Könnyű borsó leves püré, különleges finomságok és trükkök nélkül – az egyik napsütéses étkezés egyik csodálatos étele.
Az összetevők
Borsó – 1 üveg
Víz – 1 l
Sárgarépa – 1 db.
Hagyma – 1 db.
Növényi olaj – 1 evőkanál.
Paradicsompüré – 150 g
Fűszerek és só – ízlés szerint
Főzés
Készítse elő a szükséges termékeket a borsóleves püré előállításához. A paradicsompürét frissen vagy fagyasztva lehet venni, a szeletelt paradicsomot bőr nélkül is el lehet vinni. Jobb, ha nem helyettesítjük a paradicsompürét burgonyapürével, akkor jobb, ha paradicsomszósszot készítünk.
A borsó forrása során felmerülő problémák elkerülése végett fel kell tölteni forró vízzel. A forró víz könnyen elpusztítja a borsó vékony héját, és a borsó gyorsan felforral, puha lesz.
Kívánt esetben egy sovány borsó levesben adjunk hozzá egy kicsit több burgonyát (kockára szeletelve vagy rántva rántva), és tegyük a borsó forrása közepébe.
Borsó forraljuk a forró vizet, főzzük forralás után, és kb. Egy óra hosszat levesszük egy kis tűzön a főtt borsóra.
Hagyma és sárgarépa tiszta, apróra vágott. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, melegítsük fel a fűszereket (paprikát, curryt, kurkuma, babérlevél, fekete bors, stb.). Zöldségfélék fűszerekkel puha finomra.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, 5-10 percig.
Tegye a zöldségeket a főtt borsóba (a babérlevelet el kell távolítani), sót, keverjük.
A levest egy serpenyővel keverjük. Tálaláskor díszítse az őrölt paprikát, friss vagy szárított fűszernövényeket, őrölt borsot. Tálalva egy sovány borsó leves-csipke forró.
Száraz borsó leves püré
Könnyű borsó leves püré, különleges finomságok és trükkök nélkül – az egyik napsütéses étkezés egyik csodálatos étele.
Az összetevők
Borsó – 1 üveg
Víz – 1 l
Sárgarépa – 1 db.
Hagyma – 1 db.
Növényi olaj – 1 evőkanál.
Paradicsompüré – 150 g
Fűszerek és só – ízlés szerint
Főzés
Készítse elő a szükséges termékeket a borsóleves püré előállításához. A paradicsompürét frissen vagy fagyasztva lehet venni, a szeletelt paradicsomot bőr nélkül is el lehet vinni. Jobb, ha nem helyettesítjük a paradicsompürét burgonyapürével, akkor jobb, ha paradicsomszósszot készítünk.
A borsó forrása során felmerülő problémák elkerülése végett fel kell tölteni forró vízzel. A forró víz könnyen elpusztítja a borsó vékony héját, és a borsó gyorsan felforral, puha lesz.
Kívánt esetben egy sovány borsó levesben adjunk hozzá egy kicsit több burgonyát (kockára szeletelve vagy rántva rántva), és tegyük a borsó forrása közepébe.
Borsó forraljuk a forró vizet, főzzük forralás után, és kb. Egy óra hosszat levesszük egy kis tűzön a főtt borsóra.
Hagyma és sárgarépa tiszta, apróra vágott. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, melegítsük fel a fűszereket (paprikát, curryt, kurkuma, babérlevél, fekete bors, stb.). Zöldségfélék fűszerekkel puha finomra.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, 5-10 percig.
Tegye a zöldségeket a főtt borsóba (a babérlevelet el kell távolítani), sót, keverjük.
A levest egy serpenyővel keverjük. Tálaláskor díszítse az őrölt paprikát, friss vagy szárított fűszernövényeket, őrölt borsot. Tálalva egy sovány borsó leves-csipke forró.