Cupcake molto delizioso, lussureggiante e bello che diversifica il tuo tè domestico. Per la torta vengono utilizzati prodotti semplici e convenienti.
Gli ingredienti
Burro – 100 g
Zucchero – 200 g
Vanillina – 1 g
Kefir – 1 bicchiere (250 ml)
Farina 250 gr
Uova di gallina – 2 pezzi
Polvere da forno – 2 cucchiaini.
Cacao – 2,5 cucchiai.
Processo di cottura
Mi è sempre piaciuto cuocere i muffin sotto forma di zebra. Questo processo è molto interessante, perché lo stesso risultato non viene mai ottenuto e ci si aspetta sempre quale sarà il taglio. Quante “zebre” ho usato per cuocere – questi erano torte, torte e muffin porzionato e grandi cupcakes. Oggi offrirò un’altra versione della grande torta “Zebra” – su kefir. Un cupcake è preparato da prodotti semplici e convenienti che possono essere trovati in ogni casa.
Prima di preparare la torta, propongo di preparare immediatamente i prodotti necessari dalla lista.
Sciogliere e raffreddare il burro, aggiungere lo zucchero e la vanillina, frullare con cura la massa con una frusta. Se lo si desidera, il burro può essere sostituito con 100 ml di raffinato.
Nella miscela, aggiungere le uova e ancora battere bene.
Quindi versare il kefir nell’impasto e aggiungere un pizzico di sale.
Setacciare la farina nell’impasto con un lievito.
Mescolare bene l’impasto, versare metà dell’impasto in una ciotola separata e aggiungere il cacao setacciato alla massa rimanente. Mescola l’impasto. Otterremo un impasto leggero e scuro.
Formare una pergamena e iniziare a stendere l’impasto su un cucchiaio al centro, lentamente, dando al test l’opportunità di diffondersi autonomamente. Ho iniziato con un test di luce e finito con uno scuro. Distribuire finché l’impasto non è finito.
Riscaldare il forno a 190 gradi e cuocere la torta “Zebra” per 1 ora. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno: forse il tuo forno avrà bisogno di meno tempo e forse di più. Lo spiedino dovrebbe lasciare la torta asciutta.
Il cupcake raffreddato può essere cosparso di zucchero a velo, io unto con una crema pasticcera con latte condensato. La torta “Zebra” su kefir è pronta per la degustazione. Tagliarlo in porzioni e servirlo per caffè o tè, latte.
Buon appetito!
Torta “Zebra” su kefir
Cupcake molto delizioso, lussureggiante e bello che diversifica il tuo tè domestico. Per la torta vengono utilizzati prodotti semplici e convenienti.
Gli ingredienti
Burro – 100 g
Zucchero – 200 g
Vanillina – 1 g
Kefir – 1 bicchiere (250 ml)
Farina 250 gr
Uova di gallina – 2 pezzi
Polvere da forno – 2 cucchiaini.
Cacao – 2,5 cucchiai.
Processo di cottura
Mi è sempre piaciuto cuocere i muffin sotto forma di zebra. Questo processo è molto interessante, perché lo stesso risultato non viene mai ottenuto e ci si aspetta sempre quale sarà il taglio. Quante “zebre” ho usato per cuocere – questi erano torte, torte e muffin porzionato e grandi cupcakes. Oggi offrirò un’altra versione della grande torta “Zebra” – su kefir. Un cupcake è preparato da prodotti semplici e convenienti che possono essere trovati in ogni casa.
Prima di preparare la torta, propongo di preparare immediatamente i prodotti necessari dalla lista.
Sciogliere e raffreddare il burro, aggiungere lo zucchero e la vanillina, frullare con cura la massa con una frusta. Se lo si desidera, il burro può essere sostituito con 100 ml di raffinato.
Nella miscela, aggiungere le uova e ancora battere bene.
Quindi versare il kefir nell’impasto e aggiungere un pizzico di sale.
Setacciare la farina nell’impasto con un lievito.
Mescolare bene l’impasto, versare metà dell’impasto in una ciotola separata e aggiungere il cacao setacciato alla massa rimanente. Mescola l’impasto. Otterremo un impasto leggero e scuro.
Formare una pergamena e iniziare a stendere l’impasto su un cucchiaio al centro, lentamente, dando al test l’opportunità di diffondersi autonomamente. Ho iniziato con un test di luce e finito con uno scuro. Distribuire finché l’impasto non è finito.
Riscaldare il forno a 190 gradi e cuocere la torta “Zebra” per 1 ora. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno: forse il tuo forno avrà bisogno di meno tempo e forse di più. Lo spiedino dovrebbe lasciare la torta asciutta.
Il cupcake raffreddato può essere cosparso di zucchero a velo, io unto con una crema pasticcera con latte condensato. La torta “Zebra” su kefir è pronta per la degustazione. Tagliarlo in porzioni e servirlo per caffè o tè, latte.
Buon appetito!