Juustokakku happamassa maidossa on hyvä tapa laittaa hapan maitoa. Valkaisemiseksi lisäsin sokeroituja hedelmiä kakkuun …

Ainesosat

Vehnäjauho – 300 g

Leivinjauhe – 1,5 tl.

Sokeri – 190 g

Munat – 2 kpl.

Maito hapan – 250 ml

Vanilliini – 1 g

Sokeroituja hedelmiä – 50 g

  • 249 kCal
  • 1 h. 10 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Joskus nuoret kotiäidit vuotavat maitoa, eivätkä he tiedä, mihin sitä sovelletaan, ja he usein vuodatetaan. Mutta kokeneet kotitaloudet käyttävät aina tällaisen tuotteen käyttöä. Esimerkiksi piimä osoittautuu täydellinen taikina piirakat, voit leipoa lettuja tai muffinsseja ihana makea tee. Happamassa maidossa oleva kakku valmistetaan yksinkertaisista ainesosista, jotka löytyvät aina kotonasi. Täydennä cupcakea sokeroituja hedelmiä, rusinoita tai lisää muttereita taikinaan.

Leipoa kakku hapan maidosta valmistele kaikki tarvittavat tuotteet luettelosta. Kaikkien ainesosien tulee olla huoneenlämmössä.

Ainekset hapan maidon kakkuja varten

Pane kulhoon munat, lisää sokeri ja viilto.

Liitä munat sokerilla

Kaada astia hapanta maitoa ja sekoita uudelleen.

Kaada maitoa

Sekoita vanilliini, jauhot ja leivinjauhe taikinaan. Sekoita taikina lusikalla.

Lisää jauhot

Leikkaa sokeroituja hedelmiä hienojakoisemmin, jotta ne eivät uppoutu pohjaan paistettaessa.

Leikkaa sokeroituja hedelmiä

Lisää sokeroituja hedelmiä taikinaan ja sekoita hyvin.

Laita sokeroituja hedelmiä taikinaan

Muodosta pergamentti ja kaada taikina siihen.

Kaada taikina muottiin

Paista kakku savustettua maitoa 180 astetta 50-60 minuuttia. Valmis kakku jäähtyä arinalle.

Paista cupcake

Jäädytetty cupcake ripotteli jauhemaista sokeria ja leikataan viipaleiksi. Tarjoile teetä tai kahvia.

Cupcake-resepti hapan maidon osalta

Kuva kakun happamasta maidosta

Bon appetit!

  Marmori kakku monivärisessä