Ruoanvalmistusprosessi
On mukavaa, että monivariateissa voit vain keittää keittoa tai tehdä toisen kurssin, mutta myös valmistaa suosikki kotitekoisia kakkuja, esimerkiksi kakku rusinoilla. Rehellisesti, en ole koskaan huolissani leipomisesta ihmeellisessä uunissa – taikina ei koskaan kaada muotin reunalle (sinun täytyy yrittää kovasti), se ei koskaan polta, ääritapauksissa monivariate kääntyy itsensä pois. Ainoa negatiivinen – lopputuotteiden huiput harvoin muuttuvat ruusuisiksi, joten on vaikea määrittää astian valmiutta ja leivontatuotteiden ulkonäöltään olematonta. Kuitenkin, jos kakku tai piirakka kääntyy ja annetaan tässä muodossa – tilanne korjataan ja leivonta muuttuu!
Tänään valmistaudumme muffinkakkuihin, joissa on rapea monivärisessä – hyvin yksinkertainen ja erittäin herkullinen leivontavaihtoehto. Tätä varten meidän on tarkasteltava huolellisesti ainesosien valmistusta. Voi, munat, maito sekä sitruunamehu pitää olla huoneenlämmössä niin, että öljy on hyvin päistään ja kaikki muu ei heikennä sen sakeutta (massa voi levittää). Voit tehdä tämän vain saada kaikki mitä tarvitset tunnin tai kahden ennen leivontaan.
Erityistä huolellisuutta Valmistan rusinoita: Minulla se menee läpi useita vaiheita puhdistuksen ja desinfioinnin, koska kaikki kuivat hedelmät, valitettavasti kärsivät kauheasta kohtelusta En tiedä, mitä kemikaaleja, haju ja maku, että tunnen kilometriä kohden. Vähimmäisvaatimus – se on ensin kasteltu lämpimässä vedessä, ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Toistan tämän menettelyn useita kertoja. Rusinat ovat kuitenkin paisuneet hyvin ja ainakin jotenkin muuttuvat rusinoiksi.
Ja on aika aloittaa ruoanlaitto.
Aluksi, kuten sanoin, valmistele rusinoita. Pese se hyvin ja täytetään se suodatettua vettä vähintään 20 minuuttia.
Sen jälkeen kaadetaan kiehuvaa vettä ja kuivataan se pyyhkeellä.
Voittaa lievä voin muutaman minuutin ajan, lisää sokeria, viinaa valkoiseksi.
Sitten yksi kerralla ajetaan munat, jatka mutkia kunnes sujuu.
Hanki sileä öljymassa.
Lisää sitruunamehu. Riittää 3 tl. Me sekoitamme sen.
Siivilöitä jauhot massa. Voit korvata osan jauhosta tärkkelystä, joten valmiin leivonnaiset pysyvät tuoreina pidempään.
Lisää soodaa.
Me vaivataan taikinaa – joustava ja pehmeä. Tässä vaiheessa se voi saada hyvin paksu.
Lisäämme maitoa taikina kakun kanssa rusinoita. On parempi injektoida neste osissa, sekoittaen huolellisesti massaan. Taikina tulee hieman kevyempi – koostumukseltaan, kuten hyvin paksu kotitekoinen smetanahna. Tarvittaessa, jos taikina leviää vähän, lisää pari lusikallista jauhoja.
Kuivattu rusinoita romahtaa, että jauhoja tai tärkkelystä, jotta paista sijaitsi tasaisesti taikinan.
Lisää massaan, sekoita homogeeniseksi.
Tässä on taikina cupcake kanssa rusinoita ja multivarker Olen vihdoin saanut. Erittäin lempeä, ilmava ja maukkaita 🙂
Voitele kulho voilla. Levitämme taikinan ja tasoitamme pintaan lapio.
Laitoimme monivärin “Leivonta” -tilaan. Kypsennä 45-60 minuuttia, riippuen ihmeestesi tehosta. 45 minuutin kuluttua, tarkista valmius puutikun, olin varma, että kakku rusinoita valmis, mutta päätti jättää vielä 15 minuuttia. Tämän seurauksena sivuuni ja pohja ovat kuivuneet hieman. Periaatteessa maku kakku ei vaikuta, mutta paras aika sammuttaa.
Cupcake rusinoiden kanssa monivarquet on valmis! Ripottele jauhemaista sokeria ja tarjoile se pöydälle!
Leivonta osoittautui erittäin herkäksi, sulaten suussa! Ja katso kuinka paljon rusinoita!
Bon appetit!
Cupcake rusinoilla monivärisellä
Herkkä, ilmava ja herkullinen voikukku kypsennämme ihme-uunissa! Parasta tehdä kotitekoisia rusinoita ja hyvää tunnelmaa!
Ainesosat
Voi – 80 g
Sokeri – 0,5 kuppia
Munat – 2 kpl.
Maito – 0,5 kuppia
Jauhot 250 g
Soda – 0,5 tl.
Sitruunamehu – 3 tl.
Rusinat – 100 g
Ruoanvalmistusprosessi
On mukavaa, että monivariateissa voit vain keittää keittoa tai tehdä toisen kurssin, mutta myös valmistaa suosikki kotitekoisia kakkuja, esimerkiksi kakku rusinoilla. Rehellisesti, en ole koskaan huolissani leipomisesta ihmeellisessä uunissa – taikina ei koskaan kaada muotin reunalle (sinun täytyy yrittää kovasti), se ei koskaan polta, ääritapauksissa monivariate kääntyy itsensä pois. Ainoa negatiivinen – lopputuotteiden huiput harvoin muuttuvat ruusuisiksi, joten on vaikea määrittää astian valmiutta ja leivontatuotteiden ulkonäöltään olematonta. Kuitenkin, jos kakku tai piirakka kääntyy ja annetaan tässä muodossa – tilanne korjataan ja leivonta muuttuu!
Tänään valmistaudumme muffinkakkuihin, joissa on rapea monivärisessä – hyvin yksinkertainen ja erittäin herkullinen leivontavaihtoehto. Tätä varten meidän on tarkasteltava huolellisesti ainesosien valmistusta. Voi, munat, maito sekä sitruunamehu pitää olla huoneenlämmössä niin, että öljy on hyvin päistään ja kaikki muu ei heikennä sen sakeutta (massa voi levittää). Voit tehdä tämän vain saada kaikki mitä tarvitset tunnin tai kahden ennen leivontaan.
Erityistä huolellisuutta Valmistan rusinoita: Minulla se menee läpi useita vaiheita puhdistuksen ja desinfioinnin, koska kaikki kuivat hedelmät, valitettavasti kärsivät kauheasta kohtelusta En tiedä, mitä kemikaaleja, haju ja maku, että tunnen kilometriä kohden. Vähimmäisvaatimus – se on ensin kasteltu lämpimässä vedessä, ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Toistan tämän menettelyn useita kertoja. Rusinat ovat kuitenkin paisuneet hyvin ja ainakin jotenkin muuttuvat rusinoiksi.
Ja on aika aloittaa ruoanlaitto.
Aluksi, kuten sanoin, valmistele rusinoita. Pese se hyvin ja täytetään se suodatettua vettä vähintään 20 minuuttia.
Sen jälkeen kaadetaan kiehuvaa vettä ja kuivataan se pyyhkeellä.
Voittaa lievä voin muutaman minuutin ajan, lisää sokeria, viinaa valkoiseksi.
Sitten yksi kerralla ajetaan munat, jatka mutkia kunnes sujuu.
Hanki sileä öljymassa.
Lisää sitruunamehu. Riittää 3 tl. Me sekoitamme sen.
Siivilöitä jauhot massa. Voit korvata osan jauhosta tärkkelystä, joten valmiin leivonnaiset pysyvät tuoreina pidempään.
Lisää soodaa.
Me vaivataan taikinaa – joustava ja pehmeä. Tässä vaiheessa se voi saada hyvin paksu.
Lisäämme maitoa taikina kakun kanssa rusinoita. On parempi injektoida neste osissa, sekoittaen huolellisesti massaan. Taikina tulee hieman kevyempi – koostumukseltaan, kuten hyvin paksu kotitekoinen smetanahna. Tarvittaessa, jos taikina leviää vähän, lisää pari lusikallista jauhoja.
Kuivattu rusinoita romahtaa, että jauhoja tai tärkkelystä, jotta paista sijaitsi tasaisesti taikinan.
Lisää massaan, sekoita homogeeniseksi.
Tässä on taikina cupcake kanssa rusinoita ja multivarker Olen vihdoin saanut. Erittäin lempeä, ilmava ja maukkaita 🙂
Voitele kulho voilla. Levitämme taikinan ja tasoitamme pintaan lapio.
Laitoimme monivärin “Leivonta” -tilaan. Kypsennä 45-60 minuuttia, riippuen ihmeestesi tehosta. 45 minuutin kuluttua, tarkista valmius puutikun, olin varma, että kakku rusinoita valmis, mutta päätti jättää vielä 15 minuuttia. Tämän seurauksena sivuuni ja pohja ovat kuivuneet hieman. Periaatteessa maku kakku ei vaikuta, mutta paras aika sammuttaa.
Cupcake rusinoiden kanssa monivarquet on valmis! Ripottele jauhemaista sokeria ja tarjoile se pöydälle!
Leivonta osoittautui erittäin herkäksi, sulaten suussa! Ja katso kuinka paljon rusinoita!
Bon appetit!