Вкусно и просто ястие за ежедневието и празниците. Месото е много сочно и ароматно. За това ястие имате нужда от минимум съставки.
Съставките
Свинско острие – 800 гр
Картофи – 8-10 бр.
Чесън гранулиран – 1 супена лъжица.
Червен пипер – 1 ч. Л.
Сол – на вкус
Горчица руска – 1 супена лъжица.
Соев сос – 2 супени лъжици.
Лист за залив – 3 бр.
Подправка за картофи – по избор
Зехтин – 1-2 супени лъжици
Слънчогледово масло – за смазване на матрицата
Процес на готвене
Свинското рамо във фурната с картофи е ястие, което може да се приготви за закуска или вечеря. Блейд трябва да се маринова за един ден с горчица и соев сос, а след това се готви картофи в едно цяло парче. Готов свинско рамото нарязани на парчета алакарт и с картофи разлага на плаки. Такова ястие също може да се сервира горещо за празнично хранене.
Пригответе необходимите продукти от списъка.
Свинско рамо се измива с течаща студена вода и се изсушава добре с хартиени кърпи. Смесете сух чесън, черен пипер и сол, разтривайте скуплето от всички страни.
Смесете горчица и соев сос.
Смажете шпатула от всички страни, масажирайте и поставете в контейнер с капак. Поставете я в хладилника за един ден.
На следващия ден започваме да готвим. Обелете картофите, нарязани на 4 парчета. За картофите добавете сол, подправки и малко зехтин, разбъркайте добре.
Смажете тавата за печене с масло. Поставете свинското рамо във форма, сложете картофите наоколо. Изсипах картофи със сух чесън. Също добавете дафинов лист към месото и картофите.
Формата е покрита с фолио и поставена в предварително загрята фурна до 200 градуса.
Печена свинска плешка с картофи на фурна за около 70-80 минути, след това извадете фолиото и се пече още 20 минути до кафяво месо и картофи.
Нарежете ножчето на парчета. Поставете картофите в чинии и добавете парчета месо. Допълнете ястието с пресни зеленчуци или кисели краставички. Изпратете до масата.
Бон апетит!
Свинско рамо във фурната с картофи
Вкусно и просто ястие за ежедневието и празниците. Месото е много сочно и ароматно. За това ястие имате нужда от минимум съставки.
Съставките
Свинско острие – 800 гр
Картофи – 8-10 бр.
Чесън гранулиран – 1 супена лъжица.
Червен пипер – 1 ч. Л.
Сол – на вкус
Горчица руска – 1 супена лъжица.
Соев сос – 2 супени лъжици.
Лист за залив – 3 бр.
Подправка за картофи – по избор
Зехтин – 1-2 супени лъжици
Слънчогледово масло – за смазване на матрицата
Процес на готвене
Свинското рамо във фурната с картофи е ястие, което може да се приготви за закуска или вечеря. Блейд трябва да се маринова за един ден с горчица и соев сос, а след това се готви картофи в едно цяло парче. Готов свинско рамото нарязани на парчета алакарт и с картофи разлага на плаки. Такова ястие също може да се сервира горещо за празнично хранене.
Пригответе необходимите продукти от списъка.
Свинско рамо се измива с течаща студена вода и се изсушава добре с хартиени кърпи. Смесете сух чесън, черен пипер и сол, разтривайте скуплето от всички страни.
Смесете горчица и соев сос.
Смажете шпатула от всички страни, масажирайте и поставете в контейнер с капак. Поставете я в хладилника за един ден.
На следващия ден започваме да готвим. Обелете картофите, нарязани на 4 парчета. За картофите добавете сол, подправки и малко зехтин, разбъркайте добре.
Смажете тавата за печене с масло. Поставете свинското рамо във форма, сложете картофите наоколо. Изсипах картофи със сух чесън. Също добавете дафинов лист към месото и картофите.
Формата е покрита с фолио и поставена в предварително загрята фурна до 200 градуса.
Печена свинска плешка с картофи на фурна за около 70-80 минути, след това извадете фолиото и се пече още 20 минути до кафяво месо и картофи.
Нарежете ножчето на парчета. Поставете картофите в чинии и добавете парчета месо. Допълнете ястието с пресни зеленчуци или кисели краставички. Изпратете до масата.
Бон апетит!