Ruoanvalmistusprosessi
Tänään tarjoan erittäin maukasta ruokaa, ja kaikki ei ole tavanomaista – keittää lihaa oluessa uunissa.
Valmista marinoitu liha kevyessä oluessa useilla mausteilla ja mausteilla sen jälkeen, kun olet paistanut sen holkkiin – tuloksena on uskomattoman herkkä ja voimakkaasti tuoksuva. Jotta astia olisi valittava, valitse pieni rasvakerros. Mutta puolilevyllä ehdotan, että tarjoillaan kurkkujen salaattia ja punasipulia. Enemmän emme tarvitse mitään, vaikka marinadi tulee niin maukkaaksi, että voit syödä sitä lavash tai mantakash.
Sianlihan oluen valmistukseen uunissa, ota luettelossa olevat ainesosat.
Valkosipulinkynsiä kuoritaan kuoreista, huuhdellaan viileässä vedessä, kuivataan. Suuren veitsen avulla murskaamme jokaisen valkosipulin, kaikki hampaat lähetetään syvälle maljalle, jossa lihaa marinoidaan. Sielläkin leikattiin useita levyjä chili-maljasta, määrää voidaan lisätä omaan makuun.
Kaada kulhoon valitut mausteet – paprika, suola, pippuri, timjami, italialaiset yrtit. Lisää myös oikea määrä sinappia jyvistä. Jos pidät makeaa sävyä liharuokissa, luonnollinen hunaja lusikka sopii täydellisesti tähän.
Avaa sitten pullo olutta, kaada se kulhoon muiden marinadin ainesosiksi, lisää sitruunamehu, sekoita.
Sianlihan kaula huuhdellaan ja kuivataan keittiöpyyhkeillä. Me ladata lihan kulhoon, meidän on tehtävä se niin, että liha on kokonaan peitetty olut ja mausteet. Jätämme lihan marinoimaan useita tunteja, mieluiten – yöllä.
Marinoinnin jälkeen lämmitä uuni 200 asteeseen, siirrä lihaa sekä oluita ja mausteita leivontaan. Tiivistä holkki hermeettisesti. Lähetämme sianlihaa oluessa uuniin tunnin ajan, leikkaamalla pakkaus ja ruskistamalla lihapala 10 minuuttia.
Kypsennäksi tarjoamme kevytsalaattia – maustettuja kurkkuja, välttämättömästi herkullisia ja voimakkaita / rapeita, leikattuna hyvin pieniksi kuutioiksi, samalla tavalla kuin violetti lamppu. Yhdistämme ainesosat yhteen kulhoon, lisää hienonnettua tuoretta tilliä.
Kaada öljy ja pieni etikka, lisätään ripaus pippuria, sekoita ja tilapäisesti syrjään. Pöydälle tarjoillaan paistettua lihaa kurkkusalaattia.
Bon appetit!
Sianlihaa oluessa uunissa
Herkullinen sianliha, joka on uunissa oluessa paistettua kurkkua.
Ainesosat
Sianliha – 600 g
Olutvalo – 300 ml
Sinappi pavut – 1,5 rkl.
Valkosipuli – 7-8 hampaat
Chile – maistaa
Timjami kuivataan – 1 tl.
Italialaisia yrttejä – 1 tl.
Sitruunamehu – 60 ml
Suolaa – 1 tl.
Pepper painoja – 1/2 tl.
Paprika – 1 tl.
Hapan kurkku – 2 kpl.
Punasipulia – 1 kpl.
Kasviöljy – 20 ml
Viinietikka – 5 ml
Tuore tilli – 10 g
Ruoanvalmistusprosessi
Tänään tarjoan erittäin maukasta ruokaa, ja kaikki ei ole tavanomaista – keittää lihaa oluessa uunissa.
Valmista marinoitu liha kevyessä oluessa useilla mausteilla ja mausteilla sen jälkeen, kun olet paistanut sen holkkiin – tuloksena on uskomattoman herkkä ja voimakkaasti tuoksuva. Jotta astia olisi valittava, valitse pieni rasvakerros. Mutta puolilevyllä ehdotan, että tarjoillaan kurkkujen salaattia ja punasipulia. Enemmän emme tarvitse mitään, vaikka marinadi tulee niin maukkaaksi, että voit syödä sitä lavash tai mantakash.
Sianlihan oluen valmistukseen uunissa, ota luettelossa olevat ainesosat.
Valkosipulinkynsiä kuoritaan kuoreista, huuhdellaan viileässä vedessä, kuivataan. Suuren veitsen avulla murskaamme jokaisen valkosipulin, kaikki hampaat lähetetään syvälle maljalle, jossa lihaa marinoidaan. Sielläkin leikattiin useita levyjä chili-maljasta, määrää voidaan lisätä omaan makuun.
Kaada kulhoon valitut mausteet – paprika, suola, pippuri, timjami, italialaiset yrtit. Lisää myös oikea määrä sinappia jyvistä. Jos pidät makeaa sävyä liharuokissa, luonnollinen hunaja lusikka sopii täydellisesti tähän.
Avaa sitten pullo olutta, kaada se kulhoon muiden marinadin ainesosiksi, lisää sitruunamehu, sekoita.
Sianlihan kaula huuhdellaan ja kuivataan keittiöpyyhkeillä. Me ladata lihan kulhoon, meidän on tehtävä se niin, että liha on kokonaan peitetty olut ja mausteet. Jätämme lihan marinoimaan useita tunteja, mieluiten – yöllä.
Marinoinnin jälkeen lämmitä uuni 200 asteeseen, siirrä lihaa sekä oluita ja mausteita leivontaan. Tiivistä holkki hermeettisesti. Lähetämme sianlihaa oluessa uuniin tunnin ajan, leikkaamalla pakkaus ja ruskistamalla lihapala 10 minuuttia.
Kypsennäksi tarjoamme kevytsalaattia – maustettuja kurkkuja, välttämättömästi herkullisia ja voimakkaita / rapeita, leikattuna hyvin pieniksi kuutioiksi, samalla tavalla kuin violetti lamppu. Yhdistämme ainesosat yhteen kulhoon, lisää hienonnettua tuoretta tilliä.
Kaada öljy ja pieni etikka, lisätään ripaus pippuria, sekoita ja tilapäisesti syrjään. Pöydälle tarjoillaan paistettua lihaa kurkkusalaattia.
Bon appetit!