Per preparare una zuppa di purea di zucchine avrai bisogno solo di mezz’ora. Ed ecco una gustosa cena sul tuo tavolo!

Gli ingredienti

Patate – 3 pezzi

Zucchine – 2-3 pezzi

Cipolla – 1 pz.

Olio di girasole raffinato – per friggere

Su richiesta:

Crema del 35% – a piacere

  • 48 kCal
  • 30 minuti

Processo di cottura

Voglio condividere con voi una ricetta per la purea di zuppa di zucchine zucchine, che viene preparata per uno-due-tre. Tutto è veramente molto, molto semplice e veloce.

Per la sua preparazione, hai solo bisogno di 3 ingredienti, ad eccezione dell’olio di girasole.

Ho inoltre aggiunto alla crema zuppa: Mi piace molto delicato gusto cremoso che acquista qualsiasi tipo di zuppa, che ha aggiunto alla crema. Se non si aggiunge questo ingrediente, si otterrà una zuppa magra, che, di conseguenza, si può mangiare a digiuno.

Per preparare una zuppa di purea di zucchine per uno o due o tre, prepareremo i prodotti secondo l’elenco.

Ingredienti per zuppa di purea di zucchine per uno-due-tre

Le cipolle vengono tagliate casualmente e fritte in olio di semi di girasole fino a renderle morbide, ma dovrebbero rimanere leggere, non abbronzate.

Friggere la cipolla

Aggiungere le patate tritate …

Metti le patate alle cipolle

… e zucchine

Aggiungi le zucchine

Riempi d’acqua in modo che copra solo leggermente le verdure.

Cuocere fino a verdure morbide.

Versare l'acqua

Una parte dell’acqua allo stesso tempo bollirà, e rimarrà quel tanto che basta affinché la zuppa si trasformi in purea.

Se all’improvviso è successo che c’è molta acqua, basta selezionarla con una tazza e poi, se necessario, aggiungerla.

Se si scopre che l’acqua sarà inferiore al necessario, aggiungere acqua nella padella.

Preparare le verdure

Rompiamo la zuppa con un frullatore sommerso, sale a piacere.

  Purea di zuppa di pollo e funghi

La zuppa-purea di zucchine per uno-due-tre è pronta. Può anche essere servito.

Zuppa pura

Ma se hai bisogno di una versione non magra di zuppa, aggiungi una crema grassa a piacere. Mescolare bene, scaldare la zuppa.

Versare la crema

La zuppa è pronta Non ci sono voluti più di 30 minuti per cucinarlo.

Foto di zuppa di purea di zucchine per uno-due-tre

Per la limatura, puoi friggere le zucchine, tagliarle a fette sottili e cospargere di sale e erbe provenzali.

Buon appetito!

Ricetta per zuppa di purea di zucchine per uno-due-tre