Ruoanvalmistusprosessi
Perunakastikkeet sienikastikkeella – astia, joka voidaan keittää nopeasti, jos olet poistanut perunat edellisestä aterioinnista. Jos ei ole, älä huolehdi, me valmistamme myös perunat, mutta ruoanlaitto vie vähän kauemmin.
Perunan ja sienikastikkeen yhdistelmä on hyvin harmoninen. Kastike voidaan tehdä mistä tahansa sienestä, pohja voidaan tehdä hapan kermalla tai kermalla, kuten haluat.
Joten valmistele kaikki tuotteet perunalastuille sienikastikkeella.
Jos sinulla ei ole keitettyjä perunoita, valmistele se. Voit tehdä tämän kuorimalla perunat kuoresta ja kiehua kiehuvaan suolattuun veteen, kunnes se kypsennetään, se voi kestää 20-25 minuuttia, riippuen perunatyypistä ja siitä, kuinka hieno leikkaat sen.
Valmiiden perunoiden kanssa tyhjennämme vettä. Joten sekoita se perunamuusiin, lisää vähän voita.
TÄRKEÄÄ: annamme perunan täysin pysähtymään, ennen kuin jatkamme ruokaa edelleen.
Olen pannut perunoita illallisesta.
Lisää kananmuna jäähdytettyyn perunaan.
Lisää jauhot perunoihin. Makuun kera ja paprika jauheliha. No sekoitamme perunatäytteitä.
Jauhelihan pienet leikkeleet. Pudotamme jokaisen karkean leivänruton.
Paista kasviöljyssä patties 3-4 minuuttia molemmin puolin rapeaksi kuoreksi.
Nyt toimimme nopeasti. Paista sämpylöitä ja kypsennä sienikastiketta.
Sormukset puhdistetaan kalvosta ja leikataan hienoksi. Sipulit leikataan ohuiksi puolijohdoiksi tai neljänneksi.
Laitoimme paistinpalan tulelle, kaada kasviöljy, anna öljyn lämmetä, sen jälkeen lisätään voin. Paista sipuli, kunnes pehmeä on 5-7 minuuttia. Sen jälkeen lisätään silputtuja sieniä. Paista vihannekset 10 minuuttia.
Sen jälkeen lisätään smetanaa tai kermaa.
TÄRKEÄÄ: jos teet kastiketta hapan kermalla, sinun on ensin lisättävä 2 rkl hapankermaa hapankermaan. kiehuvaa vettä ja nopeasti hapan kermaa kiehuvaan veteen sekoittaen ja lisää sen jälkeen vain sieniä ja sipulia. Tämä on tehtävä niin, että hapan kerma ei kiedota kastikkeessa. Astu sieni kastike vielä 10 minuuttia, lisää sitten hieman 1 rkl. jauhot ja sekoita hyvin kastike, kypsennä sitä vielä 2 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu. Poista valmiin sienikastike tulesta.
Lautasen tärkeimmät ainesosat ovat valmiina. Levitämme pari perunalastetta ja kaksi tai kolme ruokalusikallista sienikastiketta tarjoilulevyyn ja tarjoilemme ruokalaji pöydälle.
Perunakastikkeet sienikastikkeella ovat valmiita!
Bon appetit!
Perunakastikkeet sienikastikkeella
Perunakastikkeet sienikastikkeella – koko illallinen koko perheelle!
Ainesosat
Perunat – 500 g
Voi – 60 g (30 g kastikkeissa + 30 g kastike)
Kananmuna – 1 kpl.
Jauhot – 3 rkl. (2 rkl leikkeleitä + 1 rkl kastike)
Champignonit – 300 g
Sour cream (kerma) – 100 ml
Sipuli – 1 kpl.
Kasviöljy – 1 rkl.
Mausteet – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Perunakastikkeet sienikastikkeella – astia, joka voidaan keittää nopeasti, jos olet poistanut perunat edellisestä aterioinnista. Jos ei ole, älä huolehdi, me valmistamme myös perunat, mutta ruoanlaitto vie vähän kauemmin.
Perunan ja sienikastikkeen yhdistelmä on hyvin harmoninen. Kastike voidaan tehdä mistä tahansa sienestä, pohja voidaan tehdä hapan kermalla tai kermalla, kuten haluat.
Joten valmistele kaikki tuotteet perunalastuille sienikastikkeella.
Jos sinulla ei ole keitettyjä perunoita, valmistele se. Voit tehdä tämän kuorimalla perunat kuoresta ja kiehua kiehuvaan suolattuun veteen, kunnes se kypsennetään, se voi kestää 20-25 minuuttia, riippuen perunatyypistä ja siitä, kuinka hieno leikkaat sen.
Valmiiden perunoiden kanssa tyhjennämme vettä. Joten sekoita se perunamuusiin, lisää vähän voita.
TÄRKEÄÄ: annamme perunan täysin pysähtymään, ennen kuin jatkamme ruokaa edelleen.
Olen pannut perunoita illallisesta.
Lisää kananmuna jäähdytettyyn perunaan.
Lisää jauhot perunoihin. Makuun kera ja paprika jauheliha. No sekoitamme perunatäytteitä.
Jauhelihan pienet leikkeleet. Pudotamme jokaisen karkean leivänruton.
Paista kasviöljyssä patties 3-4 minuuttia molemmin puolin rapeaksi kuoreksi.
Nyt toimimme nopeasti. Paista sämpylöitä ja kypsennä sienikastiketta.
Sormukset puhdistetaan kalvosta ja leikataan hienoksi. Sipulit leikataan ohuiksi puolijohdoiksi tai neljänneksi.
Laitoimme paistinpalan tulelle, kaada kasviöljy, anna öljyn lämmetä, sen jälkeen lisätään voin. Paista sipuli, kunnes pehmeä on 5-7 minuuttia. Sen jälkeen lisätään silputtuja sieniä. Paista vihannekset 10 minuuttia.
Sen jälkeen lisätään smetanaa tai kermaa.
TÄRKEÄÄ: jos teet kastiketta hapan kermalla, sinun on ensin lisättävä 2 rkl hapankermaa hapankermaan. kiehuvaa vettä ja nopeasti hapan kermaa kiehuvaan veteen sekoittaen ja lisää sen jälkeen vain sieniä ja sipulia. Tämä on tehtävä niin, että hapan kerma ei kiedota kastikkeessa. Astu sieni kastike vielä 10 minuuttia, lisää sitten hieman 1 rkl. jauhot ja sekoita hyvin kastike, kypsennä sitä vielä 2 minuuttia, kunnes kastike sakeutuu. Poista valmiin sienikastike tulesta.
Lautasen tärkeimmät ainesosat ovat valmiina. Levitämme pari perunalastetta ja kaksi tai kolme ruokalusikallista sienikastiketta tarjoilulevyyn ja tarjoilemme ruokalaji pöydälle.
Perunakastikkeet sienikastikkeella ovat valmiita!
Bon appetit!