Пържено филе от пуйка – отлично месо за обилен обяд или вечеря. С горещо филе ще се справи с някоя, дори неопитна любовница.
Съставките
Филе от Турция – 400 гр
Растително масло за пържене – 50 мл
Сол, пипер – на вкус
Процес на готвене
Месото от Турция е много вкусно и диетично. Сега филетата и другите части от пуешката могат да бъдат закупени не само на пазара, както преди, но и в месарските магазини. Най-често купувам филе и го готвя по различни начини: труп, пече се или се запържва. Разбира се, аз печено най-малко, но понякога искам печено месо с червеникава кора. Днес и ние ще готви пържени репички пуйка в тиган. Такова месо е съвършено комбинирано с всякакви гарнитури, а с картоф – просто летят!
За да подготвите ястието, подгответе всички продукти от списъка.
Измийте филетата със студена вода и ги изсушете с хартиени кърпи. Нарежете нарязани филийки с дебелина от 6-7 мм, както и на пържоли, а след това на всеки друг – на три части.
Добре се затопли растителното масло в тиган, сложете парче пуешко, сол и черен пипер. Свийте до червената кора.
Части, които да се обърнат, месото при пържене ще намалее по размер. Тя може да бъде преместена и поставена в тигана следващата партида. Също така, сол и пипер месото от другата страна.
Запържете всички парчета пуйка в тиган на червеникава коричка, без да я покривате с капак. Пърженето ще отнеме 7-10 минути.
Завършените филии от пуйка се нанасят върху хартиени кърпи за отстраняване на излишното масло.
Сервирайте пържени семена на пуешко месо с любимата си страна. Имам варени картофи.
Бон апетит!
Пържено пуешко в тиган от филийки
Пържено филе от пуйка – отлично месо за обилен обяд или вечеря. С горещо филе ще се справи с някоя, дори неопитна любовница.
Съставките
Филе от Турция – 400 гр
Растително масло за пържене – 50 мл
Сол, пипер – на вкус
Процес на готвене
Месото от Турция е много вкусно и диетично. Сега филетата и другите части от пуешката могат да бъдат закупени не само на пазара, както преди, но и в месарските магазини. Най-често купувам филе и го готвя по различни начини: труп, пече се или се запържва. Разбира се, аз печено най-малко, но понякога искам печено месо с червеникава кора. Днес и ние ще готви пържени репички пуйка в тиган. Такова месо е съвършено комбинирано с всякакви гарнитури, а с картоф – просто летят!
За да подготвите ястието, подгответе всички продукти от списъка.
Измийте филетата със студена вода и ги изсушете с хартиени кърпи. Нарежете нарязани филийки с дебелина от 6-7 мм, както и на пържоли, а след това на всеки друг – на три части.
Добре се затопли растителното масло в тиган, сложете парче пуешко, сол и черен пипер. Свийте до червената кора.
Части, които да се обърнат, месото при пържене ще намалее по размер. Тя може да бъде преместена и поставена в тигана следващата партида. Също така, сол и пипер месото от другата страна.
Запържете всички парчета пуйка в тиган на червеникава коричка, без да я покривате с капак. Пърженето ще отнеме 7-10 минути.
Завършените филии от пуйка се нанасят върху хартиени кърпи за отстраняване на излишното масло.
Сервирайте пържени семена на пуешко месо с любимата си страна. Имам варени картофи.
Бон апетит!