Juha s tikvicama i piletinom – svjetlo, svijetlo i ukusno, s osjetljivim okusom.

Sastojci

Pileće krilce – 240 g

Tucukini – 300 g

Krumpir – 1 kom.

Mrkva – 40 g

Luk – 30 g

Rajčica – 100 g

Suncokretovo ulje – 50 ml

Sol – okus

Kopar – 5 g

List otvora – 2 kom.

  • 46 kCal
  • 1 sat

Proces kuhanja

Jeste li ikada kuhali juhu s tikvicama? Ispada da je to uobičajeni recept, na primjer, u francuskoj kuhinji. Konoba s uspjehom zamjenjuje ne vrlo zdravo krumpir. Ili ga upotrijebite zajedno. Predlažem recept za one koji ne mogu bez krumpira u juhu – staviti jedan mali krumpir, a može se čak i kuhati cijeli, a zatim slomiti i staviti u juhu, dobivate neku vrstu dodatnog krumpira.

Tucukini u procesu pripreme će dobiti transparentnost, smanjenje volumena, pa je stavite, uzevši u obzir ovaj faktor, tako da juha kao rezultat ne postane previše tekućina.

Obraćenje povrća daje juhu s tikvicama i piletinom svijetle, bogate note, po želji možete dodati slatki papar ili celer – kako vam se sviđa, okus će dobiti samo nove aspekte.

Foto juhe s tikvicama i piletinom

Pripremite hranu za pileća juha s tikvicama na popisu.

Sastojci za juhu s tikvicama i piletinom

Krila se izrezuju u falanx i uranjaju u vodu, kuhaju, obično ispiru ovu vodu, oprati sve i kuhati u novom. Osim toga, u ovom slučaju, ne morate gledati pjenu.

Stavite piletinu u lonac vode

Tucucini uklanjaju kožu i sjemenu.

Izreži tikvice

Izrežite oguljeno povrće: krumpir i tikvice – s kockom, mrkvom – s slamom, lukom i rajčicama – s malom kockom.

Izreži povrće

U kipućoj bujon dodajte krumpir i čipkasti luk (za potpuni ukus). Kuhajte za 5-7 minuta.

Stavite krumpir i luk

Dodajte tikvice u juhu.

Stavite tikvice

Na suncokretovom ulju pripremite uobičajenu preljevku od juha: pržite luk, mrkvu, dodajte rajčicu i pustite ih s nekoliko žličica juha od juhe.

Pržite povrće

Kad je povrće spremno, uđite u juhu, lisnato lišće i zeleno povrće.

Stavite gorivo u juhu

Spremna juha s tikvicama i piletinom posluženom za svježe bilje možete dodati kiselo vrhnje.

Spremna juha s tikvicama i piletinom

Bon appetit!

Recepti za juhu s tikvicama i piletinom