se. Stretch taikina ja levitä se koko muodon.
Peitä taikina sienten kanssa. Paista lean piirakka sienillä uunissa 30-40 minuuttia.
Vedä kakku varovasti uunista ja anna sen jäähtyä ja leikata.
Bon appetit!
Paistettua kakkuja sieniä
Hapankaali sienillä on herkullinen kakku, joka valmistetaan nopeasti ja saatavissa olevista raaka-aineista. Taikina sopii eri piirakoille.
Ainesosat
Vesi – 160 ml
Kasviöljy – 1 rkl.
Vehnäjauho – 250 g
Suola – 1 hyppysellinen
Hiiva, tuore – 5 g
Sokeri jauhe – 0,5 rkl.
täyte:
Champignonit – 300 g
Sipuli – 1 kpl.
Vihreät – 20 g
Kasviöljy – 3 rkl.
Suolaa, pippuria – makua
Ruoanvalmistusprosessi
Paistettua kakkua ja sieniä voi kokata kaikille. Tämä herkullinen leivonnainen on erinomainen vaihtoehto kuppi teetä tai kahvia. Sienet piirakkeelle voivat käyttää monipuolisimpia, jotka ovat käytettävissä. Olemme nyt myynnissä – vain herkkusieniä ja osterivinokkaat, joten otin sieniä. Taikinaa kakku on keitetty hyvin yksinkertaisesti, selvitä niistä jokaisen. Kakusta voidaan sulkea, eli laita sienet keskellä kakku, minulle tällä kertaa halusi tehdä piiras, murunen osoittautui paljon, mutta se on niin ilmava, että kirjaimellisesti sulaa suussa.
Valmistele tuotteet luettelossa ja jatka vaivausprosessia.
Ota syvä säiliö, kaada jauhemaista sokeria ja lisää tuoretta hiivaa, jauhaa ainesosia yhdessä. Kaada lämmin vesi kulhoon, sekoita ja jätä 15 minuuttia.
Lisää suolaa taikinan nestemäiseen osaan, kaada kasviöljy, sekoita.
Osittain karkea vehnäjauho kulhoon, ensin taikinaa vaahtoa lusikalla, sitten vaivaa kädet.
Jätä taikina lämpimään paikkaan tunnin ajan. Muoto, jossa taikina tiivistää elintarvikelevy.
Valmista sienet – pese ja kuiva sienet. Puhdista yksi lamppu. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi, sienet – suuret osat, voit leikata jokainen sieni neljään osaan.
Kaada paistinpannu kasviöljy, lämmitä ja siirtää sieniä sipulit. Paista vähän, niin että näkyi vain vaalea ohutkuori.
Määritetyn ajan jälkeen lämmitä uuni 180 astetta, valmistaa muotti ja öljy se. Stretch taikina ja levitä se koko muodon.
Peitä taikina sienten kanssa. Paista lean piirakka sienillä uunissa 30-40 minuuttia.
Vedä kakku varovasti uunista ja anna sen jäähtyä ja leikata.
Bon appetit!