फल केक “फ्रेंच”

खाना पकाने की प्रक्रिया

फ्रांसीसी केक के इस नुस्खा ने मुझे इंटरनेट पर पकड़ा। चूंकि मुझे उपलब्ध उत्पादों से व्यंजनों और खाना पकाने में सरल पसंद है, इसलिए मैंने तुरंत कोशिश की और अब समय-समय पर नाश्ते के लिए चाय या घर के केक के आधार के रूप में तैयार किया जाता है। केक को “चार क्वार्टर” भी कहा जाता है, क्योंकि इसमें बराबर भागों में चार तत्व होते हैं।

सामग्री तैयार करें:

सबसे पहले, अंडे का वजन, उदाहरण के लिए, सी 2 के 4 टुकड़े।

मुझे खोल में 220 ग्राम मिल गया।

नतीजतन, आटा, चीनी और मक्खन या मक्खन या मार्जरीन को 220 ग्राम की भी आवश्यकता होगी।

इन सभी अवयवों की सही मात्रा का आकलन करें।

अंडे को गिलहरी और योल में विभाजित करें।

चीनी सफेद के साथ yolks whisk।

एक बहुत नरम मक्खन या मार्जरीन में डालो।

Whisk।

आटा उठाओ और अच्छी तरह मिलाएं।

इस द्रव्यमान में व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें।

हाथों के साथ एक spatula या … के साथ प्रोटीन interleave।

आटे को एक मोल्ड में स्थानांतरित करें, आटे या मंगा के साथ छिड़कें।

परंपरागत रूप से, फ्रांसीसी केक, जैसा कि मैं इसे समझता हूं, आयताकार लंबे रूप में बेक किया जाता है, लेकिन कोई भी करेगा।

पके हुए तक 180 डिग्री पर ओवन में केक सेंकना, यानी। आधे घंटे के बाद इसे एक मैच या लकड़ी के टूथपिक के साथ जांचें। यदि यह सूखा है, तो यह तैयार है।

ठंडा फ्रांसीसी केक स्वाद के लिए सजाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, केवल पाउडर चीनी।

एक अच्छी चाय है!