Proces kuhanja
Mesne lopte – ukusna i zadovoljavajuća jela. Ukras može poslužiti rižom, tjesteninom, kuhanim krumpirom, krumpirom, heljinom …
Mesnice od puretina su više prehrambene. Ovo je važno za one koji iz nekog razloga slijede prehranu.
Pripremite mesne kuglice, u pravilu, s umakom. Danas ćemo kuhati puretine okruglice u umaku od vrhnjem. Ovaj umak postaje tekućina. Ako vam je potreban deblji umak, treba ga zadebljati. Postoji nekoliko nijansi: objesite mesne okruglice u brašno i pržite (u ovom slučaju umak se zgušnjava sa brašnom), ili razmazite brašno s vodom i dodajte umak. U ovom receptu koristio sam drugu opciju, jer mi se ne sviđa kad gori brašno.
Riža mora biti prethodno kuhana. Također možete koristiti sirovu rižu, ali tada će mesne okrugle biti živice. Zatim odabirete.
Dakle, za pripremu mesnih kuglica od purana u umaku od vrhnjem pripremite proizvode na popisu.
Priprema za kuhanje. Svi sastojci se miješaju i miješaju s mljevenim mesom.
Kruh mora biti natopljen mlijekom. Nema mlijeka? Nije važno. Možeš uzeti vodu.
Od mljevenog mesa, formiraju se mesne kuglice i pržimo na suncokretovom ulju s dvije strane na pola pripravnosti.
Mliječne kuglice će biti odložene, ali u međuvremenu pripremimo umak.
Luk se izrezuje na pola prstena, mrkvu se utrlja na velikom rešetku, presuši češnjak fino. Lagano pržite.
Dodajte kiselo vrhnje, mesne kuglice i vodu. Dodajte vodu koliko vam je potrebno. Stavite sve ispod poklopca 15 minuta.
U ovom trenutku, kombinirajte brašno s vodom, dobro promiješajte s šipkom tako da nema grudica.
Dodajte smjesu na mesne okrugle i zagrijte nekoliko minuta. Umak će se zgusnuti.
Mesne lopte od purana u umaku od vrhnjem su spremne. Solim, papar na okus.
Slušamo vruće.
Bon appetit!
Turske mesne kuglice u umaku od vrhnja
Turska mesna okrugla jela su za svakoga tko brine o tome što mu dolazi na tanjuru …
Sastojci
Mljeveno puretina – 400 g
Luk – 0,5 kom.
Mrkve – 0,5 kom.
Češnjak – 2 kriške
Riža – 4 žlice.
Kopar – 1 hrpa
Kruh – 1 kriška
Hmelj-Suneli – 1 žličicu
umak:
Kiselo vrhnje 350 g
Luk – 1 kom.
Mrkve – 0,5 kom.
Sol, papar – okus
Češnjak – 2 kriške
Brašno – 1-2 žlice.
Sol, papar – okus
Proces kuhanja
Mesne lopte – ukusna i zadovoljavajuća jela. Ukras može poslužiti rižom, tjesteninom, kuhanim krumpirom, krumpirom, heljinom …
Mesnice od puretina su više prehrambene. Ovo je važno za one koji iz nekog razloga slijede prehranu.
Pripremite mesne kuglice, u pravilu, s umakom. Danas ćemo kuhati puretine okruglice u umaku od vrhnjem. Ovaj umak postaje tekućina. Ako vam je potreban deblji umak, treba ga zadebljati. Postoji nekoliko nijansi: objesite mesne okruglice u brašno i pržite (u ovom slučaju umak se zgušnjava sa brašnom), ili razmazite brašno s vodom i dodajte umak. U ovom receptu koristio sam drugu opciju, jer mi se ne sviđa kad gori brašno.
Riža mora biti prethodno kuhana. Također možete koristiti sirovu rižu, ali tada će mesne okrugle biti živice. Zatim odabirete.
Dakle, za pripremu mesnih kuglica od purana u umaku od vrhnjem pripremite proizvode na popisu.
Priprema za kuhanje. Svi sastojci se miješaju i miješaju s mljevenim mesom.
Kruh mora biti natopljen mlijekom. Nema mlijeka? Nije važno. Možeš uzeti vodu.
Od mljevenog mesa, formiraju se mesne kuglice i pržimo na suncokretovom ulju s dvije strane na pola pripravnosti.
Mliječne kuglice će biti odložene, ali u međuvremenu pripremimo umak.
Luk se izrezuje na pola prstena, mrkvu se utrlja na velikom rešetku, presuši češnjak fino. Lagano pržite.
Dodajte kiselo vrhnje, mesne kuglice i vodu. Dodajte vodu koliko vam je potrebno. Stavite sve ispod poklopca 15 minuta.
U ovom trenutku, kombinirajte brašno s vodom, dobro promiješajte s šipkom tako da nema grudica.
Dodajte smjesu na mesne okrugle i zagrijte nekoliko minuta. Umak će se zgusnuti.
Mesne lopte od purana u umaku od vrhnjem su spremne. Solim, papar na okus.
Slušamo vruće.
Bon appetit!