Proses memasak
Siapkan dessert keju cottage dengan stroberi dan gelatin di bawah kekuatan nyonya rumah. Jika Anda memiliki pure stroberi beku yang siap pakai, bagus! Yah, jika tidak, itu bukan alasan untuk putus asa. Potong saja stroberi dengan cara yang nyaman untuk Anda: blender yang terendam, dalam food processor …
Jika stroberi itu dibekukan, cukup dicairkan dan bersihkan. Jika diinginkan, tambahkan gula atau gula bubuk. Secara pribadi, saya biasanya memakai 1 kg stroberi beku 3-4 sdm. gula.
Dadih harus lunak. Saya tahu bahwa “lunak” adalah konsep relatif, jadi lihat saja foto: keju cottage di samping pure stroberi. Anda lihat, itu homogen, tetapi pada saat yang sama menjaga bentuknya dengan sempurna.
Untuk persiapan pencuci mulut dari keju cottage dan strawberry dengan gelatin kami akan menyiapkan produk di bawah daftar.
Tuangkan gelatin dengan air. Kami akan menyisihkan selama 5-10 menit. Secara umum, ikuti instruksi pada kemasan.
Keju cottage, krim asam, gula, dan vanillin ditambahkan ke mangkuk.
Kocok campuran sampai menjadi homogen.
Gelatin direndam dipanaskan ke keadaan hangat, tidak panas! Tambahkan ke campuran dadih. Dan lagi kocok.
Campuran yang dihasilkan ditata dalam bentuk, yang harus ditutupi dengan film makanan.
Kami menghapus massa dadih di kulkas setidaknya selama 4 jam, dan bahkan lebih baik – pada malam hari. Saya biasanya membersihkan untuk malam, dan di pagi hari saya memasak makanan penutup, yang tidak mungkin dengan cara diperlukan untuk makan malam.
Frozen curd mass membuat bentuk yang sangat baik, tetapi pada saat yang sama sangat lapang! Seperti yang Anda lihat dari foto, itu sempurna dipotong dengan pisau dapur.
Kami akan memotong porsi makanan penutup. Di atas piring kami menyebarkan pure stroberi, di atasnya – keju cottage soufflé.
Makanan penutup keju cottage dan stroberi dengan gelatin sangat subur dan lapang.
Nikmati pencuci mulut Anda!
Makanan penutup keju cottage dan stroberi dengan gelatin
Makanan penutup yang sederhana, tapi sangat enak dan lezat, dengan krim gelatin dan asam.
Bahan-bahannya
Keju cottage – 250 g
Krim asam 200 g
Gula – 70 g
Vanillin – di ujung pisau
Bubuk gelatin – 6 g
Pure strawy – secukupnya (baca deskripsi untuk resepnya)
Gula – secukupnya
Proses memasak
Siapkan dessert keju cottage dengan stroberi dan gelatin di bawah kekuatan nyonya rumah. Jika Anda memiliki pure stroberi beku yang siap pakai, bagus! Yah, jika tidak, itu bukan alasan untuk putus asa. Potong saja stroberi dengan cara yang nyaman untuk Anda: blender yang terendam, dalam food processor …
Jika stroberi itu dibekukan, cukup dicairkan dan bersihkan. Jika diinginkan, tambahkan gula atau gula bubuk. Secara pribadi, saya biasanya memakai 1 kg stroberi beku 3-4 sdm. gula.
Dadih harus lunak. Saya tahu bahwa “lunak” adalah konsep relatif, jadi lihat saja foto: keju cottage di samping pure stroberi. Anda lihat, itu homogen, tetapi pada saat yang sama menjaga bentuknya dengan sempurna.
Untuk persiapan pencuci mulut dari keju cottage dan strawberry dengan gelatin kami akan menyiapkan produk di bawah daftar.
Tuangkan gelatin dengan air. Kami akan menyisihkan selama 5-10 menit. Secara umum, ikuti instruksi pada kemasan.
Keju cottage, krim asam, gula, dan vanillin ditambahkan ke mangkuk.
Kocok campuran sampai menjadi homogen.
Gelatin direndam dipanaskan ke keadaan hangat, tidak panas! Tambahkan ke campuran dadih. Dan lagi kocok.
Campuran yang dihasilkan ditata dalam bentuk, yang harus ditutupi dengan film makanan.
Kami menghapus massa dadih di kulkas setidaknya selama 4 jam, dan bahkan lebih baik – pada malam hari. Saya biasanya membersihkan untuk malam, dan di pagi hari saya memasak makanan penutup, yang tidak mungkin dengan cara diperlukan untuk makan malam.
Frozen curd mass membuat bentuk yang sangat baik, tetapi pada saat yang sama sangat lapang! Seperti yang Anda lihat dari foto, itu sempurna dipotong dengan pisau dapur.
Kami akan memotong porsi makanan penutup. Di atas piring kami menyebarkan pure stroberi, di atasnya – keju cottage soufflé.
Makanan penutup keju cottage dan stroberi dengan gelatin sangat subur dan lapang.
Nikmati pencuci mulut Anda!