Izvrsna marinada za puretinu na osnovi naranče, umak od soje, senf i češnjak.
Sastojci
Naranča – 1 kom.
Voda – 200 ml
Šećer – 2 tbsp.
Umak od soje – 4 tbsp.
Osušiti gorušica – 1,5 žlica
Češnjak – 4 zubne čaše
Sol, papar – okus
Proces kuhanja
Drago mi je što je vaša pozornost posvetila izvrsnoj marinadi za puretinu u pećnici. Naravno, postoji mnogo marinada, a volim ih eksperimentirati. Nedugo prije nove godine, dobio sam recept za marinadu, koju sam odmah želio probati. Rezultat je bio zadovoljan i odlučio sam kuhati puretinu u ovoj marinadi na novogodišnjem stolu. Od tada sam kuhala nekoliko puta, uvijek se čini divno, stoga hrabro podijelim ovaj recept s tobom. Možete marinirati kao cijeli puretina i njegove pojedinačne dijelove. Ovisno o veličini ptice, količina marinade treba povećati.
Za mariniranje puretine za pečenje u pećnici, odmah morate pripremiti sve potrebne proizvode.
Narančasto treba temeljito oprati toplom vodom. Zatim rezati unakrsno u 4 dijela, a zatim – kriške.
Stavite komadiće naranče u lonac, dodajte šećer i ulijte vodu.
Stavite posudu na vatru, kuhajte i kuhajte 3 minute. Zatim ohladi sirup.
U zasebnoj posudi pomiješajte umak od soje sa senfom, stisnite češnjak za tisak.
Temeljito pomiješajte sve sastojke.
U posudu se dodaje ohlađeni narančasti sirup senfa, soje i češnjaka. Također će biti potrebne komade naranče.
Marinada za puretinu u pećnici je spremna. Bilo koji dio puretine je presavijen u kalup. Prelijte pripremljenu marinadu. Vrh s komadićima naranče. Obrazac treba stegnuti filmom i poslati u hladnjak 10-12 sati. Nekoliko puta za to vrijeme možete pretvoriti pticu u obliku, tako da je natopljena marinada što je bolje moguće.
Turska prije pečenja.
Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva. Obrišite poklopac od turske folije i pecite 1,5 sata. Zatim uklonite foliju i pustite pticu na željenu boju kora.
Ispalo je takav ukusni ptičica.
Bon appetit!
Marinada za puretinu u pećnici
Izvrsna marinada za puretinu na osnovi naranče, umak od soje, senf i češnjak.
Sastojci
Naranča – 1 kom.
Voda – 200 ml
Šećer – 2 tbsp.
Umak od soje – 4 tbsp.
Osušiti gorušica – 1,5 žlica
Češnjak – 4 zubne čaše
Sol, papar – okus
Proces kuhanja
Drago mi je što je vaša pozornost posvetila izvrsnoj marinadi za puretinu u pećnici. Naravno, postoji mnogo marinada, a volim ih eksperimentirati. Nedugo prije nove godine, dobio sam recept za marinadu, koju sam odmah želio probati. Rezultat je bio zadovoljan i odlučio sam kuhati puretinu u ovoj marinadi na novogodišnjem stolu. Od tada sam kuhala nekoliko puta, uvijek se čini divno, stoga hrabro podijelim ovaj recept s tobom. Možete marinirati kao cijeli puretina i njegove pojedinačne dijelove. Ovisno o veličini ptice, količina marinade treba povećati.
Za mariniranje puretine za pečenje u pećnici, odmah morate pripremiti sve potrebne proizvode.
Narančasto treba temeljito oprati toplom vodom. Zatim rezati unakrsno u 4 dijela, a zatim – kriške.
Stavite komadiće naranče u lonac, dodajte šećer i ulijte vodu.
Stavite posudu na vatru, kuhajte i kuhajte 3 minute. Zatim ohladi sirup.
U zasebnoj posudi pomiješajte umak od soje sa senfom, stisnite češnjak za tisak.
Temeljito pomiješajte sve sastojke.
U posudu se dodaje ohlađeni narančasti sirup senfa, soje i češnjaka. Također će biti potrebne komade naranče.
Marinada za puretinu u pećnici je spremna. Bilo koji dio puretine je presavijen u kalup. Prelijte pripremljenu marinadu. Vrh s komadićima naranče. Obrazac treba stegnuti filmom i poslati u hladnjak 10-12 sati. Nekoliko puta za to vrijeme možete pretvoriti pticu u obliku, tako da je natopljena marinada što je bolje moguće.
Turska prije pečenja.
Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva. Obrišite poklopac od turske folije i pecite 1,5 sata. Zatim uklonite foliju i pustite pticu na željenu boju kora.
Ispalo je takav ukusni ptičica.
Bon appetit!