हल्का, सुगंधित दही marinade चिकन कबाब के सभी connoisseurs और बेक्ड चिकन के रसदार, नाजुक स्वाद के लिए एक खोज है।
सामग्री
चिकन – 1 किलो
प्याज – 1 पीसी।
लहसुन – 3 लौंग
नमक – 0.5 छोटा चम्मच। + चुटकी
चीनी – 0.5 चम्मच। + चुटकी
दही – 150 मिलीलीटर
नींबू – 1 पीसी। (उत्तेजना + रस 2 चम्मच)
सब्जी का तेल – 2 बड़ा चम्मच।
भूमध्य जड़ी बूटियों का मिश्रण – 1 चम्मच।
अदरक, जमीन – 1 चम्मच।
मिर्च काली मिर्च – 1 चम्मच।
जीरा / धनिया, जमीन – 0.5 छोटा चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
चिकन, भी “ग्रीक” अचार के रूप में जाना जाता है के लिए दही अचार – एक सरल लेकिन बहुत अचार, जो ओवन में और ग्रिल या बारबेक्यू पर चिकन खाना पकाने के लिए उपयुक्त है स्वाद के लिए प्रभावी है। यह प्रकाश सुगंधित अचार, जोड़ा उत्साह और नींबू का रस, प्याज और लहसुन और सुगंधित मसालों की मसालेदार पेस्ट और nezateyliv तैयार करने के लिए जल्दी से दही के आधार पर तैयार है, लेकिन यह एक अविश्वसनीय चिकन मांस रोचकता, कोमलता और प्रकाश खट्टे नोटों के साथ स्वादिष्ट स्वाद देता है। आप देख रहे हैं चिकन कबाब या शानदार खाना पकाने रसदार और निविदा स्वाद बेक्ड चिकन का एक नया संस्करण के लिए एक सरल, सुगंधित और स्वादिष्ट अचार के लिए – मसालेदार “ग्रीक” दही अचार अपने वफादार साथी हो जाएगा।
सूची में सामग्री तैयार करें।
बारीक प्याज और लहसुन के लौंग काट लें। नमक और चीनी का एक चुटकी जोड़ें और रस निकालने के क्रम में चाकू के फ्लैट किनारे के साथ टुकड़ों को दबाकर धीरे-धीरे मिश्रण को रगड़ें।
दही का आकलन करें। नींबू का रस और वनस्पति तेल जोड़ें।
चिकनी होने तक अच्छी तरह से मिलाएं।
नींबू के छिलके जोड़े, तैयार प्याज-लहसुन मिश्रण और मसालों: सूखे भूमध्य जड़ी बूटी, जमीन अदरक, काली मिर्च, जमीन जीरा या धनिया, चीनी का 0.5 चम्मच और नमक की 0.5 चम्मच का एक मिश्रण। अच्छा मिश्रण सब, एक अचार की कोशिश, और यदि आवश्यक हो अपनी पसंद के हिसाब से थोड़ा और नमक या मसाले जोड़ें।
एक बैग या हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनर में चिकन के टुकड़े रखें।
तैयार marinade जोड़ें।
हर्मेटिक रूप से बैग को बंद करें और थोड़ा सा इसे अपने हाथों से याद रखें, ताकि marinade समान रूप से वितरित किया जा सके।
चिकन को कम से कम 8 घंटे के लिए मसालेदार रेफ्रिजरेटर में रखें, और फिर एक ग्रिल या बारबेक्यू पर ओवन या तलना में सेंकना।
मैं एक दिन के लिए marinade में चिकन खड़ा है और फिर सुनहरा भूरा होने तक, 190-200 डिग्री 40-50 मिनट के तापमान पर ओवन में सेंकना।
एक सुगंधित दही marinade किसी भी तरह के चिकन मांस बनाने के लिए उपयुक्त है और वांछित अगर एक सॉस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कोशिश करो!
चिकन के लिए दही marinade
हल्का, सुगंधित दही marinade चिकन कबाब के सभी connoisseurs और बेक्ड चिकन के रसदार, नाजुक स्वाद के लिए एक खोज है।
सामग्री
चिकन – 1 किलो
प्याज – 1 पीसी।
लहसुन – 3 लौंग
नमक – 0.5 छोटा चम्मच। + चुटकी
चीनी – 0.5 चम्मच। + चुटकी
दही – 150 मिलीलीटर
नींबू – 1 पीसी। (उत्तेजना + रस 2 चम्मच)
सब्जी का तेल – 2 बड़ा चम्मच।
भूमध्य जड़ी बूटियों का मिश्रण – 1 चम्मच।
अदरक, जमीन – 1 चम्मच।
मिर्च काली मिर्च – 1 चम्मच।
जीरा / धनिया, जमीन – 0.5 छोटा चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
चिकन, भी “ग्रीक” अचार के रूप में जाना जाता है के लिए दही अचार – एक सरल लेकिन बहुत अचार, जो ओवन में और ग्रिल या बारबेक्यू पर चिकन खाना पकाने के लिए उपयुक्त है स्वाद के लिए प्रभावी है। यह प्रकाश सुगंधित अचार, जोड़ा उत्साह और नींबू का रस, प्याज और लहसुन और सुगंधित मसालों की मसालेदार पेस्ट और nezateyliv तैयार करने के लिए जल्दी से दही के आधार पर तैयार है, लेकिन यह एक अविश्वसनीय चिकन मांस रोचकता, कोमलता और प्रकाश खट्टे नोटों के साथ स्वादिष्ट स्वाद देता है। आप देख रहे हैं चिकन कबाब या शानदार खाना पकाने रसदार और निविदा स्वाद बेक्ड चिकन का एक नया संस्करण के लिए एक सरल, सुगंधित और स्वादिष्ट अचार के लिए – मसालेदार “ग्रीक” दही अचार अपने वफादार साथी हो जाएगा।
सूची में सामग्री तैयार करें।
बारीक प्याज और लहसुन के लौंग काट लें। नमक और चीनी का एक चुटकी जोड़ें और रस निकालने के क्रम में चाकू के फ्लैट किनारे के साथ टुकड़ों को दबाकर धीरे-धीरे मिश्रण को रगड़ें।
दही का आकलन करें। नींबू का रस और वनस्पति तेल जोड़ें।
चिकनी होने तक अच्छी तरह से मिलाएं।
नींबू के छिलके जोड़े, तैयार प्याज-लहसुन मिश्रण और मसालों: सूखे भूमध्य जड़ी बूटी, जमीन अदरक, काली मिर्च, जमीन जीरा या धनिया, चीनी का 0.5 चम्मच और नमक की 0.5 चम्मच का एक मिश्रण। अच्छा मिश्रण सब, एक अचार की कोशिश, और यदि आवश्यक हो अपनी पसंद के हिसाब से थोड़ा और नमक या मसाले जोड़ें।
एक बैग या हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनर में चिकन के टुकड़े रखें।
तैयार marinade जोड़ें।
हर्मेटिक रूप से बैग को बंद करें और थोड़ा सा इसे अपने हाथों से याद रखें, ताकि marinade समान रूप से वितरित किया जा सके।
चिकन को कम से कम 8 घंटे के लिए मसालेदार रेफ्रिजरेटर में रखें, और फिर एक ग्रिल या बारबेक्यू पर ओवन या तलना में सेंकना।
मैं एक दिन के लिए marinade में चिकन खड़ा है और फिर सुनहरा भूरा होने तक, 190-200 डिग्री 40-50 मिनट के तापमान पर ओवन में सेंकना।
एक सुगंधित दही marinade किसी भी तरह के चिकन मांस बनाने के लिए उपयुक्त है और वांछित अगर एक सॉस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कोशिश करो!